科技苑:让猪慢慢长

2010年02月25日 10:59  节目预告 我要评论

  

 

《让猪慢慢长》

“南太湖,北里岔”,产在山东青岛胶州地区的里岔黑猪,是我国著名的地方猪种之一。如今,里岔黑猪肉能卖到每斤40元钱,除了品种本身的优良特性,要充分发挥里岔黑猪的生产潜力,还需要在养殖管理上进行科学设计。胶州的科技人员总结出的经验,概括起来就是——让猪慢慢长,洋猪180天出栏,而里岔黑猪却需要300-400天的生长期。

具体说,这300多天分为前后两个阶段,饲喂方式不同;为了促进肌间脂肪的沉积,需要为它们设计超大号的运动场;为了让猪肉文理匀称,冬天和夏天还要在环境措施上多下功夫,减少外界条件对猪的干扰。

本片将详细介绍相关的技术。

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责编:刘岩

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