博林：在秋季啊，虽然是秋高气爽，但是呢，空气还是比较干燥的，尤其是在北方。所以在这个季节多吃一点水分含量比较大的水果，当然对身体是非常有好处的。您比如说，像梨就是一个非常好的选择，在本草纲目中曾记载，像梨它就有清热、润肺、降火的一些贡献。如今在市场上，梨的品种也非常多，您往我这看，我这就有很多个品种，咱们一起来尝尝。
解说词：这盘梨都快吃光了，为什么这么受欢迎呢？
消费者：吃起来就说特别脆，特别甜，很舒服。
消费者：特甜，而且水分特别多，肉质特别细嫩。
消费者：吃完之后嘴里还有一股香味。
消费者：博林啊，这是什么梨啊。这个梨特好吃，以前没吃过这个品种。
博林：这个啊是个新品种，咱们到果园去走一趟。

解说词：一来到梨园，正看到果农们在忙碌，咱们先问问他们去。
博林：老乡，我打扰您一下。
北京市平谷区大华山镇西牛峪村党支部副书记王小金：没事。
博林：您知道这个是什么梨吗？

　　
王小金：这是我们西牛峪村的特产，叫玉露香。
北京市平谷区大华山镇西牛峪村党支部书记高保合：这是个新品种玉露香梨。
解说词：哦，原来玉露香梨是个新品种，是由山西省农学院培育而成的，后经山西省农作物品种审定委员会审定，正式命名为玉露香梨。这名字确实很好听，又是玉露又是香梨的，那这品质究竟怎么样呢？

北京市平谷区果品办公室总工程师 周士龙：它的特点就是又嫩又酥
博林：咱们这个玉露香梨，每一个里面汁水都特别多么，
周士龙：诶，是的。
博林：切开看一下，看这里面汁水有多少。
解说词：您看，这果汁一下子就流了出来，难怪这名字叫玉露了。
消费者：跟蜂蜜水一样。
消费者：这个梨得欠着身子吃，要不然这水全都到身上。
博林：看看啊，这个梨在切的过程中，就已经留了很多汁水了，而且这个梨啊特别的酥，您看。

解说词：不过既然叫香梨，单是汁多酥脆还不够，这甜度可不能含糊。玉露香梨的甜度怎么样呢，咱们来测一测吧。
周士龙：13.7 。
博林：13.7，那这个含糖量算高吗？

　　
周士龙：应该说是非常不错了，我们这块海拔在300米左右，海拔比较高，另外昼夜温差大，这样有利于糖分的积累。
解说词：这梨究竟有多香甜，看看这个小家伙就知道了。
解说词：一提到香梨，就会想起了有名的库尔勒香梨，不过这两种香梨的个头可差多了。
玉露香梨280G，库尔勒香梨130G。

解说词：这两种香梨的个头为什么差的这么多呢？
周士龙：它的母本是新疆的库尔勒香梨，父本是咱们的大雪花梨，具有这个库尔勒香梨的品质，品质好、肉质细，有大雪花梨的个头和它的水分。
解说词：原来玉露香梨和库尔勒香梨还有这样的关系呢。但是作为新品种，除了个大，咱还得有点其他不同的地方。
不切不知道，里面有玄妙啊！您看：库尔勒香梨果小心大，而这玉露香梨是个大心小，大大提高了可食率，克服了小香梨吃着不过瘾的缺陷。
博林：您看啊，太可惜了，这个玉露香梨虽然个头比较大，但是啊，特别的娇贵，因为它皮比较薄，掉下来之后，您看，表面已经完全坏了，而且这样一挤，汁水全都流出来了。这个就不能要了，很可惜。

解说词：皮薄肉酥的玉露香梨这么娇贵，所以，在摘果时必须小心翼翼，轻拿轻放。果皮这么薄，储存期会多长呢？
高保合：保存期在3——5个月 如果放在地窖里面 它的时间能储存到来年的5月1

　　
解说词：做为优良的库尔勒香梨型新品种，玉露香梨在我国北方适应白梨栽种的地区均可种植，目前在山西省栽种最广。2006年平谷区西牛峪村引进了玉露香梨。如今，在西牛峪村，香梨的种植和市场情况如何了呢？
周士龙：一亩地能拿到3000到4000斤。
果农：我们这批发价格是5块至6块的，采摘的是8块至10块的。

解说词：由于新品量少，又是供应大城市，玉露香梨在北京地区市场批发价达到10-12元/公斤，价格相对偏高，但是市场销售仍然良好，当然也给果农们带了不错经济效益。
记者：这个价格比市场上其他品种梨的价格要高吗？
消费者：价格要高，但是说它的口味特别好。
消费者：我大概买了10箱左右。
农户：第二年上，一亩地能产2000来斤，能弄1万来元钱吧。
农户：一亩地有60多棵树，能出6000多斤，效益呢，能3万多元钱。

北京市平谷区大华山镇西牛峪村村委会 高保合 61945876 13910233285