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科技苑：周秀芬的“造钱鸡”
2010年02月25日 10:42 节目预告 我要评论
安家落户到中国（2）火鸡
火鸡原产美洲，纯野生火鸡现在已经很少了。如今火鸡在世界上100多个国家有人工养殖，其产量在美国占家禽总产量的15%以上。在西方感恩节和圣诞节上吃火鸡成为传统。火鸡肉细嫩、口感好，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，而且火鸡生长速度快，5～6个月体重可达到30～40斤，鸡胸、鸡腿占体重的40～50%，有“造肉机器”的美誉。
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责编：刘岩
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