甲鱼招贼坏事变好事（2008.2.20）

2010年02月24日 10:09 往期《闯天下》文稿我要评论

2008年1月下旬，一场罕见的大雪侵袭了我国南方部分地区，在浙江省嘉兴市连日降雪已经使地面的积雪达到十几厘米，这场大雪把许多人都困在了家里，然而就在这样的天气里，有一些人正在黑乎乎的泥巴中捞着这种黑乎乎的东西。

原来这些人正在摸甲鱼，这100多亩的鱼塘属于一个叫费永根的人，在这样恶劣的天气里，捞甲鱼更加辛苦，因为一个人十分钟左右才能摸上来一只甲鱼。

记者：“又有一个了。”

记者：“你这个塘有多大？”

费永根：“这个塘有6亩多。”

记者：“现在一共有多少甲鱼呢？”

费永根：“大概2300。个”

记者：“密度有多大。”

费永根：“一般是300多个。”

记者：“一亩有300多个甲鱼。”

费永根的妻子周惠英负责在岸上清洗甲鱼，这批养殖了四年的甲鱼，目前他们的批发价是170元一公斤，这400多只甲鱼价值12万多元。

记者：“这批货是哪的客户订的？”

费永根的妻子周惠英：“杭州。”

记者：“走杭州的？”

周惠英：“是。”

记者：“订了多少？”

周惠英：“订了300多盒，今天已经捞上来400多个了，我们要稍微多准备一点，还有一批零售，有一些市民也要过来买的。”

这两天费永根的专卖店里又要断货了，茫茫大雪，似乎并没有影响费永根的生意，因为他的甲鱼早就被定完了。

费永根：“我们有的客户打进电话来，我们就是能保证他最小的量，不是他要多少就给他多少，我供应不上就是供应不上，你要1000个我现在只有200个，那我只能供给你200个。”

费永根的甲鱼养殖基地位于嘉兴市秀洲区油车港镇的杨溪村，养殖场的四周都是农田，位置比较偏僻，2003年前，费永根还是个普通养殖户，但在他的养殖场夜间经常发生一些无头案。

隔三差五的，经常有窃贼光顾费永根的养殖场，当时一年中他的甲鱼总要丢上三分之一。

费永根：“有一年，一个塘少了很多，少了1000多只。”

记者：“一共有多少只？”

费永根：“那个塘大概有3000来个。吧”

记者：“那就是三分之一被偷了。”

费永根：“三分之一还要多一点。”

费永根家甲鱼招贼惦记，似乎有人盯上了他的甲鱼，但这贼好几年就是没抓着。

养殖户：“养得多了，他有名声了，他被偷得最多，偷去卖是以野生甲鱼卖的。”

养殖户：“小偷是有目的，一定要偷大的，价值高一点的。”

每年费永根丢的甲鱼损失要在十万元以上，为了防盗，费永根在池塘周围加了铁丝网，还搭了一个了望台。

其实当时在油车港镇有十几个甲鱼养殖户，贼之所以盯上了费永根的甲鱼无非是因为他的甲鱼的价值不同一般，就以养殖三年的甲鱼为例：

费永根：“价格我们要比普通养的高出一倍，卖45元一斤，普通的甲鱼基本在25元一斤左右。”

虽然价格高，但他的甲鱼当时引来了很多批发商排队购买。

批发商：“要的人多了，好比有5000斤甲鱼，有很多人要，就供不应求了，就大家少买一点，明天再来拿一点。”

当时浙江的甲鱼养殖虽然多，有的养殖户也开始在外塘养，但也是一种精养方式，而费永根养甲鱼则不同。

费永根：“密度我们当初是1平方米养1个甲鱼，每亩养600个左右，如果是精养的甲鱼。”

记者：“一亩养多少？”

费永根：“最多要养3000多个。”

甲鱼养殖成本中饵料和苗种一般要占到80%，费永根的甲鱼吃水中天然食物，甲鱼苗投放量也很少，而卖价又高，使得他的甲鱼利润往往比其它养殖户高几倍。然而这样养出来的甲鱼毕竟数量少了些，往往客户高兴而来却空手而归。而同是在油车港镇，其他的甲鱼养殖户却常常为找到一个合适买家而泛愁。这让费永根夫妻想出了一个两全其美的办法。

周惠英：“小户养殖户的货都集中到我们这里，他们的货到我们这里一起装出去卖，比较方便一点，也节省养殖户的开支成本。”

这时看费永根甲鱼卖得好，自己的卖不掉，邻村一个甲鱼养殖户找到了镇水产协会的会长，让他帮忙找销路。

油车港镇水产专业协会会长钱明福：“到年底不卖光的话，过了年销起来就更加困难，如果当年不卖掉，影响下一年的生产，所以他当时确实很急的。”

找钱会长的就是这个叫李新观的人，那一年春节就要近了，而李新观的一池甲鱼一只还没卖出去。

养殖户李新观：“第一是价格低，第二是没人来买，你卖能卖多少钱一斤，15元一斤。”

费永根当时正好缺货，钱明福一介绍他就答应帮这个忙，但一见到样品，费永根就知道李新观甲鱼卖不出去的原因了。

周惠英：“他的甲鱼脊背高，没有中华鳖这个三角形特点，爪子没有这么尖，好像在水泥池里磨过一样。”

李新观的甲鱼也是外塘养的，为什么差别这么大呢？费永根在李新观的邀请下来到他的养殖场。

费永根：“他养的品种不是我们本地的中华鳖，主要是台湾鳖，在温室里养殖台湾鳖好看，年份长了以后台湾鳖不是很光洁，我们中华鳖越养越好看，年份越长光洁度越好，裙边又宽，我说你的池塘面积太小水太浅，包括甲鱼的爪子都没有了，磨光了，水泥池做得没有坡度。”

最后，费永根还是帮李新观找了个买主，价格是一斤25元钱，解决了李新观的燃眉之急。而这时，虽然费永根的甲鱼市场很好，但渐渐地他却发现这利润大部分都被批发商挣去了人。

费永根：“批发商给我们45元一斤，实际上我们去看了一下，我们到杭州我们周边的嵊州，上海我们也去了，好的品质的鳖在当时都卖到80到120元一斤。”

这时的浙江甲鱼市场已经出现了一些知名品牌，费永根认识到仅凭一已之力，已经难有再大的突破。2003年，费永根联合李新观、周雪峰、莫炳荣等6个养殖户一起成立了甲鱼专业合作社，注册了杨溪鳖的商标，七户加在一起一共有养殖面积达到150亩。合作社得到了油车港镇政府的支持。

秀洲区油车港镇副镇长金旗明：“作为我们镇政府，在合作社发展过程中也是给以大力政策扶持，搭建一些平台，比如说组织参加省市的一些农博会，打出自己的品牌。”

秀洲区油车港镇农业技术服务中心主任周惠华：“单家独户跟大商场谈判时候，谈判不对等，形成组织以后，就形成一个单位了，组织去跟他们谈。”

2005年初，合作社成立后的第一批甲鱼就要上市了，大部分是养殖三年的，这批甲鱼有3万多斤，费永根一人养时产量的两倍，虽然与合作社已经签了45元一斤回购的合同，但是这第一年费永根是否有能力把这些甲鱼卖得出去，养殖户们都在暗中怀疑。2005年春节前夕，就在合作社的第一批甲鱼刚刚上市的时候，养殖户们给费永根出了道难题。

事情发生在农历12月20号，从市区门面店回来的费永根走进合作社就被眼前的景象惊着了。

费永根：“好多好多甲鱼，好几千斤，一下子送过来了，办公室的里边外边都是甲鱼了，一下子都送过来了。”

记者：“有多少？”

费永根：“五六千斤吧。”

这么多的甲鱼一下子全捞上来，这把费永根的销售计划打乱了。就在费永根为这成堆的甲鱼上火的时候，澄溪村李新观也拎着1500多斤甲鱼来了，李新观的儿子李佳伟当时刚刚大学毕业几个月，在合作社里做管理工作，李新观当着费永根和几个客户的面，把儿子训了一顿。

李新观：“这个时候我就问我儿子了，你在这里自己家的甲鱼为什么不操心呢？”

李新观的儿子李佳伟：“说你这么一个人，刚刚出来你也不知道整个情况，人家说了你也相信，像这种情况你还小经历还少。”

虽然和合作社早就签了合同，大家早卖晚卖都是一个价，但他们这时担心的不只是价格，他们甚至怀疑这么多甲鱼能不能卖得出去。

李新观：“这甲鱼年前的价格肯定高销路广，到了年后的销路就没有那么广了，肯定要卖不掉了。”

李新观的儿子李佳伟：“以往的经验，过了年之后，第一个价格会降下来，第二个也找不到人卖了，因为过年的时候销量是最大的。”

李新观气愤之下想要退出合作社。看着又一批甲鱼堆在办公室里，费永根感觉到前所未有的压力。

费永根：“堆压之后一擦伤，温度一高细菌感染底部就发红了，发红之后甲鱼就放不长了。”

周惠英：“因为甲鱼是鲜活的东西，体耗也不少，一斤重的甲鱼过了几天重量相差很多。”

一斤重的甲鱼就变九两了，他本来是很内向的人，我看他不说话了，就在那联系其他客户的电话。”

费永根这个年没有睡上一个安稳觉，他利用原来的客户关系，到了正月初八，总算把所有的甲鱼都卖了出去。虽然有1000多斤因为有伤以20多元一斤的价格处理掉，但是最后一算帐，那一年合作社的甲鱼平均一斤都卖到了五十多元，会员们从没有卖过这么高的价，李新观再也没提退出合作社的事了。几年来，合作社的甲鱼价格更是节节攀升。

费永根：“商标是红色的，生长期是3年以上的，黄色的是4年以上的。”

记者：“她那个甲鱼呢？”

费永根：“这个甲鱼已经5年以上了，蓝色牌的。”

费永根：“3年的，是68元一斤是红牌的，4年的是黄牌的，85元一斤，5年以上的是蓝牌标记的，现在是10解8元一斤。”

大家形成一个拳头走市场，合作社这几年越做销路越宽，再没有出现过争先卖甲鱼的情况了。

养殖户周雪峰：“收入比已经以前高很多了，风险也小，如果你一年投了50万，可以再赚50万。”

合作社的甲鱼品质基本一样，成员们互相照应着，费永根丢甲鱼的情况也少了。到2007年，又有一些养殖普通鱼种的养殖户先后加入了合作社，合作社的成员发展到69个，养殖面积3000多亩。

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