杭州市萧山区湖东村

　　

    2006年2月15日，当记者来到施国夫的养殖场时，远远地就发现他的养鸭场用网罩得严严实实的，里面养的不是鸭子吗？为什么要用网罩着呢？

　　

    施国夫：“你看，这个就是野鸭，这个野鸭的胸肌很发达的，就是尾部的脂肪没有，但是，它的脚掌很薄的，因为它经常在飞，不着地，所以，脚掌很薄，它已经具有很强的飞翔能力了。”

　　

    原来，这些网是为了防止鸭子飞走的，但是，施国夫饲养的这些会飞的野鸭，并不是他从野外捉来的，而是他驯养的杂交鸭。

　　

    这种鸭子在市场上能卖到100多元一只，2005年施国夫的养殖场出栏3万多只鸭，那么，这群特殊的鸭子是怎样被繁殖出来的呢？

　　

    

1996年以前，施国夫经营着一个家鸭养殖场，饲养了2万多只家鸭，日子过得忙碌而富足，但是，一群野鸭的出现改变了他的生活。

　　

    施国夫：“野鸭是一种气候鸟，像我们浙江省，应该在9、10月份左右飞过来。”

　　

    当时施国夫在市场上偶尔看见有人卖野鸭，价格高得惊人

　　

    施国夫：“野鸭那个时候跟家鸭将近十倍的价格吧，家鸭那个时候是，那个时候应该是5、6块钱吧，野鸭那个时候是50、60块。”

　　

    野鸭和家鸭悬殊的差价，让施国夫每次看见那些会飞的野鸭，都会怦然心动，但是，尽管野鸭的价格非常高，私自捕捉野鸭却是违法的，施国夫不得不继续经营着他的家鸭生意。

　　

    

1996年3月，一位叫孙海标的客户无意中给施国夫提了一个建议，没想到这个不经意的建议，却坚定了施国夫想靠野鸭致富的信心。

　　

    顾客 孙海标：“就建议他自己去繁殖一下，浙江地区是没有人繁殖这个野鸭的。”

　　

    施国夫：“野鸭以后肯定捕捉不来，不能捕捉的，就是要搞野鸭繁殖，当时我考虑了一下，也应该是能够繁殖出来的。”

　　

    1996年10月，施国夫从市场上买来了4只野鸭，开始尝试着驯养野鸭。

　　

    但是，没过多久，施国夫却发现了一个问题：野鸭是候鸟，有着自己独特的生活习性。每年的3月到7月是野鸭的产蛋期，而这个时候，南方的野鸭都要飞回新疆内蒙一带产蛋。施国夫买来的野鸭因为不能适应当地的气候，母野鸭根本就不产蛋。

　　

    

于是施国夫尝试着让公野鸭和母家鸭放在一块儿圈养，发现公野鸭有授精能力，于是施国夫将杂交的鸭蛋进行孵化，希望能孵出小野鸭来，但是，结果还是让他很失望。

　　

    施国夫：“当时96年我们也有在我们的家鸭上配种的出来，到第一年我们养了之后，我发现好像跟我们的家鸭一样的。”

　　

    这种杂交出来的鸭子，无论从体型上、还是从肉的品质上，都和普通家鸭没有任何区别，更谈不上能和野鸭一样会飞了。

　　

    施国夫：“那个时候很失望，很灰心的，好像肯定是搞不出来的。”

　　

    难道繁殖野鸭的梦想就这样破灭了吗？施国夫很不甘心，他想，如果继续让野公鸭跟杂交出来的一代母鸭配种，结果又会是怎样的呢？施国夫希望奇迹能够出现。

　　

    

施国夫：“到第二年发觉，哎，好像有点不对，好像有点跟野鸭的味道差不多，但是也不是很像。”

　　

    施国夫的父亲 施志均：“一代不行，两代也不好，等到四代的时候就很好了，都会飞了。”

　　

    施国夫：“到第五代以后，第五代左右，我们就发觉它跟野鸭，具有潜水能力，飞翔能力都跟野鸭一样了，放掉就飞回大自然了，就是跟真的野鸭一样了。”

　　

    2000年3月，施国夫配种的杂交鸭终于繁殖成功了，满怀喜悦的施国夫走进了萧山区林业局，他要办理繁殖野生动物的相关手续，这样就可以大规模地进行杂交鸭繁殖了，但是，接下来发生的事情却让施国夫感到为难了。

　　

    施国夫：“他说是野生的，这个鸭子会飞的，肯定是野生的，结果嘛，我说我是自己繁殖的，他说这个鸭子是繁殖不出来的，肯定是野生的。”

　　

    

施国夫的妻子 宋娇娥：“一开始他们不相信的，他们认为我们这个鸭子是抓来的。”

　　

    原杭州市萧山区林业局林业科科员 陈斌：当时我都不大信，本来我也不知道他们有野鸭养殖场，也不知道”

　　

    费了半天口舌，林业局的人还是不相信他的话。

　　

    原杭州市萧山区林业局林业科科员 陈斌：“当时吧，因为那个时候，驯养繁殖上比较严，驯养繁殖许可证我们控制很严的。”

　　

    手续办不下，就无法进行大规模的杂交鸭的繁殖，这让施国夫很苦恼，两个月过去了，施国夫递上的申请报告如石沉大海，这样干耗着也不是办法，施国夫干脆将林业局的人请到了养殖场。

　　

    

原杭州市萧山区林业局林业科科员 陈斌：“看了以后，那个时候，它刚刚鸭在生蛋，当时好像产了两篮，两篮子蛋，产了以后它自己孵，孵的时候，他那个时候用灯泡用棉花垫着孵的，应该说他是繁殖成功，后来征求省里的意见，我们就办给他了。”

　　

    有了合法的养殖手续后，施国夫就全身心地投入到养殖场的经营中，他又买来了10只野公鸭，将它们与自己繁殖出来的50只杂交母鸭进行配种繁殖，每只杂交母鸭每年产蛋30来枚，施国夫一心只想尽快扩大养殖规模，将孵出的杂交母鸭也全部用做种鸭，但事情并不像他想象的那样顺利。

　　

    施国夫：“孵化率很低的，大概是40、50%吧。”

　　

    2001年年底，施国夫的1000只种鸭产蛋3万多枚，却只孵出1万多只小鸭。辛辛苦苦忙活了一年多，杂交鸭却并没有给他带来多大的效益。那么，鸭的繁殖率为什么这么低呢？经过一段时间的摸索，施国夫找到了解决的办法。

　　

    施国夫：“我给它把翅膀剪掉了。”

　　

    

记者：“为什么把翅膀剪掉？”

　　

    施国夫：“因为影响生蛋能力，因为鸭子如果翅膀不剪掉，它就在棚子里满天飞，满天飞了，你像母鸭满天飞，它就不会生蛋了，公鸭满天飞，它的受精能力肯定要减弱的。”

　　

    原来，施国夫在饲养杂交鸭的时候发现，由于鸭场的棚子都用尼龙网罩着，天性爱飞的鸭，喜欢在棚子里狂飞乱撞，这样的话，就势必影响杂交鸭的产蛋率和孵化率。

　　

    2002年，施国夫将种鸭的翅膀都剪了，他又更新了设备，将原来的自然繁殖改为孵化器人工繁殖，采用孵化器繁殖可以人为地控制孵化温度。除此之外，施国夫还在饲料上做了调整.

　　

    施国夫：“我刚才配了鱼粉和氨基维他，鱼粉能够给种鸭提高产蛋以及授精能力，这个氨基维他能够提高种鸭的免疫能力。”

　　

    

记者：“你平常喂家鸭也是这么喂吗？”

　　

    施国夫：“家鸭不喂的，家鸭不喂这个的，家鸭就给他吃一般的饲料，也不是那个蛋鸭料，我现在这个种鸭吃的是含蛋白质最高的蛋鸭料”

　　

    饲料调整以后，公鸭的受精时间比原来延长了3个月，鸭的孵化率也得到了很大的提高。

　　

    施国夫：“原来只有40-50%，现在完全能够达到95%以上。”

　　

    通过一年的摸索和调整，2003年3月，施国夫的杂交鸭养殖场已有种鸭4千多只，商品鸭1万多只。当时杂交鸭的市场价格为每只160元，再过两个月，商品鸭就可以全部出栏了，当施国夫以为野鸭致富的梦想就将要成为现实的时候，2003年5月，非典灾难不期而至。

　　

    

施国夫：“当时就是野生动物是在国内是不能够运输不能够销售，光是这一点我就麻烦了。”

　　

    记者：“当时养殖场里有多少只鸭子？”

　　

    施国夫：“当时存栏的应该是1万4、5千个鸭子，就光是这1万4、5千个鸭子，就为非典，本来已经能够卖了，这个鸭子存栏了将近6个月，就是这6个月我白给他吃。”

　　

    由于资金周转困难，施国夫没有钱买足够的饲料，只能用大量的青草来替代。这样饲喂的鸭子仅仅维持在生存状态中。

　　

    由于非典的到来，施国夫养殖场里的杂交鸭多喂养了6个月，成本由每只30元增加到90元，而非典过后，杂交鸭的市场价格却一路暴跌，由非典前的160元一只降到40元一只。

　　

    

施国夫：“非典总共损失了100来万。”

　　

    虽然40元一只的价格让施国夫难以接受，但是，如果不销售出去，损失将更加惨重，施国夫无奈，只能忍痛处理了圈养的1万多只杂交鸭，并将所得余款用于购买饲料，他要精心喂养现有的4000多只种鸭以恢复它们的体能。

　　

    2004年9月份，在施国夫的精心喂养下，新孵出的6千多只杂交鸭可以作为成品鸭出栏了。

　　

    而就在这个时候，施国夫做梦也没有想到，又一场灾降临在养殖场。2004年9月19日早上，当施国夫和他的家人来到养殖场里的时候，眼前的一幕，让他们都傻眼了。

　　

    施国夫的母亲 杨秀珍：“我们早上起来，就全部都刮掉了，这个鸭棚全部都刮倒了，鸭子呢就都飞走了，四面八方都飞掉了。”

　　

    

施国夫：“这个地方原先也是用网的，就是也是去年把它压垮掉了，压垮掉了，当时这里也养了很多鸭子，大概也有5、6千鸭子吧，当时压垮掉了，也飞跑了7、8百个鸭子，损失很多的。”

　　

    突然刮来的一场台风，无疑给施国夫的养殖场雪上加霜。但施国夫并没有怨天尤人，他将养殖场里的鸭棚架子全都加固了一遍，并且将原来支鸭架的竹竿换成了水泥柱，这样，再大的台风他也不担心了。

　　

    2005年秋天，经过一年的恢复，施国夫的养殖场里终于出现了红火的状况，原来经营家鸭养殖时与他合作的客户成了施国夫宝贵的客户资源。

　　

    客户 陈吾权：“进野鸭嘛，基本上是他们这里啊。”

　　

    记者：“合作了多少年？”

　　

    

客户 陈吾权：“合作的年数多了，已经7、8年了。”

　　

    杭州下沙经济开发区客户 周来高：“这个鸭我卖的好的卖八十块钱九十块钱一斤，卖得最差就是80块钱一斤。”

　　

    现在，施国夫的杂交鸭已经成了当地饭店的特色菜，受到越来越多客人的欢迎。

　　

    客人：“野鸭有一种特殊的香味，精肉比较多。我家里儿子特别喜欢吃，他一到周末的话，我就带两只走。”

　　

    杭州下沙经济开发区客户 周来高：“我现在送饭店里去。他们预订好的，每天都要给他们送过去。

　　

    

2005年，施国夫饲养的总共3万多只商品杂交鸭，到2006年春节前全部销售完毕。

　　

    现在，又到了小鸭孵化的季节，施国夫养殖场里的小鸭正陆续孵化出来，他告诉我们，今年他将有4万只杂交鸭出栏，销往全国各地。

　　

    编导：王海燕 摄像：颜志宏

　　

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