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来黄山，自然是首推游山玩水，除此以外，还有一样是不容错过的。这又会是什么呢？
记者刘畅：果然是香气扑鼻，人们常说，品一杯好茶就如同读一本好书，这来到了黄山，除了饱览黄山的美景之外，就还是要来品一品这黄山的好茶了，我品了这茶之后，就动了个念想，得去看看这茶树到底长什么样？
刘畅：您看，这想来看看黄山的茶树还真不是件容易的事，我这一路从大山里走过来，可是到这儿看到这个茶树之后，却和印象中是完全不一样，您看这叶子每一片都是干巴巴的，还被虫咬得坑坑洼洼的，而且每一株的植株都这么矮，难道这些茶树是新种下去不久的吗？

安徽省黄山市茶叶行业协会副会长汪智利：我们这儿是800~1500米的高山茶，每年茶叶采完以后，就采用重度修剪 15~20厘米之间把它剪掉，主要是保证它茶叶的品质，像这些都是一些老茶树，真正的根系它是相当粗壮的。
刘畅：土一挖开马上就能看到了，这么小的一株茶树，它的根竟然有这么粗而且分布是特别广，扎地也特别深，尤其是这株的根，拽都拽不动，这么粗，一看就是有上百年的老茶树。
这种看上去不起眼的茶树有一个好听的名字——滴水香，1985年，它被正式列为安徽省茶树优良品种之一。滴水香茶主要分布在安徽省黄山市汪满田村一带，总面积13000亩，是当地茶农的主要栽种和采摘品种。

采茶工人：像这种绿芽1天可以采1斤，每斤100元钱左右，像这种一芽一叶的，每天可以采三四斤，大概每斤三四十块钱，像这种一芽两叶，每天可以采三四十斤，每斤6元钱左右，像这种比较大一点的1天最多可以采七八十斤，每斤两元钱。
据说，每一棵茶树每年平均能给茶农带来20元钱的收入。令记者和游客感兴趣的是，这种生长在高山上的茶树为什么会被叫做滴水香呢，难道它有什么奇特的地方？
刘畅：今天我在这儿给您表演一个小戏法，我要用这个茶叶把茶碗里的水全部吸出来，您不信，接着往下看。

刘畅：看，怎么样？这碗里的水已经吸得差不多了，底下的小碟子都快满了，这边没什么变化。
看来我这戏法学得还不太到家，其实这边的是普通的绿茶，而这个是滴水香绿茶，正是因为它能源源不断地把水给吸出来，故此得名滴水香茶。
其实，除了比其它茶叶吸水功能强以外，滴水香茶的得名还因为它冲泡出来十分清香。
刘畅：从山上茶园所采下来的新鲜茶叶，其中很小的一个部分就是在这里现场进行杀青。那由谁来制作呢？就是我和来来来往往的游客，现场来体验这个茶叶的制作过程了，就是用这口大锅来炒，手刚放到这儿，就感觉到温度是挺高的。师傅，这个温度有多高？

表演者：两百度左右。
刘畅：师傅，这杀青有什么要点。
表演者：手攥着这些叶子，在锅子里面打滚，杀青就是温度要高，杀青一般上面不粘手，在上面有一点点变黄。
刘畅：怎么样怎么样？这个就是我杀青的成果了，不过主要还是师傅的功劳。
原来，这里紧邻黄山景区，每到傍晚，茶叶杀青体验总会吸引很多来来往往的游客。
刘畅：怎么样？这次炒了之后有什么样的感觉？
游客：我觉得炒茶蛮辛苦的，很兴奋，第一次自己炒的，炒久了应该可以炼成铁砂掌。

刘畅：从山上茶园采下来的茶叶还有一部分是放在这条小型的生产线上进行加工，主要是供黄山游客进行参观的，在饱览黄山美景的同时，还能直接观看到黄山茶叶的加工过程 真是一举两得。
随着乡村旅游的兴起，黄山开始兴建一批茶叶旅游观光圆。
安徽省黄山市歙县农业委员会主任毕灶明：近几年，我们依托黄山大旅游，把茶叶生产与茶文化，茶旅游相结合，举办了一些游客参与性的采茶、制茶、品茶活动。
没想到，茶事体验游还真成为了游客的兴趣所在，因为他们能够亲眼看到茶叶是如何生产出来的。
游客：很先进很卫生的制作，最起码让游客买得放心，买一点带回家孝敬我的父母。

安徽省黄山市某茶叶公司负责人：因为今年我们黄山这边有雪灾，茶叶销量能维持去年的水平就不错了，但是今年我们通过这条线的试运行以后，让广大游客过来参观，通过这种带动作用，销量至少要提高20%左右。
种茶却巧打旅游牌，黄山滴水香茶叶由此成功地开拓出新的市场，开发了新的经济增长点，形成极具潜力的茶叶旅游市场。

安徽黄山：
0559-6521321 或 6521320