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CCTV.com消息：

……自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖……
记者：今天来到宋代理学家周敦颐的故乡湖南道县， 果然是不同凡响。处处都是朗朗读书声。这样，我也来吟诗一首 ，就来首简单的： 鹅，鹅，鹅，曲项向天歌，灰毛浮绿水，红掌拨清波。
画外音：错了， 错了。千古名句小孩都知道，哪是灰毛浮绿水啊， 是白毛浮绿水啊。

　　
记者：我跟您说啊，当时的骆宾王是没来道县，如果他在这写鹅，历史都得改写了。不信啊我带您看看去。
记者：您看这些在这戏水的啊，就是我要带您看的鹅啊。
画外音：这哪是鹅啊，这是鸭子吧。大雁吧 。
记者：这您就不懂了吧， 这是当地非常有名的道州灰鹅。

[解说]咱们的记者云飞果然是见多识广，可是这灰鹅到底有什么特别之处， 赶紧给大家伙说说吧。
记者：这灰鹅确实看起来有点像大雁，毛色和普通白鹅的差别特别大。呈灰色， 除了这一点， 还有什么不一样的地方呢？
畜牧师：白鹅的体形比较小，灰鹅的体形比它大，每一只要大一公斤左右。从外貌看，它有铁嘴、铜脚、灰背、白肚。
 [解说] 据专家介绍， 当地灰鹅的养殖历史可追溯400前的宋朝，早在道县还叫道州府的时候就有了人工养殖，道州灰鹅的名字也就由此而来。

　　
记者： 你们家养多少只道州灰鹅？
养殖户：有120多只。
记者：那你把它们放在外边不怕丢了吗？
养殖户：它们一般都是一群在一起的，不会走散的。

养殖户： 俗话说百草都是药。只有放在外面鹅才能吃到这些百草， 所以肉质就相当好。卖的价钱也比圈养的好一些
   解说：农谚说：“养鹅无巧，青水青草”，把这些道州灰鹅进行业野外放养。确实节省了饲料成本。不过你说，这鹅的体形是比较大的，光吃这些草能满足它们的生长需要吗？

　　
养殖户： 放养的鹅的在外面它只要草有吃，就可以生长得很好。下蛋的的时候就要补充一点大米、米糠就可以。
  [解说]：道州灰鹅是肉用型地方鹅种，年产蛋经过量并不高，也就是在40—50枚之间，但是这些养殖户却不把蛋卖向市场，这到底是为什么呢？

养殖户：我们的蛋是不卖的，因为是用来孵小鹅的孵出小鹅一只可以卖二、三十元左右，蛋就不卖的。
记者：来到了道州灰鹅的产房，您看这些孵蛋的鹅妈妈确实老实了不少，而且听说他们这时候特别温顺的，即使拿它们屁股下的蛋也不会攻击人，咱们试一下看看。哇，看到了吗？真的好老实，下面好大好多的蛋， 咱们拿一个看看。好温和，瞧瞧这鹅蛋真够大的。
 [解说]一只刚出生不久的鹅宝宝就卖到二三十元的高价，雏鹅都这么高的身价，养殖户买回家那还有多大的利润空间呢？

　　
养殖户：小鹅是50元一对，成品鹅在市场上是12元1斤。
记者：那您一只鹅能赚多少钱啊？
养殖户：一只鹅除去成本能赚50元钱左右。
解说：道州灰鹅的生长周期是70—75天，一年可以养到5批，以一个农户每批养殖灰鹅200羽计算，每年的效益也是十分可观。

养殖户：每一年可赚2—3万元纯收入。
解说：看来养殖道州灰鹅的效益还真不错，据了解， 道州灰鹅的鹅肉卖到了16元一斤。尽管价钱比普通鹅肉略高， 但是消费的人还是不少。
记者：大哥，你卖的鹅肉是什么品种。
商贩：道州灰鹅
记者：好卖吗？
商贩：好卖。
记者：在您这是按什么价钱卖
商贩：16元钱一斤
记者：一天能卖多少只？
商贩：一天能卖30多只。

解说：道州灰鹅肉这么好卖，味道又怎样呢？
消费者：道州灰鹅在我们本地是一种贵客来了不能缺少的一道菜。
消费者：灰鹅的肉特别嫩，很香。
消费者：真好吃， 我都吃出一身大汗出来了。
解说：现在，道州灰鹅肉不仅成为了当地老百姓餐桌上的家常菜， 在一些高档宾馆，灰鹅肉更是被做成了许多特色菜。

　　
厨师：每天来的客人，只要来一桌都会点这道菜，一天可以卖出14—15只。
解说：由于食用道州灰鹅肉很受消费者的青睐，在很大程度上带动了当地灰鹅的内销，同时在粤港等地也享有很高的声誉，成为湖南省主要的禽类外贸出口产品之一。

经销商：这个道州灰鹅很受欢迎，除了本地销售以外， 还销往广州。
县长：现在全县每年的饲养量已经达到240万只。出笼量达到160万只。2008年，灰鹅的产值达到1．2个亿。

记者：你看这道州灰鹅真乖啊，而且确实挺漂亮的，美就美在这灰色上，别具特色啊，现在由于道州灰鹅的俏销， 特别受到养殖户的青睐，而且在2004年被评为了湖南省优质保护品种之一，现在这鹅中的灰姑娘早就成了人们心目中的公主啦。

湖南省道县畜牧水产局：
阳先礼:13874726024
传真:0746 5223443

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