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CCTV.com消息：

记者：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回！您看这就是张掖的番茄，多漂亮。
画外音：别露怯了，这是番茄吗。
消费者：葡萄，不像，葡萄没有带把儿的。

　　
消费者：李子吧，不对，李子没有成串的。
消费者：褐柿子。
记者：什么？
消费者：黑西红柿。

西红柿的学名叫番茄，番茄对人们来说并不陌生，这种当初被称作狼桃的果实就是因为它红彤彤的颜色使人们产生畏惧而不敢去食用。那么，这里的番茄为什么会呈现出黑色？它们究竟生长在什么地方呢？
甘肃省张掖市位于河西走廊中部，古称甘州，是古丝绸之路的重要一站。它南枕祁连山，北依合黎山，黑河贯穿全境，这里的雪山、草原、碧水、沙漠相映成趣，形成了特有的荒漠绿洲景象。

　　
记者：不对，明明告诉我黑番茄在这个大棚里，怎么都是绿的？有人吗？
黑番茄种植基地负责人:谁啊？
记者：大哥我想问个问题，这黑番茄怎么是绿的啊。
黑番茄种植基地负责人：你来的不巧，刚才我们刚摘了也不要紧，你再找找……
记者：看到了，看到了，这儿有番茄，多漂亮啊。

原来，黑番茄并不是在同一时间内集中成熟，而是分批陆续成熟的。起初，果实的颜色是绿色，随着时间的推移慢慢变红，直到果实完全成熟才会变成黑色。原来，这些黑番茄而的颜色是与生俱来的。
云飞：看来这番茄果真是黑色，与红番茄形成鲜明的对比。
要说这黑番茄，还真是从外到内都呈现出略微的黑色呢！这种颜色的番茄虽然少见，不过它却不是什么新品种。它的老家在遥远的南美洲，被人们誉为番茄家族中的珍品。

　　
专家：黑西红柿的茄红素是普通番茄的6-8倍，维生素为普通番茄的2倍左右，特别是黑西红柿富含花青素。
据有关部门检测，黑番茄维生素C的含量每千克为239毫克。营养固然重要，消费者们同样关心它们的味道如何。

消费者：酸甜可口，有种水果香味。
消费者：没吃过这么好吃的番茄。
与普通番茄相比，黑番茄还有着肉厚汁多的特点，它酸甜适口的味道非常适口消费者们鲜食。那么，这集众多优点于一身的黑番茄的卖价如何呢？
经营者：像我们这种酒店 一般是30元1斤，主要面对的是高端消费群体。

　　
嚯，每千克60元钱，这价格可不便宜，算起来是普通番茄的十几倍呢，这么贵的价钱，都什么人来消费呢？
消费者：还可以，买一点儿，尝鲜，营养价值高。
消费者：贵是贵点儿，物以稀为贵。

别说，还真是物以稀为贵。这不，黑番茄刚刚种植成功， 有着商业嗅觉的经销商已经到基地来做考察了。
经销商:金珲，一是外观吸引人，二是有营养，三是有消费竞争力。

　　种植黑番茄一定要精心，这样才能保证品质和收益。黑番茄是一种适生性很强的植物。它们最佳适宜生长的温度在12-35℃之间。
技术员：我们张掖地处38°C，它日照时间比较长，昼夜温度比较大比较适合黑西红柿的生长。
黑番茄落户在这里，与当地的气候条件有着很大关系。再加上张掖市高台县素来就盛产西红柿，如今已有8万亩的番茄种植面积。无论是从环境上还是种植经验上来说，将黑番茄种在此地有着得天独厚的条件。

黑番茄种植基地负责人 柴在军:黑西红柿在高台县种植面积有200亩，带动了8个乡16个村的农民发展种植。
由于黑番茄在市场上颇受欢迎，这里的种植们将它们在设施大棚里栽培，通过温光气湿等调整使黑番茄一年四季均能结果。这样大大增加了种植户们的收益。
种植户：大棚种了6分地，能产2000斤的番茄，1亩地的收入1万多元。黑西红柿的毛收入是普通番茄的10倍。

　　
在大棚里种植，黑番茄不仅能提高产量，还能节约水源。据计算，一个0.6亩地的温室大棚耗水仅仅是大田种植0.2亩地的耗水量，目前，张掖市高台县的200多亩黑番茄已经进入采摘期，一年将会给当地的种植户带来200多万元的收入。

联系方式：13993147799

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