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朱轶：问君能有几多愁，恰似一杯啤酒向东流？
轶男：哎，节目还没开始，这朱老师怎么有点诗兴大发啊？
朱轶：别提了，昨天我发现一个细节，可以说是倍受困扰。事情是这样的：我买回来的啤酒，以前一瓶能倒三大杯。可昨天买回来的啤酒只能倒两杯半，这正琢磨这事儿呢。
轶男：不就半杯啤酒吗？你朱轶还会在乎这个？
朱轶：不是在乎，我觉得这是个习惯，平时喝三杯啤酒吧。吃饭之前喝一杯，吃饭中间喝一杯，吃晚饭喝一杯。现在吃完饭只能喝半杯，我觉得特别别扭。
熊雄：的确，平时我们过日子呢，打交道的日常用品，食品特别多，我觉得该细心的地方真得细心，我非常理解你。
朱轶：为什么平时能倒出三杯的啤酒，现在只能倒出两杯半。这是什么问题呢？
熊雄：还真巧了，这几天，宁波有位徐大姐在喝酸奶的时候，也喝出了跟你一样的感觉。

“瘦身”为什么不降价？

浙江宁波的徐大姐有一个好习惯，那就是每天喝瓶酸奶，为了每天都能喝到最新鲜的酸奶，徐大姐选择了购买奶票，于是每天取奶就成了她雷打不动的习惯。
2009年7月1日上午，徐大姐像往常一样拿着奶票来到了门口的取奶点取奶，可这一回，她却发现酸奶瓶和以前的有些不一样。

徐大姐：原来瓶是大口，口比它大一点，现在都是小的了。

酸奶为什么换奶瓶了呢，徐大姐马上咨询了奶站的经销商，得到的回答是这样的：

徐大姐：他说了，现在他们机器是新的了，先进了，老的机器呢，如果说一天只能6千瓶，现在可以到1万瓶了，就是快了。

原来厂家是为了加大产量而更换了奶瓶，看起来这是件好事。这玻璃瓶反复回收使用，换一换也不错。
看这小口瓶，比以前的瓶子高挑了许多，徐阿姨拿起奶瓶就高高兴兴地回了家。可没想到女儿小叶子拿起瓶子端详的时候，一个数字跳入了她的眼帘。

小叶子：它这瓶身本来好像不是这样，整200克，整多少不知道，但是肯定是大于200克。

小叶子发现奶瓶标注的这个克数和以前不一样，难道是酸奶变少了？为了证实自己的想法，她找来了原来的包装进行对比，这一看她果然有了发现——这个旧包装的宽口瓶注明的重量是205克，而新出的小口瓶标注的重量只有200克，比旧奶瓶少了5克，但价格却没有降。
    
小叶子：它换包装可以，但你这规格都应该是不变的，握着好握了，看着也好看了，只不过净含量都变小了，花一样的钱买到更少的东西，就是变相涨价了

小叶子注意到，和原来宽口瓶的酸奶相比，现在新包装的奶瓶是瓶子增高了，内容变少了，如果不是仔细观察，这减少的5克还真是不容易被人发现。
小叶子：商家缺乏一个告知义务吧，我们都不知道，然后就偷偷摸摸涨价了。可能很多人，都是过了很久以后才发现，那如果不是经常买的话，偶尔买一瓶，是根本无法发现的。

真是不比不知道，一比吓一跳，对于这个发现，小叶子和徐大姐心里都很不舒服。同样的事情还发生在宁波的吴女士身上，吴女士喝了3年的宁波奶，今年7月初，她发现，自己经常喝的-高品活菌酸奶奶瓶也换了包装，酸奶由原来的200毫升降到了现在的195毫升，但价格却没有往下降。

这样是很不厚道的，说是说包装换了，或者说瓶子跟不上，其实偷偷把量给我们降下来，虽然是一点点，5毫升，但是对于消费者这样欺骗的手段，我们听了还是有点不舒服的

和小叶子一家不同的是，吴女士在奶箱里发现了一张更换包装的通知，上面写着：从7月1日起原味酸奶和原味活菌酸乳产品升级了，原来205克的原味酸奶变成了200克，原来200毫升原味活菌酸乳变成了195毫升，吴女士和徐大姐订购酸奶采用的都是先交钱后取奶的预售形式，可现在新装上市了，产品的净含量减少了，价格为什么没有下降呢？吴女士觉得不解。在论坛上记者发现，和他们一样有相同遭遇的人还有不少，而大家最气愤的是，难道厂家仅凭一纸通知，就能单方面把已经生效的订奶协议给变更了吗？

徐大姐：你现在量现在少了，价格一样的，这不是损害了我们消费者吗？ 

核心诉求：到底该不该悄悄的涨价？是明涨好还是暗涨好？

朱轶：看来我那一瓶酒不像以前那样能倒三大杯，敢情是跟徐大姐遇到了一样的问题。我觉得吧，这生产厂家背后搞这个小动作，很有点跟消费者玩脑筋急转弯的意思。

轶男：这还真成了脑筋急转弯。包装升了级，奶少了一点，但瓶子还跟原来的样子差不多，奶也还是原来的味道，这消费者不知不觉就被这所谓的升级给绕了进去。

朱轶：这种悄悄减量的做法还真是很隐蔽，不琢磨一般人还真发现不了。不过，我也在琢磨，企业这样做，一定也有他的原因。

熊雄：其实呢，他们就是玩了一个营销的概念。当初在订奶交钱的时候，说的是一瓶多少多少钱，现在换了包装，每天照样是一瓶。可其实呢，这个瓶已经不是当初的那个瓶了，这就是变相涨价，玩了个概念，让消费者觉察不出来。

朱轶：哎，人家企业一定不是随便就这样去做的，一定是经过一番思考的。从这个基本上可以看出来，这其中已经体现了商家对消费者的体贴。

轶男：哎呀，敬爱的朱先生，你能不能清醒清醒啊？人家怎么对你体贴啦？

朱轶：打个比方说吧，我们这个企业生产的这个商品，或许是使用成本的原因，不管是什么原因，他需要涨价否则利润就没有以前那么高了，但如果直接就涨价了最后市场竞争那么激烈，消费者一看你涨价了不买你的了，性价比不高了，结果呢直接带来了销售量的下降。这样会影响企业的受益。人家这个方法好，人家就是我不涨价，我稍微少给你一点儿，我还换一包装。最后你看挺新鲜也没少多少。这样一来，企业利润也保障了还照顾了消费者的消费习惯。

轶男：价钱不变，份量少了，这跟缺斤短两没什么两样，要涨价你大大方方地涨在明处，偷偷摸摸的，不是君子所为。再说了，这涨价很多时候也是正常的，咱们消费者也不是不能理解，也不是不能接受。

朱轶：你说的代表你说的，雄熊代表雄熊说的，这儿有两位网友看看他们对明涨暗涨怎么看，咱们听听？

朱轶：你好。你们二位的视频现在已经接进演播室了，你们对商品的明涨价或者是暗涨价有什么看法？

网友1：我坚决反对有些人的观点，说什么瓶子腰线变细了是为了少装点，是悄悄涨价。这是极其错误的认识，应该反省一下。

朱轶：好，你先说说你的理由。

网友1：我觉得吧，有的瓶子改了新款之后是装得少了点，但不能简单地认为就是涨价了。换了包装，这优点很多啊：一是美观了，像水壶一样的大缸子谁愿意拿着喝啊。二是更符合人体工程学了，你想啊，这腰线变细了，手握着是不是更趁手？是不是更炫更酷？所以啊，这种改包装的事，我完全赞同。差个几克几毫升的无所谓，难道你朱轶愿意自己长个水桶腰吗？

朱轶：呵呵，我的水桶腰也没打算变成什么小蛮腰，我这水桶装得多。来，再听听另一位网友的意见。

网友2：我觉得，明涨也好暗涨也罢，其实是商家的营销策略。你看商场里的价签就明白了，往往会写一个19.99元，他肯定不会写个20.00元。你别看这只差一分钱，但感觉上跟差了十块钱差不多--你听嘛，一个是“十多块”，一个是“二十”！。所以这样用减小容量的办法，就跟这个19.99一样，是个营销手段，让你感觉不到涨价，却又实实在在让你多掏钱。

朱轶：谢谢两位网友的高见啊，再见。

熊雄：是啊，看来，关注这种悄悄涨价的网友还真是特别多。我们有一个调查题目是：净含量不变价格上涨，和净含量减少价格不变，两种涨价方式你接受哪种，结果是，8成多的网友表示，自己更愿意接受商家明着涨，不喜欢这种价格不变，让净含量变少的暗涨的做法。

轶男：对，别成天变着法儿地考验大家的智商，跟我们玩数字游戏。其实，细心的消费者会发现，喜欢玩这种“悄悄涨价”游戏的还有很多企业。

还有谁在悄悄 “瘦身”？

入夏以来，女孩们纷纷减肥瘦身，为的是能有更靓丽的外型，不知道您注意到了没有，在我们身边那些吃的，用着的东西中也都在流行着一股“瘦身”风潮，比如我们常喝的啤酒，最近妮妮就发现爷爷常喝的啤酒有了些变化。
小女孩：我就感觉比以前轻一点，原来的酒瓶子比较粗，现在的酒瓶比较细了   
其实和妮妮有同样感觉的人并不在少数，爱喝酒的王先生最近也发现了酒瓶的变化。
王先生：以前好像是600（毫升）多一点，630（毫升）到625（毫升）这样的，一斤二两多，现在刚好一斤，我们宁波人的通俗说法，一斤。
王先生喝的是重庆啤酒集团出产的大梁山7度啤酒，两个月前的一次朋友聚会，他无意中发现啤酒的量减少了。

王先生：像这个杯子，满满的，最多两杯，这个是半斤杯，泡沫除掉两杯，原来最起码两杯这样的，两杯半。

王先生觉得这酒喝得不尽兴，仔细一看才发现酒瓶已经悄悄地“瘦身”了，酒瓶的容量由原来的568毫升降到了现在的500毫升，每瓶啤酒少了68毫升，可是价格却没有降。
王先生：人家说差一口差一斗，就是说它一口酒，我们宁波人觉得就差一斗了，一斗你说是多少
王先生很郁闷，他算了这样一笔帐，饭店里每瓶啤酒的价格是5块钱，原来他和朋友两人吃饭喝一箱啤酒的花费是60元，而现在要喝到同样的量却要花上68元。也就是说，因为啤酒的这个“瘦身”行为，他每年要多花不少酒钱。更让他生气的是，这个啤酒借瘦身涨价已经不是第一次了。

王先生： 早就开始了，偷偷摸摸的涨，我不知道，我上一次不知道啦，我和朋友喝酒，他说这个酒怎么越来越短了，第一次（瘦身）这个瓶子越来越细了；第二次（瘦身）粗是一样的，但是短了。我们宁波人说的啊，短了，就是这样的。你说倒了两杯，没有了，我觉得还有半杯，为什么没有了？就知道它这个净含量少了。

除了啤酒，饮料也是瘦身大潮的主力军。你看，听装可口可乐原来是355毫升，现在则变成了330毫升，他的瘦身方也很简单——（方法一）接压个头。
您看这哥俩儿，如果不放一起，您能发现它瘦身了呢？虽然还是2元左右的售价，但是由于每听减少了25毫升，所以实际上每听可口可乐实际上已经涨了7.5%，也就是说你每买14罐可口可乐，就‘蒸发’了一罐。
可口可乐这么瘦身，百事可乐自然也不甘落后，原来听装百事可乐的容量也是355毫升，可我们逛了许多超市见到的都是330毫升的新品。
商场百事可乐促销员：这个有没有355毫升的，我是想买355毫升的，没有了，真没有了，这货早就没有了， 从年初开始就没有了，现在全是330毫升的，现都改成330毫升的，以后没有355毫升的了，那它们价格还是一样的。那当然了，这事就那样，为什么呢，就那样，他觉得亏得慌，他就变相地涨价，特简单。
大超市的商品销售快，看来在这里寻觅是不太靠谱了，那么到哪儿能找到355毫升的百事可乐呢，记者几经周折,终于在一家不起眼的小店发现了它。不过即算这罐355毫升的百事可乐在柜台上放了一段时间，做了多年饮料生意的店主也没有发现它和300毫升的百事可乐有什么差别，直到在我们的提醒下，他才看出了其中的端倪。
店主：确定啊，这08年的（百事可乐）确实瓶大，但是就不一般高。

的确，柜台上放着两个外观、花色一样的百事可乐，只是一个高点一个矮点，看来他们瘦身的功夫真不赖，这种不变包装的瘦身方法，在最大程度上能够降低人们的辨识能力，所以比较受到商家的欢迎。在市场走访时，我们发现，还有一种瘦身的方法也比较受商家的青睐。那就是——（方法二）瘦腰身。
如果你留心就会发现，超市柜台上的一些饮料在换装之后变得窈窕了。您看，统一鲜橙多已经不再是原来笨拙的“直筒腰”，而是诱人的“小蛮腰”了，仅仅是一个直线变弧线的小设计，就完成了瘦身的过程，容量从原先的500毫升降到了现在的450毫升。
还有美之源果粒橙，上市时是500ml，现在腰身一拧变成了450ml；这个茶研工坊原来长的是这样，现在变成了这样，还有这位，从500毫升降到了480毫升，容量减少了4%，举目望去，柜台上真的是一片“魔鬼身材”。

悄悄涨价的流行风

轶男：昨天朱轶说自己最近酒量见长，以前只能喝两瓶，现在喝三瓶也没事。现在我知道原因了。

熊雄：今天的三瓶已不是昨日的三瓶喽。

朱轶：呵呵，那只是个玩笑话嘛。不过，其实现在商品体积分量缩水体现在方方面面，比如说我们到超市里会发现，馒头呢变小了，画卷变小了，包子还是那么大，陷变小了，雪糕也变细了，但你还不能挑毛病，人家这个东西都是论个卖的，一个是一个。
轶男：还有呢，我发现有些饭店，盘子里的菜量小了，以前一大盘，现在多半盘，盘子里装饰用的萝卜啊、菜花啊，可比以前大了不少。

熊雄：其实大家在生活中只要经常看看商品标签上标注的净含量就知道了。我们的调查中还有一个问题是：如果你经常买的某种商品包装改变了，你会注意它的净含量吗? 结果发现，有近一半的消费者不会注意到净含量的改变，看来这个习惯以后有必要改改了。

轶男：有些商家以为自己做得很隐蔽，其实也有消费者看出了这其中的猫腻。这儿有位网友，他也注意到悄悄瘦身的事情了，让他拿出来给大家晒晒。

轶男：这位网友你好！
网友3：你好。
轶男：你是发现了哪款产品悄悄涨价啊？
网友3：有一段时间啊，我特别喜欢喝那个雀巢冰爽茶。它原来一瓶是340ml,后来它换了包装，一开始我也没在意，但因为以前经常喝嘛，所以就感觉到有点不对，是不是比以前少了呀。我就找出了以前的瓶子比了一下，就发现真是少了，以前是340ml,现在已经变成了310ml,但是价钱并没有减。这种价格不变量变少也是悄悄涨价的一种现象。

轶男：我也喝过不过还真没注意过那个量。能不能给我们看一下你那个冰爽茶？

网友3：可以，我给你发个数码图片吧。

轶男：好。

网友：接到了吗？

轶男：接到了，挺清楚。你还挺有心的啊，还有新旧对比呢。

   
朱轶：我这儿还有一些网友发来的对照图。这张是听装的美之源果粒橙，先前是340毫升一瓶，现在瘦身到了310毫升，价钱没变，份量少了30毫升。
再看看这张，这是醒目苹果味碳酸饮料，原来是355毫升，现在变成了330毫升。

熊雄：其它还有好多呢来，我给你们俩看看我收藏的啤酒瓶。这些瓶子你们能看出点什么不同吗？

轶男：能看出来。你看，这个呢，细长的脖子，比较苗条。

朱轶：这个脖子短，这个也短。

轶男：主要区别还是在脖子这块，一个比一个细、长。

熊雄：从标签上我们可以看出来，这三个瓶子里面装的啤酒不一样多，最多的是640，最少的600。这个也不是相差太多，这个是630毫升。

轶男：反正这个装的最少就是了。

朱轶：以为它脖子的部分比较多。

雄熊：把这三个放在一起真的挺难辨认的，三个放在一起都这么难辨认，如果单个的一个你根本就不会察觉到它有变化。
小片三：涨价，为什么不直说？

在调查中我们发现，现在市场上很多的产品都在悄悄“瘦身”，商家为什么要这样做呢？在宁波市牛奶集团，负责人很接受了我们的采访，他说牛奶瘦身是实，但变相涨价的说法他不同意。

宁波市牛奶集团有限公司乳品厂  廉立伟：这两个品种的酸奶的改换包装呢，主要从我们技术和质量的革新角度考虑的+真要想涨价的话，那么应该选一个大品种，起码做得值，但是我们牛奶集团没有那么考虑，选的还是影响我们生产发展，从生产和技术的角度去操作这件事情的。

这位负责人说他们投向市场的产品十多种，5万酸奶户只占全部用户的百分之二十，如果真要靠涨价挣钱他们就不会选择这两个市场销量并不大的产品。 而换瓶子的真正原因是因为原来使用的宽口瓶已经不适应现在需要了。厂家解释说，由于宽口瓶的口径比较大，在灌装过程中感染细菌外源性污染的几率比较高，为了提升产品品质，工厂才淘汰了旧生产线，而更换成了这种更加卫生、环保生产效率更高的195毫升小口瓶新生产线，为此他们的投入也不小。既然只是更换生产线，为什么厂家要降低奶瓶的容量呢？厂家说，他们主要是从技术升级的角度去考虑问题，因此才选择了小容量的瓶身。但是对厂家的解释，徐阿姨却有不同的看法。

徐阿姨：那不妥，肯定不妥的。如果说，他说我的生产设备跟上去的，对不对？那你设备跟上去了，你用的人不是少了嘛，你（生产速度）快了，不要给我们消费者这里来卡，对不对啊？

徐阿姨认为厂家因为技术革新增加了成本是牛奶公司自己的事，这部分损失不能转嫁到消费者的头上。为此她给我们算了一笔账，按照宁波酸奶每瓶1.7元，全市5万订户计算，每天少了5毫升，那么每个用户一年的损失就有16元，按5万个订户计算，一年下来牛奶公司等于多赚了80万元。从另一方面来说，酸奶的容量减少了，价格应该降点才对，厂家为什么没有这样做呢？

宁波市牛奶集团有限公司乳品厂  廉立伟：我们自己就是说投入也比较大，再一个这300多万我刚才已经算了一笔账，就是按照消费者每年损失16块钱来算，我们企业损失的实际上是更大，将要八年左右才能收回我们这次技术革新投入的成本。我们是希望自己少损失一点，共赢，把这个事情能够做的更好。但是这次共担了一点损失，我们企业是拿大头。

牛奶公司说，牛奶包装之前他们已经向订奶户发出了5万多户通知单，在媒体上播了广告，那么仅凭一纸通知是否就能够成为厂家降低容量的理由呢？

权益需要我们重视，权益需要大家维护

轶男：企业改造生产条件，这费用要消费者共担一点，消毒变得更好，也让消费者共担，什么叫风雨共担，这就是啊。

朱轶：可以共担风雨，咱们就不能共担利润吗？厂家把挣的钱，分一点儿给消费者行不行？

熊雄：想得挺美，但这事儿几乎不太可能。不过我觉得这事儿，事关咱们消费者的权益，得弄清楚搞明白。下面我们一起听听浙江省消费者权益保护委员会的副秘书长叶元春对宁波牛奶瘦身的看法。

叶元春：我个人的意见就是说，在双方事前消费者已经预定了这个奶，已经付了这个钱，如果说这个净含量下降的话，拿这个公司这样的做法就是以告之的方式通知消费者肯定是不合理的。这个是违反了合同约定的。如果说他是先送奶，后见面再付钱的话，现在含量有变更的话，你通知消费者要获得消费者的同意还是不同意继续来送奶。也应该来告知或者征求消费者同意。因为食品净含量这个是很重要的。

熊雄：换瓶事件发生后，宁波牛奶集团市场部马上开始了一对一的订户回访，给那些牛奶订户赠送环保袋，以这种方式进行补偿，同时表示，如果不愿意继续订这两种已经换了包装的牛奶，可以更换牛奶品种，也可以退订退还牛奶费。

轶男：很高兴宁波牛奶公司对订户进行了补偿。但还有许多商品静悄悄地改变了包装，这些企业又怎么说呢？

瘦身涨价，企业如何说？

宁波牛奶“瘦身”事件已经有了说法，那么可口可乐公司对易拉罐瘦身的情况又有怎样的回应呢？

可口可乐北京公司电话采访：因为是这样，我们也是从各方面角度考虑换的包装，价格的调整肯定是必然的，因为可口可乐历史上价格调整不是第一次，也不会是最后一次，对消费者这边就是说挺抱歉的，调整这个价格，但是我们被大形势所趋吧，如果说包装的含量不调整那么价格也要调整，其实是一样的事儿
   记者：我不是反对涨价，就是你们告诉消费者的都是换新包装了，可是你们没有明确地告诉消费者说，我要涨价了，为什么不实话说。
   可口可乐公司：我觉得消费者只要一读到这个（容量标示）就知道是怎么回事？

可口可乐公司表示产品容量变化已经在瓶身上明确标示了，老百姓一算就明白了，没有必要明确说明涨价，那么其它的企业又会怎么说呢？

青岛啤酒：现在是给我们供货的制造易拉罐的厂家，现在都是330毫升的，他要是制造355毫升的版好像很困难，后来我们集团统一都换了，这是全国性的一个政策。

也可以理解成为变相涨价，因为它的几个确实涨了。

燕京啤酒：这个东西就跟你买菜是一样的，你今天买的菜和你前几天买的菜肯定是不一样的，这个原材料涨价之后，你要是还在原价恢复，因为这个啤酒本身的利润就很低的。

记者：您好，我记得我原来买的酸牛奶好像不止200克，原味酸牛奶。
三元牛奶：那个是改了。现在就是200克，酸牛奶的包装也有所改变。原来是250毫升。
记者：那250毫升相当于多少克呢？
三元牛奶：我告诉你一个换算公式。24毫升等于250克。对于酸奶来说。
记者：为什么直接不明着涨价。
三元牛奶：因为这也是公司的一种形式啊，它可以改这个小包装啊，为什么不直接涨价，直接涨价也是涨价的一种形式啊，而且它在之前都已经告诉消费者这个产品是200克了，上面也有所标注，并没有说有所隐瞒。

破解悄悄涨价背后的企业心理，针对性地提出消费主张。

熊雄：大家看这两个牛奶包装盒，这个是以前用的，这个呢，是现在市面上销售的。没瘦身之前按厂方的说法是250毫升，换算成为重量单位，应该是257克多。但瘦身之后，这个盒子里的酸牛奶变成了200克，从毫升变换成克就少了570克。

轶男：看来，通过瘦身的方式来悄悄涨价，差不多已经成了业内的潜规则了。这过去我们最喜欢听到的大减价，现在已经变成了大减重了。你说这企业怎么就这么喜欢这种悄悄地涨价呢？

朱轶：这个呀，很简单，这叫淡定，也叫低调。说得越多，事儿就越多。你看那超市里卖馒头的，从来不会大声嚷嚷：馒头苗条了啊，快来买呀。

轶男：对，我一个朋友昨天还说呢，他常去的一家浴足店，以前1小时30元，现在服务时间变成了40分钟，但价钱还是30元。通过服务上的悄悄缩水，让你不知不觉地多花钱，这些都属于悄悄涨价。

熊雄：其实，正常的商品升级带来的小幅价格上涨，消费者还是愿意接受的。所以针对今天的话题，我的消费主张是：营销手法固然重要，但是有些事关原则的问题，一定要摆在明处，不要偷偷摸摸。

轶男：包装瘦身这事，如果不留意，往往是难以发现他们已经涨了价了。所以，今天我的消费主张就是算笔账：份量少了一点儿，积少成多，日积月累下来，那绝不是个小数字。如果再乘以13亿，那会是个怎样的数字？咱们得消费得明明白白。

朱轶：我的消费主张是说给那些生产商的：在这个竞争激烈的年代，没什么会比企业的信用更重要。也许您今天在产品力少装了十几克，几十克，但是您有没有想过您的企业形象在消费者心理一共有多少克呢？

轶男：今天先说到这里。我们的调查题目可以在央视网的《消费主张》栏目查询到。

熊雄：欢迎参与我们的消费调查，把您的消费经历、消费想法、消费愿望说出来，您的意见就有可能成为改善消费环境的推动力。