科技苑:直接吃的生牛肉咋给价

2010年02月25日 10:50  节目预告 我要评论

  

平凉红牛的育肥经

平凉红牛的肉质特别好,好到了可以像生鱼片一样生吃,味道鲜美,入口即化!那这样的牛究竟是如何饲养与管理的?如何去挑选和育肥呢?另外,肉质好到了这样的程度,是不是单凭一个品种就能完成的?那杂交改良的过程中还有什么样的奥秘?那如此了得的牛肉又是如何选育的?看牛角、选体形、查四肢,好外表能否产出好牛肉呢?本期讲述入口即化的好牛肉到底如何挑选,如何育。

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责编:刘岩

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