记者张苑：来到陕西省榆林市的府谷县，听说当地有一种叫海红果的果子，光是这名字，像我这种走南闯北的，都头一回听说，而且刚才我在这里找了一圈，也没有看到它的影子，你说这到底会是一种什么样果子呢？
记者张苑：瞧瞧，紫红紫红的，个头不大，有点像山楂果，这种果子您见过吗？我可是不认识！在这儿不认识的，难道就是海红果？不行，我得找人问问。大姐，您来帮我看看，这是什么果子？
采访农民：这是海红果。
记者张苑：还真让我猜对了。还就是海红果。
开场：果中钙王，貌似山楂，陕北晋西北特有，更是果脯、果丹皮、果汁饮料的上好原料，魅力农产品之用来深加工的海红果。
解说：记者找到的海红果属于府谷县特有的一种水果，在全国，也就陕西省北部和山西省西北一带能见得到。

采访陕西省榆林市府谷县科技局农艺师贺利兵：海红果树属于蔷薇科苹果属西府海棠科，是我国的稀有果树资源，树冠整体呈半圆形，它是耐寒、抗旱、高产的果树品种。
解说：在府谷县，大部分地区都是海红果树的天然适生区域。
采访陕西省榆林市府谷县科技局农艺师贺利兵：府谷县处于陕西省的最北端，年平均气温9.9℃，年日照时间2880小时，土壤以沙壤土、黄绵土为主。降雨量主要集中在7、8、9月，最适宜海红果树生长。

　　
解说：2008年，国家质检总局正式批准府谷县海红果实施地理标志产品保护，府谷县20个乡镇名列海红果保护范围内。
采访陕西省榆林市府谷县人民政府副县长杨培林：现在在我们府谷县，海红果树的种植面积有3万多亩。
采访陕西省榆林市府谷县科技局农艺师贺利兵：年产鲜果2万吨。
记者张苑：大姐，我帮您一块儿摘吧。
采访农民：这不能用手摘，用剪刀剪！

记者张苑：不用了，您瞧，我这伸手就够得着，哪还用得上剪刀？那上面够不着的，剪刀也派不上用场，您说这大姐葫芦里到底卖的什么药？
采访农民：用手摘，这果柄戳着，第二年就减产了。
采访陕西省榆林市府谷县科技局农艺师贺利兵：海红果本身有一个特性，生长的过程中，第一年已经形成了第二年的花芽。
采访榆林市府谷县元宝沟村苏二秦：你看这里，就是明年生长的海红果花芽，知道了吗？花芽结果的。
采访陕西省榆林市府谷县科技局农艺师贺利兵：手摘，摘的过程中，能把花芽带下来。第二年就减产。
解说：原来如此！
解说：每年9月，就是海红果大量采摘上市的时候。

采访榆林市府谷县元宝沟村农民燕完：大树能结果七八百斤，小树能结果三四百斤。
采访榆林市府谷县元宝沟村农民李玉兰：卖价现在是四五角钱1斤。
采访陕西省榆林市府谷县人民政府副县长杨培林：对农民人均纯收入能增加200多元钱。
记者张苑：大姐真是太热情了，还给了我一把，其实我早就想知道这果子是什么味道了，酸甜酸甜的，有点苹果的味道，但就是有些涩口，您看，这果子里面还有核，看来还真是麻雀虽小，五脏俱全。

　　
采访陕西省榆林市府谷县科技局农艺师贺利兵：据测定，每千克的海红果含钙量高达2780毫克，是同等质量山楂的2.7倍，是苹果的7.37倍，含钙量居水果之冠，素有“钙王”之美称，所含的钙极易被人体吸收，且可以促进人体对植物钙的吸收。

解说：具有这么丰富的钙，海红果自然是受到了很多人的关注，不过，因为海红果带有涩味，个小，又有核，所以只有个头较大的一部分直接进入水果市场，更多的却是流进加工厂，经过一番改头换面后再进入市场。
清洗海红果现场
记者张苑：这个还真是一夫当关万夫莫开，您看，经过清洗以后的海红果通过这个闸门控制流量，来让它源源不断地进入到车间里面，然后，在这个车间里面，它们会经过破碎、挤压和过滤等一些工序，最后浓缩成为果汁。
采访榆林市府谷县海红果业协会会长淡新城：今年收购海红果每吨800元钱，每15吨海红果榨出浓缩汁1吨。

记者张苑：从鲜果到这样的浓缩果汁，海红果前前后后花了10个小时的时间，才完成了这样一个漂亮的变身，你看现在的颜色变成了深褐色，纯正的果香味，有点像我们平常喝的蜂蜜的感觉。您可别小瞧了它，现在它的身价跟之前可是大不一样。
采访榆林市府谷县海红果业协会会长淡新城：15吨海红果的价格1.2万元钱，每吨浓缩汁是1.6万元钱，这样下来的利润是4000元钱。
解说：榨出的浓缩汁然后会继续用来加工成海红果饮料。

　　
采访榆林市府谷县海红果业协会会长淡新城：每吨浓缩汁可以生产19吨饮料，每吨饮料的利润是500多元钱，19吨饮料的利润算下来是1.1万元钱左右。
解说：在府谷县，海红果除了用来生产果汁饮料以外，它们还会被用来加工成果丹皮、果脯。
采访榆林市府谷县某果业公司副总经理郝春林：我们每年生产鲜果2000吨，1斤加工出4两，果脯4两卖到20元钱。

解说：从鲜果到果脯，海红果身价一下子翻了5倍。这样，通过深加工，原本仅生长在陕北晋西北一带的海红果改头换面，以果脯、果汁饮料、果丹皮等产品形式走向了全国，受到了消费者喜爱。
采访消费者：我觉得挺好，酸甜甜。酸甜酸甜的，好喝。解渴。
采访陕西省榆林市府谷县人民政府副县长杨培林：它主要销售在内蒙古、北京、山西、河北，全国一半以上的地方都有销售。
记者张苑：看这一树的海红果，多喜人。当地人告诉我，他们是想留一部分等到冬天的时候再来摘，因为这些果子挨过冻的果子，涩味没了，酸甜味更浓了，也更好吃了，到时候再把它们酿成冰果酒，说到这个，还真是很让人期待。
结束语：在府谷县，依靠深加工成果脯、果汁饮料和果丹皮等产品，每年2万吨的海红果给当地农民带来了人均200元钱的纯收入。

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