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CCTV.com消息:
小尹：小曹，你看我第一次来你们浙江台州，是不是得请我吃你们特色海鲜？
小曹：小尹，你就知道海鲜，其实我们这还有更大的特色。
小尹：这海边除了海鲜还有什么特色？
小曹：鸡。
小尹：我跟您说这天上飞的野鸡，地上跑的麻花鸡、芦花鸡，我吃得多了，这算什么特色
小曹：我今天带你吃的，你肯定没吃过。
小尹：这我还真不相信。
小曹：不信，饭馆去 走。
小尹：好香啊。
小曹：这就是我们的特色 海鲜鸡。
小尹：海鲜鸡，又有海鲜又有鸡。诶 这海鲜呢？
小曹：什么海鲜 什么鸡阿 这就是海鲜鸡。
小尹：啊，这鸡就是海鲜鸡阿，一定是个新品种，你下午带我去看看好不好？
小曹：没问题。
到鸡场看见鸡的活动状态——有跳的、有树上爬的、有跑的、有在马路上飞的。
解说：小曹说的海鲜鸡就是这里散养的这些鸡，您瞧瞧，它们一个个生龙活虎的，肉质应该差不了，不过这些鸡跟在普通的散养鸡有什么不同呢，它们为什么叫作海鲜鸡呢？
小尹：这黄色的羽毛、黄色的嘴、黄色的腿，三黄，这不就是三黄鸡嘛。
小曹：不，这是海鲜鸡。
小尹：怎么还是海鲜鸡，这是三黄鸡啊！
养殖户：你说的没错，这就是三黄鸡。
小尹：你看我没说错吧？
养殖户：不过，这不是一般的三黄鸡。
小尹：不一般，怎么不一般啦？
养殖户：那这样吧，你跟我赶一趟海。
出去赶海、去买小鱼小虾。
养殖户：准备得差不多了吗？
渔民：马上马上。
小尹：准备什么啊，咱们不是去赶海吗？
养殖户：他们赶海已经回来了，我们买点小鱼小虾。
小尹： 啊，就买点人家挑剩下的小鱼小虾啊。
解说：这下小尹明白了，所谓的海鲜鸡并不是一个鸡的新品种，因为在台州当地，很多养殖户都买海鲜喂鸡，所以人们把吃海鲜长大的鸡叫作海鲜鸡？而且，这给鸡吃的海鲜，还有一定的要求呢。
小尹：王师傅，我看这种类还挺多的呢，又有鱼又有虾。
养殖户：太大了，鸡吃不下，还要剁碎。
小尹：啊，所以你就得买这种个头小点的，还要有肉质的小鱼小虾。那你每天都来买吗?
养殖户：每天都来买，一天要来2、3次。
小尹：那一次买多少？
养殖户：两毛多一斤，一次两百多斤。
解说：由于当地以捕捞经济为主，码头上每天都会有大量挑剩的小鱼小虾，价格便宜，每斤两毛多，可是鸡吃海鲜，对它的肉质会有什么样的影响呢？
专家：鱼虾的蛋白质海量比较高，可以达到60%，一般普通的饲料，只有18%——20%左右。第二个方面，它的氨基酸种类比较齐全，因此，表现出海鲜鸡更加鲜、香。
小尹：看见没有，这些小鸡都迫不及待了，我得赶紧去喂了。
养殖户：喂，你干什么？
小尹：喂小鸡啊。
养殖户：不要喂这个，要加工的，还要重新加工以后喂的。
小尹：我还以为直接喂呢，还要加工啊。
解说：其实并不是光给鸡喂海鲜的，等海鲜煮熟以后，还要把它加入到碎玉米粉、贝壳粉、草粉等多种饲料里，海鲜只占饲料总量的10%左右。普通的鸡饲料每斤是８角钱左右，这种饲料也要七毛多，价格差不多，既然海鲜的价钱便宜，营养又丰富，那为什么不直接喂海鲜呢？
养殖户：直接喂海鲜，海鲜的成份高，鸡掉毛，毛就掉了。
专家：它的蛋白质过高，新陈代谢紊乱，进而影响内分泌，所以它会掉毛。
解说：其实每种食物中都有不同的营养元素，哪种元素过多或过少了，都可能引起各种不良症状的发生，综合各种饲料，合理地进行搭配，鸡的营养才会均衡。用这样科学的饲养方法，鸡的品质提高了，而且它的上市时间也不一样。
养殖户：这个吃海鲜的鸡，毛羽亮，肌肉扎实，长得快。
小尹：啊，是很紧，它的肉。
养殖户：这个鸡5个月可以出栏了，在三斤或三斤半，他们的鸡一般都是6、7个月。
解说：这种喂海鲜的鸡肉质好，售价也不高，每斤15元钱，而且在目前的市场上还并不多见，所以它的销量就很好，有很多顾客慕名前来，亲自到鸡场抓鸡。
小尹：您好，我看您抓了这么多只鸡，您是过来买鸡的吗?
经销商：对啊。
小尹：那您是从哪里过来的？
经销商：我是从台州过来的。
小尹：一次抓多少啊？
经销商：一次抓七八十个。
小尹：多少钱一斤买的？
经销商：15块钱一斤。
小尹：大概多长时间抓一次？
经销商：一般两三天。
养殖户：存栏量5000个，大概一个鸡是50多块，50来块，一个鸡利润10多块。
养殖户：我们家养了1000多只鸡，一年估计能够赚一万多块钱。
解说：不光活鸡的销量好，在餐厅里，这种海鲜鸡也成了商家吸引顾客的招牌菜，很受顾客的青睐，那么消费者们都有怎样的评价呢？
消费者：我今天来，就是冲着海鲜鸡过来消费的，看上去就有食欲。
消费者：肉结实，又香又嫩。
消费者：嘴里很滑嫩，吃掉以后还有余香。
消费者：吃海鲜长大的海鲜鸡营养比较丰富，所以我们经常来这里吃。
餐厅经理：我们售价是58块钱一只，点鸡量达到了80%以上，120桌我们平均要卖个八九十只，而且经常要断货，要提前预订。
解说：如今，这种海鲜鸡已经成了台州地区的特色农产品。由于养殖户们充分利用当地的有利条件，用便宜的海鲜喂鸡，不但没有提高养殖成本，反而抓住了市场，带来了更多的经济效益，真是一举两得。
浙江省台州市椒江区：
王明德：13566878177 0576-88900098
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