（主持人）欢迎收看科技苑。从今天开始的这一周，我们要跟大伙聊一个话题，什么呢？马铃薯！这马铃薯是现今人类社会的四大粮食作物之一，仅次于水稻、玉米和小麦，它可是咱们餐桌上的常客，但要说起这马铃薯的身世，还有不少鲜为人知的故事呢。在咱们中国，大多数老百姓都管马铃薯叫土豆，但实际上，它可是地地道道的洋货，是从国外传来的。那么，马铃薯最早起源于哪里？是什么人最先吃到了它？它又是怎么被种出来的呢？

    这里是静卧在安第斯山脉3800米之上的 的的喀喀湖——世界上海拔最高的湖之一。它位于秘鲁和玻利维亚的交界处。慕名而来的游客惊叹着高原湖的美景，却忽略了一个更重要的看点，这里是人类最为重要的粮食作物之一 ——马铃薯的故乡。

    （采访）赵志军： 这个的的喀喀湖，湖区可能是最早马铃薯被栽培出来的地方。是古印第安人为我们世界，最早栽培出来的。

    在的的喀喀湖的周边地区，种植马铃薯在今天依然是最为重要的农耕活动，在当地土著民的祭祀和庆祝活动中，一个重要的节日就是马铃薯节。正是这些载歌载舞的人们的祖先——古印第安人，拉开了人类食用马铃薯的序幕。

    在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，

    在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的马铃薯。

    然而，这些印第安人原本来自东部，也就是亚马逊河流沿岸的原始森林。那里有着丰富的自然资源和可食的物品。为何他们要迁徙到高海拔的山区，又是如何与马铃薯结缘的呢？

    （采访）曹幸穗： 我们从采集、从狩猎来说，森林应该是最好的居住场所。但是那里面充满着很多风险，比如说森林里面有很多大的野兽，还有毒蛇，还有各种有毒的昆虫。所以印第安人他们就没办法长期生活在森林的边缘或者在森林里面。那么他们需要离开森林，到一个比较开阔的草原平台上面去生活。

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