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科技苑：土豆的故事
2010年02月25日 11:03 节目预告 我要评论
土豆的故事（3）全营养食品马铃薯
本集讲述马铃薯的育种。我们今天吃到的马铃薯和500年前欧洲人培育出来的品种已经完全不同了。然而，马铃薯的育种是怎样的呢？是用种子种出来的吗？马铃薯的育种为什么特别难？为什么说马铃薯的育种专家选择了一条崎岖荆棘之路？
土豆的故事（4）变身之薯
本集讲述马铃薯的营养价值和多种加工方法。马铃薯对于人类来说，究竟有多少营养价值？它的加工又是怎样的？能加工成多少品种？是如何被加工出来的？
责编：刘岩
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