探秘小小虫茶(2007.08.16)

2010年02月23日 17:53  节目文稿 我要评论

  

    


记者:哎呀,撑死我了,这趟赤水我可没白来,你请我吃了那么多好吃的。

  

    小孩:妈妈,你还没有请,黄阿姨吃最好的东西呢。

  

    妈妈:哦,我想起来了,等一下啊,请你喝点好东西,你先尝一尝,这可是咱们贵州招待贵宾的啊。

  

    记者:哎哟,贵宾级待遇啊。

  

    记者:怎么那么像红糖水啊。

  

    妈妈:好喝吧。

  

    记者:这是什么啊?

  

    


哎哟,这喝的到底是什么呀?竟然让我们的记者黄莉有如此反应,按理说这用来招待贵宾的东西,肯定不会差吧,难不成这里面还有什么玄机?

  

    记者:哎哟,可把我累坏了,虫茶您见过吗,没有吧,我也没见过,听说这深山老林里面就有虫茶,不过我来了这老半天了,就听见知了叫了,也没看见虫茶,不行,找户人家问问去。

  

    原来啊,黄莉喝的这杯酷似红糖水的东西就是贵州当地非常有名的虫茶。可是这虫茶到底是什么茶呢?难道是虫子做的茶?为了能解开这个谜啊,记者黄莉专门来到虫茶的产地,为此她可是没少费周折。

  

    记者:老乡我问问你啊,这山里到底有没有虫茶啊?

  

    男子1:有。

  

    


记者:有啊,在那儿呢?

  

    男子1:在我家里。

  

    记者:在你家就有啊,哎哟,我费了大半天的劲找虫茶,终于找到了,带我去看看行吗?

  

    男子1:不行啊,我要干活。

  

    记者:啊,要干活,那能带我去看看吗,我找了大半天了。

  

    男子1:不行啊,我要干活,等我干完活,我再带你去看。

  

    记者:那我跟你去干活行吗?

  

    男子1:行。

  

    


看来这想要揭开虫茶神秘的面纱还真不是件容易的事,不但要有决心还要有耐心,不过这活对黄莉来说难度可是大了点,看来也只能挑点容易的做了。

  

    记者:哎,累死了,终于到了,你快点领我去看虫茶吧。

  

    男子1:等一下嘛,我这个叶要晒起来,再带你去。

  

    记者:还等啊,我都找了老半天了,我不是给你采茶叶了吗。

  

    男子1:好好好,你烦死了,我领你看。

  

    记者:谢谢,谢谢。

  

    男子1:你慢慢的看嘛,这就是虫茶。

  

    


记者:这就是是传说中的虫茶,赶紧找找,哎,怎么没有虫子啊,虫子到哪儿去了,哎,怎么没有虫子啊,大哥?

  

    男子1:小妹,你把我的给整死了,怎么办呢?

  

    记者:我都找到虫茶了,你看是不是这个虫子啊。

  

    男子1:这个不是虫茶。

  

    记者:这不是虫茶啊。

  

    男子1:恩,要这样筛出来,筛出来的才是虫茶,你这是虫嘛。

  

    记者:啊,这个才是虫茶啊。这是什么虫子啊?

  

    男子1:这是哪个虫拉的屎。/

  

    


记者:虫子拉的屎啊,那我刚才喝的,费了大半天的劲找的就是这个啊

  

    原来这虫茶并不是虫子做的,听当地老百姓说,其实做虫茶并不难,在贵州赤水一带的原始森林里有一种上百年的白叶大树,俗称白茶树,当地村民将白茶叶采回晒干后放在通风的地方,通过它自身所散发出的奇特清香引来夜香蛾在此产卵,幼虫破茧后就蚕食白茶叶,而这时幼虫的排泄物经过几次筛检,挑选,就做成了这种独特的虫茶。您可别小看这虫茶,虽说这出处是怪了点,可是作用还不小呢。

  

    采访:它含的营养成分有17种氨基酸,有40种微量元素,其中还有高含硒和钙,都是人体很需要的,它既有清热解毒,又健胃,健脾。

  

    


其实这虫茶的作用,早在明朝的《本草纲目》上就有记载,而喝虫茶在贵州赤水也是有上百年的历史,所以当地人才把它作为一种特色用来招待宾客,不过这虫茶好处虽多,可要是知道了这虫茶怎么来的,那还敢喝吗?

  

    男子5:敢喝,敢喝,这个是消食保健的。

  

    老头:恩,我是有几十岁就喝了几十年的虫茶了,我听我们的老前辈的就谈了这个事。

  

    男子3:敢喝,他们说的,能够清热解毒,主要是方法不对,他们都没感觉出来,我感觉的到,喝的方法是这样的,感觉出来一股回甜味。

  

    


您瞧这位顾客把虫茶喝得是有滋有味了,可是对于不了解虫茶的人来说难免还是有些顾虑,其实虫茶只是民间流传的一种叫法,通俗点说这虫就相当一个小型酿造厂,通过它自身的生理特征将特定植物经过体内的微生物发酵而转化为得一种发酵品,所以叫虫酿茶更为贴切。

  

    经营者:现在我们的产品应该说是供不应求,我们主要是以珠海,然后通过澳门到东南亚,新加坡和港澳台,国外的价格大概就是三千六百块人民币,一斤吧。过内大概就是一千六到一千八百块钱,就是公斤。

  

    物以稀为贵,这话确实不假,因为这虫茶的原材料就是白茶树,可是在赤水一带这种野生的白茶树仅有一千多棵,而据统计大约5斤的鲜叶,才能够制成一斤干叶,而一斤干叶,只能生产六到七两的虫茶,按照这样的比例,是很难满足市场的需求。

  

    


张总:就是不破坏林业资源的情况下。通过它高压脱枝,在这个大树枝上面,进行小枝苗的人工驯化,然后在还到自然当中去栽,通过农民的专人管理。

  

    记者:回来了,你看看我买了这么多虫茶,我转了一天之后,知道这虫茶真是好东西,我打算带给我同事尝尝,你瞧怎么样?

  

    小孩:黄阿姨买了好多虫便便哟。

  

    妈妈:你这虫茶好象是假的耶。

  

    记者:不会吧,虫茶怎么可能是假的呢?

  

    妈妈:你闻一闻。

  

    记者:没什么味道啊?

  

    妈妈:什么味道都没有,没有,真虫茶它有一个木香味。

  

    


妈妈:等会儿我给你泡一杯吧,我给你泡一下,对比给你看一下。

  

    小孩:假的虫便便,不能喝。

  

    妈妈:因为像我们这个地方啊,基本上家家都在喝这个虫茶,所以说我们也懂一点。

  

    妈妈:对,所以说今天你买的全是假的,一颗真的都没有。

  

    记者:啊,我买的全是假的啊,你看我今天又白忙活了。

  

    联系电话:贵州省赤水市桫龙虫茶 张洪来 13508513828

  

责编:刘岩

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