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2010年02月23日 18:21 节目文稿 我要评论
CCTV.com消息:
绵延百里的海岸线,新鲜的特色海产品,新奇的渔家生活体验,吸引了1500万人次的游客量,看日照渔家乐每年如何带来80多亿。
山东日照刘家湾村民:“今天奉了龙王命,赶海园里来助兴。众家弟兄听我令,赶快报上名和姓。水族当中我为首,遍布四海处处游。我是水中长寿星,小头小眼脊背硬。水族当中我最灵 ,跳跃欢腾快如风。我大钳厉害甲壳硬, 横行霸道样子凶。水族当中我最美,白白的身子红红的嘴,这里一切都可爱, 日照近海我们愿来。”
记者:“你们要想敲开它的门可不行,这个得我来。开门啊,我是志鹏。”
宋:“志鹏是你啊。你看了我们这载歌载舞的水族舞 就算到了我们渔家了走,带你看海去。”
记者:“怎么样,我这功夫?”
宋:“你这三脚猫功夫在我们海边不算什么,瞧。”
记者:“这真是跟奥帆赛一样壮观,大家都放下吧。这是什么啊,扁担吗,还是为了保持在海里的平衡。”
大叔:“这是高跷。”
记者:“高跷有什么用啊?”
大叔:“踩着高跷推虾皮。”
记者:“大叔,你也能踩高跷啊?”
大叔:“我也能踩高跷。”
记者:“太有意思了,从来没见过,大叔你等我下,我换下衣服,跟你下去。”
来到日照的近海,除了观景,畅游外,游客还能参与和渔民一起推虾皮,那可是当地一大特色。您瞧,志鹏就要先来感受一下。
记者:“平时我在陆地上也挺灵活的,怎么一到了海上就不行了,你们送手就行了。”
好不容易有机会参与渔家的生产活动,这高跷踩不了,推推网总能行吧。但今天看来真是不走运。瞧,大叔的。靠渔网的竹竿作为支撑,很轻巧地就踩上了高跷。而且这高跷要想顺利地踩着走,还必须和推网配合起来。志鹏啊,还是跟着师傅好好学学吧。
推虾皮必须要选择退潮时,在一米左右水深的海域。对志鹏来说,这可是胆量加技术的活。来看看他们的收获吧。
记者:“虾皮没捞到,但是捞到一个小墨鱼。”
大叔:“这个鱼,这个鱼得卖十来块钱一斤。能捞出一两斤。”
大叔踩着高跷,走到了更深些的海域。这会儿,高跷的优势就体现了出来。
主持人:“您看没多久,大叔就捞出了这么多虾皮,看还有小鱼,真是晶莹剔透啊。”
作为游客的志鹏感受到了收获的喜悦。而在这个时期正是收获虾皮的季节。特别是踩着高跷,赶上虾群,每小时能推到十斤左右。虽然每年只有八九两个月的旺虾期,但日照沿海的刘家湾,岚山,虎山等地每年能推出虾皮8—10万公斤。产值在五六十万。
大叔:“能拉到五六十斤,七八十斤,一天。 ”
大叔:“虾皮晒干了十来块钱一斤,有时候一推四五十斤,晒十来斤,也卖得很好,七十八十的。”
推好的虾皮用盐水煮过后,经过晾晒,就能上市了。
大叔:“这虾皮能卖到十六七元钱一斤,我一般像这样能收入一千两千的。”
日照虾皮个头较小,晒好后一般体长在一厘米左右,当然晾晒也是讲究技巧的。
大叔:“太阳最毒的时候,最好了。用竹耙子搂答一下,这样用不一个小时就晒好了,日光越强,晒得越好。”主持人:“这是什么啊,这么鲜?”宋:“这是你推的虾皮啊。”
可别笑话志鹏嘴馋,凉拌虾皮可是当地的一绝,即使跻身于众多海鲜菜肴当中,也毫不逊色。
消费者:“这虾皮虽然个儿不大,但味道还是比较鲜美的。”
消费者:“含有很多的微量元素。”
消费者:“有一点海鲜味。”
这虾皮可是补钙的佳品,还含有多种微量元素,肉质和鱼一样松软,易消化,特别是在海边能吃到新鲜虾皮,那可是有口福喽。
宋:“怎么累了?”
记者:“今天推了半天的虾皮肯定累了。”
宋:“快吃,一会带你去五星宾馆。”你好,小五星宾馆欢迎您。
记者:“你说这五星宾馆就是咱这渔家小院啊。”
宋:小五星宾馆是我们的名字,你看这四星极民俗旅游示范户是名副其实的,走,咱们看一下房子。
志鹏浏览了一下这两层楼格局的渔家小院。房间环境,干净而舒适。来,打听打听房价。
宋:房价在周末的时候在150-180 之间,双标间,平常的时候在100元左右,周一到周四也能达到90%的入住率,收入每天大约在2000元以上。
星级评定和诚信大嫂的牌子,提高了渔家乐的含金量。在志鹏落脚的乔家墩子,像这样的渔家乐有400多户,单日能接纳游客近万人。在这个民俗村,还有一个特色就是这墙上的农民画。瞧,志鹏正从这画里憧憬着第二天赶海的乐趣呢。
在日照,当地有着绵延近百里的海岸线,每逢夏季,这里是人们畅游的乐园。而当海水退潮之后,另一番景象,又会给前来赶海的人带来惊喜。
消费者:“有好多东西都是我们以前没见过的。”
消费者:“各种各样的东西,这有水母。”
消费者:“两个螃蟹,还有很多蛤蜊。”
记者:“赶海 ,这行头和工具一样都不能少,而且我刚才还学了一招,就是拿这个钩子钓海鲜,您瞧好了。看来我这空手套白狼的功夫没学到家啊,不行,找师傅去。”
原来这赶海大嫂钓出来的是小竹蛏。用小铁钩,无需钓饵。找到椭圆形的小洞,,拿钩子往里一放,竹蛏会迅速将钩子夹住,这时快速提起铁钩,竹蛏就逮到了。
经营者:要是天气好的话,能逮到十多斤吧,大约在八元钱左右。
除了这些竹蛏,大嫂每月还有500多元额外的收入,瞧,就是当这些游客的教练。
宋:“志鹏看我的收获,”
孙:“这是什么啊?”
宋:“这是赶海大婶送我的西施舌。要想领略赶海的魅力,还要出海。”
日照近海有全国四大渔场之一的海州湾渔场,这里水产品丰富。志鹏推了虾皮,出了海,这次是在船老大的帮助下,给下了地龙。看看有什么宝贝上来吧。
宋:“带你出海主要是让你看看这个,大竹蛏。”
孙:“这么大个,吃一个肯定撑了。”
大竹蛏可是日照重要的渔业资源品种,它们经常栖息于水深20米的浅海,因壳薄、味美、肉嫩、营养价值丰富成为竹蛏中的极品。而且身价不菲。
大哥:“六十,四五个。”
一个上午,跟着渔家师傅打捞上来的海货价值就有300来元。您瞧,这边也要起网了。
记者:“看我们今天的收获,这是小面包鱼,”
宋:“这是大竹蛏和西施舌。”
志鹏他们花了200来块钱,买下了这些,开始亲手烹饪。可别嫌贵,这都是海珍品。不信市场上看看就知道了。
经营者:“这东西很缺,不是说要多少就有多少,我们偶然地有点货就会被抢购一空。”
瞧,来晚了,这边的大竹蛏也只剩下一个了。每天的上午九点,日照的特色海产品是最抢手的,随意走进一处海产品交易市场,都会非常热闹。
经营者:“我们就靠游客,再就是本地人的饭店。”
凡是到了吃饭的点儿,进了渔家乐的厨房,到处是海鲜的诱人香味。每人每天30元的餐费,保你吃个够。
消费者:“到日照来吃海鲜,主要就是鲜。”
消费者:“这是第二只螃蟹了,腿都吃了四个了。”
靠着特色海鲜,各个渔家乐的接待量,年年攀升。
村支书:“07年我们接待游客量50万人左右,今年接待游客量在60万人,年收入在1000万左右。”
对了,还是来看看志鹏他们的那价值200元的海鲜大餐吧。
记者:“真好吃。”
宋:“志鹏,快点吃那边活动开始了。”
记者:“什么活动啊?”
游客:“感觉这边小渔村还是很有特色的,我们过来体验一下。”
游客:“我去过很多地方,这次来日照是最开心的。”
导游:“下了一个团,接另一个团。”
导游:“每天的高峰期都会达到七八万人左右,咱们附近的小渔村都是这样。”
吃渔家饭,干渔家活,享渔家乐,每年日照20多个渔家村落,吸引了全国各地的游客。
在日照游玩了几天,临走时,志鹏还有一件事要办,那就是带些即食的海产品回去。回顾志鹏近三天的消费,品尝各种海鲜,在600元左右,住星级渔家乐360元,参与各种渔家的娱乐项目,500元。这样每天的平均消费在500元左右。
经营者:一天得消费五六百元钱,吃住行游购娱各个方面。带动了海产品的需求,种养,加工,增加了海洋各个方面的经济效益,今年旅游总人数要突破1500万人次,旅游总收入突破85个亿。
记者:“我觉得这怎么有点超支了,不过这几天在日照推了虾皮,赶了海,住了星级渔家乐还买了我爱吃的海产品呢,这钱花得值。”
宋:“就惦记这吃了,一会给你来点精神食粮。”
原来小宋准备了一份农民画,瞧,把两人赶海的情形都画了上去。
记者:“你瞧这农民画,画得怎么那么像我们两个啊,我一定要把它买下来。”
宋:“这个我早就准备好了,送给你的。”
记者:“太好了,我有个提议,来。”
字幕:日照现有民俗旅游村20多个,3000余户家庭旅馆。年接待游客突破1500万人次。通过特色渔家乐的旅游带动,以及人们在吃住行,游购娱各个环节的消费,年接待游客突破1500万人次,旅游总收入超出80个亿。
责编:刘岩
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