增值的小个拥剑蟹(2009.12.10)(组图)

2010年02月24日 08:59  节目文稿 我要评论

  

 

 


李文刚:我这样说话您能听清楚吗,今天风挺大,但是你看船舱里显得特热闹,就这几艘船全都是刚刚从海上刚回来的,您想不想知道它们今天都有哪些收获,咱们下去看看。
解说:只见船舱里装满了各种海鲜,有鱼、有虾、有螃蟹,不过我们的记者文刚怎么直接就奔着螃蟹去了呢? 
李文刚:做农业节目这么多年,你必须得练出一双慧眼,看到这堆螃蟹没有,您能从它们中间发现点什么不?我跟你说,这船老大肯定没什么经验,年轻,为什么,去的地不好,您看打回的螃蟹都太小了。第二,此去的路程一定非常遥远,所以回来的时候船上没吃的了,所以就把这螃蟹都蒸熟了,要不怎么都红着呢。
渔民:小伙子,不要乱说,我们这个扁蟹本来就是红的,而且长不大,最大就三四两。

 


解说:真是世界之大无奇不有,别的的螃蟹都是煮熟后才变红,而这种螃蟹却天生就是红的。而且和别的海蟹比起来,它的样子是又扁又小,那么它到底是个什么品种呢?   
福建省漳州市水产协会 会长 林东宁:我们东山本地叫做扁蟹,它学名叫做拥剑梭子蟹,个子比较小,是生长在东海和南海的交汇处,这个地方时水流比较急的地方,所以它在还里边游起来,两个大脚像两只剑一样,很灵活。
李文刚:这是在哪里捕捞的呢?

  

责编:刘岩

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