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2010年04月01日 16:55 节目预告 我要评论
首播： CCTV-7 04月01日19:00 >> CCTV-7在线观看入口
重播： CCTV-7 04月03日00:10 >> CCTV-7在线观看入口
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牛蒡在我国大部分地区均有野生分布，经过驯化后，已作为根茎类蔬菜栽培。目前牛蒡已是我国重要的出口创汇蔬菜之一。它风味独特，作为一种营养保健型蔬菜，除了可以生食、炒食、煮食外，还可以加工成牛蒡茶、牛蒡饮料和牛蒡酒等。本期节目介绍牛蒡的栽培以及初加工技术。
责编：韩文燕
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