在海南这片海滨乐土，流传着四大美食：和乐蟹、文昌鸡、加积鸭和东山羊。其中东山羊产于海南万宁东山岭，它毛色乌黑发亮，皮嫩肉厚，脂肪分布均匀，肥而不腻，味美，无膻味。在万宁市，东山羊的卖价高达近20元一斤，但远远满足不了市场的需求，原因是东山羊的肉质和口感非常好。东山羊之所以好吃，离不开平时大量的运动。原来，东山羊的野性比较大，天生就喜欢攀爬陡峭的山岭，而这种放养的方式也被当地的畜牧兽医局认可，不少农户采用自家承包的荒滩岭进行放养，还有的农户则采用果园里半放养，他们在自家后院的槟榔园里让羊适当地运动。东山羊既不会破坏槟榔树，还能清理多余的杂草。更为有趣的是，在喂草的时候，农户们还故意把草提得高高的，让羊跳起来吃，还有的农户在果园堆上石头，让羊跳过石头来吃草。在当地就连消费东山羊时，也不让羊停止运动。在万宁市一个著名的旅游风景区，一天能够接待上万名游客，很多游客来此都要品尝东山羊。和其它风景区不同的是，在山岭之上，随处可见到处跑动的羊。在万宁市，养殖东山羊的数量有6万多头，养殖山羊成为了不少农户养殖致富的项目之一。

    首播：CCTV-7 01月28日 21:47

    重播：CCTV-7 01月29日 13:32

责编：韩文燕

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