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眼镜鸡的秘密（2006.8.10）
2010年02月24日 09:26 往期《闯天下》文稿 我要评论
在湖南省辰溪县,舒远良养的土鸡最特别。远看那些土鸡没什么稀奇，近看你会注意到，这些土鸡竟然戴着眼镜。
养鸡户 胡凤家:“鸡戴眼镜我是不敢相信的，不亲自看，见过，我是不相信。”
记者：“你相信这个鸡能戴上眼镜吗？”
经销商 米协山：“戴上眼镜是什么意思，我不知道。”
要说给鸡戴眼镜，问十个人得有九个人不相信。人戴眼镜是为了保护视力，难道舒远良养的土鸡也需要保护视力吗？再说眼镜又怎能给鸡戴得上去呢？
舒远良:“我先给你示范一下，先把这个鸡固定，固定以后，把这个眼镜套起来，套在这里。”
记者：“从鼻子这里是吧？”
舒远良：“从鼻子里穿过去。”
记者：“从鼻子穿过去它不疼吗？”
舒远良：“它有一点疼。”
尽管有点疼,可是小鸡的反应并不是很强烈,小眼镜戴上去之后,效果出来了,那就是一个字,“酷”.除了酷，小鸡走起路来也变得时髦了。不戴眼镜时，小鸡走路是两条腿平行迈步,戴上眼镜后小鸡走路是两腿交叉前行。对此，舒远良得意的称他家的土鸡走的是猫步。
舒远良妻子 何天云：“因为眼镜把前面挡了，只有两边的余光看到，它走的时候只能看见这边，就往这边了，要不然就往右边了，它走之字形。”
小鸡戴眼镜这事在湖南省辰溪县传开后，很多人都想见识见识。可亲眼看过的却没有几个人，就是想探听这方面的情况也是很难撬开舒远良家里人的嘴。
舒远良的妻子 天云：“因为这个东西呢是我们这么多年研究出来的，就是也花了一点心血，别人这么轻而易举看去，感觉也不怎么好。”
大家伙越是看不到戴眼镜的小鸡，这心里头就越发痒痒，而更多的人则想弄明白，那个小眼镜后面到底隐藏着什么样的秘密?它对小鸡的成长真的有那么大的作用吗？要弄清这些内幕还得从2003年说起。2003年，舒远良在辰溪县火马冲镇投资10多万元建起了野鸡养殖场，可就在那年，非典的发生把养殖场推向了倒闭的边缘。
舒远良：“市场受冲击，没有销路了，我们再养就没有价值了，都是亏了。”
经过非典那么一折腾,舒远良的养殖场挺到了2004年，眼看着养殖场空空落落的，半年没个进项。想来想去，舒远良找到了他的老同学张英和夫妻，这夫妻俩10多年来一直经营土鸡孵化场。
土鸡孵化场 老板 张英和：“叫他养山鸡，我们辰溪地方喜欢吃辰溪土鸡，就是山鸡，像我们这个山鸡，在我们这个地方很好销的。”
张英和妻子 张梅香：“当时他认为土鸡不好喂，我说好喂，同学之间我不会骗你的，他才敢喂。”
2004年9月，舒远良从张英和那里进了第一批辰溪土鸡鸡雏。可喂养了一个多月后，他就发现了一个很严重的问题。
舒远良：“养了40几天就开始啄毛了
记者：“啄得厉害吗？”
舒远良：“这个真的就发现第一天第二天就损失一只，两只，到第四五天十几天的时候，一天可以死十几只。”
能够活下来的土鸡也都挂了彩，有的土鸡都被叨得差不多光了身子。舒远良细数了一下，掉毛鸡大约占到了八成左右。情急之下，舒远良马上去找张英和求救。
土鸡孵化场老板 张英和：“当时我没有办法，再说我们这个土鸡抓毛也是有的，但是放在山上散养，散养抓毛现象不严重。”
原来辰溪土鸡生性好斗,在辰溪县以散养在农户家中居多.农户家里最多不过养百十来只鸡，这些鸡还可以到处溜达,碰面的机会少,自然斗的就不凶.可在舒远良这里上千只土鸡挤在一个院落里,低头不见抬头见,土鸡打斗的情况严重多了.
舒远良的妻子 何天云:“好多鸡尾巴上面的毛被啄掉了，被啄掉后有些还长出新毛，里面还有血流出来，那些鸡就跟着那个红色，看着有红色跟着它追，追着它啄，有些鸡就被啄死了。”
如何让土鸡之间少打斗不抓毛呢，舒远良开始咨询一些养鸡专业户，他们给出的意见是土鸡可能缺少营养，至于缺少什么营养，答案可是五花八门了。
舒远良：“些人认为缺维生素，有些人认为是缺多维 微量元素，有的认为是缺什么氨基酸。”
常言道有病乱投医。舒远良也不清楚自家的土鸡到底缺少什么营养元素，干脆买来多元混合维生素，一股脑给鸡吃了下去。过了一段时间后,舒远良发现土鸡叨毛的现象丝毫没有减轻,于是他又想了个辙.
舒远良:“是添加沙子，河沙，添加沙子也可以减少啄毛的现象。”
记者：“为什么要加沙子呢？”
舒远良：“因为就是有利于鸡胃里食物的磨碎，第二个呢，它那个沙子的体积把鸡胃胀大了，鸡就有一种饱食感。”
舒远良以为土鸡饱食终日，就该相安无事了。哪想到喂饱了的土鸡打斗起来更起劲。就在舒远良和土鸡抓毛问题一直纠缠不清的时候,四个多月过去了,第一批土鸡到了上市的时候.这时舒远良才彻底地认识到鸡毛的重要性。
舒远良:“就是说这一批鸡至少有60％的毛色差一点，它分几个等级，毛色好的价格高，卖11元一斤，毛色差的就卖8元9元一斤，全部没毛的就5元钱一斤。”
这样的结果让舒远良傻眼了，原来被吃肉的土鸡到头来还得按毛论价。着急之余，他只得和经销商钟吉荣在价格上较劲了。哪想到钟吉荣根本不吃这一套，一句话，爱卖不卖。
经销商 吉荣:“他不愿意卖，他怎么卖掉，不卖他自己吃掉吗，商品的东西要搞好看，要美观，没有毛不好看，别人不要。”
钟吉荣也不是故意压价。在辰溪县,消费者都喜欢买活鸡,特别是在过节送礼的时候,鸡毛好的土鸡能增添喜气，让人讨个吉利，因此毛好的土鸡最受欢迎。另外,鸡毛的好坏还是辰溪人判定土鸡是圈养还是散养的标志。
经销商 吉荣:“散养的一般不会啄毛，它有一个大的饲养场地，圈养的数量多了就要啄毛。”
散养的辰溪土鸡一般是32元一公斤，可舒远良的土鸡缺了毛就跌了身价，最差的鸡只能卖到10元一公斤，市场的考验让他着急了。自从养上土鸡，舒远良每隔20多天就进一批鸡雏,四个月的功夫,鸡场里存栏的土鸡已经突破了5000只。难道这些土鸡最终也是毛少价低的命运吗？看着舒远良着急的样子，他的老同学给他出了最后一个狠招。
舒远良的同学 张梅香：“惟一的办法就是要切嘴。”
记者：“这是什么？”
舒远良：“切嘴机，脚踏式切嘴机，这就是切嘴巴的。”
切嘴这招够狠，但也真见效果。切后的土鸡嘴变成平头了，土鸡即使再打斗，可是没了利嘴就再也不能叨掉对方的毛了，舒远良家里的土鸡终于有了一身漂亮的毛。很快，舒远良把这些漂亮的土鸡送上了市。不过经销商钟吉荣照例给他当头一棒，压价。理由是鸡毛虽好，鸡嘴却破损了。
经销商 吉荣:“压他价，那个价就没那么高。”
记者：“压他价压到什么程度？”
经销商 吉荣:“公鸡别人卖6元他卖3元一斤。”
记者：“母鸡呢？”
经销商 吉荣:“他的母鸡卖八九元一斤。”
记者：“比别人一斤少了四五元？”
经销商 吉荣:“对。”
鸡毛不好被压价,鸡嘴不好也要被压价.舒远良两口子在抱怨市场的同时开始担心起自家土鸡的出路。那段时间,舒远良两口子每天除了喂鸡,想的最多的就是如何做能让土鸡的毛长得漂亮,还不需要断嘴.一天,舒远良的妻子看舒远良轰赶即将抱窝的老母鸡,想到了过去老人常用的一个土办法.
舒远良妻子 何天云:“我就想到，我记得我们以前那时候我奶奶那个时候
就那个羽毛，就是那鸡呀，尾巴上面那个宽一点的羽毛，扯一根，就往鼻子里面一穿，一穿就好像那个还有效果。”
当妻子把这个老办法告诉舒远良后,舒远良一下来了灵感。他马上想到要是能给鸡戴上一个能遮住眼睛的眼镜，也许就能解决土鸡抓毛的问题，他决定试一试。
记者：“当时是用什么剪的？”
舒远良的儿子 舒春秋：“是那个塑料片，本来是这样的，剪成一个长方形，然后对折，把它中间的部分剪掉。”
记者：“这就成了？”
舒远良的儿子 舒春秋：“然后把这里定型，就成这样了。”
舒远良：“2005年六七月份的时候，那时就开始做，手工做，我小孩和侄子到我的养殖场，我让他们晚上和我一起做。”
第一批眼镜做得很粗糙,塑料靠涂上红漆来遮光.做出来的眼镜上没有横梁,只能用铁丝来代替.
舒远良：“当时的眼镜不那么好放，因为那个铁丝穿过去，很多鸡都被穿伤了，都出血了。”
记者：“鸡也不是那么老实的？”
舒远良：“对，我们穿的过程中要两个人，一个人固定土鸡，一个人拿铁丝穿。”
当这些眼镜给土鸡带上后,舒远良一家人乐坏了,他们发现自己辛苦好多天做出的眼镜真的给鸡带来了很大的影响.
舒远良的儿子 舒春秋:“戴上了之后吃食的时候，看得不太准，没有看准，走路的时候摇摇晃晃的。”
舒远良妻子 何天云：“我说这个鸡像个醉汉一样的，，看到有时候鸡打架鸡追鸡，有时候鸡在前面，它又看不到了。”
土鸡戴上眼镜后打斗抓毛次数大幅减少，慢慢地,舒远良夫妇还发现了土鸡戴眼镜的另一个好处.
舒远良妻子 何天云：“它不怎么东跑西跑了，增重就快点。”
2005年9月,舒远良带第一批戴过眼镜的土鸡上市了,这时经销商钟吉荣发现舒远良的土鸡非常漂亮，而且还没有断嘴，他再也没理由压舒远良的价了。
经销商 吉荣：“他养的鸡跟散养的一样了，我们就方便了，不用去农户家里收。”
眼看着眼镜能起到这么大的作用,舒远良找到模具制作厂好好设计了一下,做出了现在这种轻便实用对土鸡还没有伤害的眼镜.从2005年下半年开始,舒远良还把眼镜用在了野鸡身上,也取得了很好的效果.
舒远良:“像我给鸡戴眼镜这个方法，那我的价格就比切嘴巴的方法1000只土鸡多赚一万多元钱。”
编导：李松峰 摄像：丛永玮
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责编：刘岩
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