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他叫唐正红，再有两天他家的小鸡就要出壳了，隔几个小时给鸡蛋喷次水成了他眼下最重要的工作，因为75%到80%的足够湿度对于小鸡破壳至关重要，尤其是在湿度不够的云南。
唐正红：“云南湿度不够，湿度不够的话，如果你掌握不好，那出壳率就相当低的，加湿的话，用35度到40度的这个温开水，在加上消毒剂喷洒。”
唐正红这样小心谨慎，还有一个更重要的理由，这些即将出壳的小鸡可不是普通的鸡苗，它的价格一只能卖到6元。
记者：“这一趟孵多少小鸡？”
唐正红：“这样的话容量装满的话到3万枚。”
记者：“就这一次大概得花多长时间？”
唐正红：“一般情况下，是8天一批，8天一批的话要孵24天。”
这些可以卖到6元一只的就是山鸡苗，每隔八天，孵化机里就有七八千只小山鸡诞生。每周一批的山鸡苗都会给唐正红带来近4万元的收入。
记者：“你们是第几次来这？”
客商：“我们是第三次。”
记者：“你从哪儿来的？”
客商：“我从个旧。”
记者：“你们怎么知道唐老板这儿的？”
客商：“一个是我们上网查过，他这里规模比较大，然后的话，就是畜牧局，我们个旧市畜牧局介绍我们过来看一下”
记者：“跟唐老板现在关系怎么样？”
客商：“相处的挺融洽”
记者：“你们平时都叫他什么？”
客商：“叫他鸡爸爸，这位是鸡妈妈”
普丽萍：“她是鸡的后妈，我是鸡的亲妈。”
被客户称作鸡爸爸的唐正红，一年下来，靠山鸡苗就有180万元的收入，对他来说赚得还不算多，每年他自繁自养的商品山鸡，因为鸡苗和饲料成本都大大低于其他人，才是他更多的财富来源。别看现在这生意做的称心如意，当初唐正红可憋足了一口气经历了许多常人难以承受的艰辛与磨难。
唐正红是云南省红河州弥勒县朋普镇人，和很多怀着创业梦想的人一样，2000年秋天， 28岁的他辞去化肥厂的工作，到珠海见见世面。他发现这边山鸡人工养殖很盛行，而家乡一直也有吃山鸡的习惯，但山鸡苗个头比家鸡小得多，养殖技术较高，投资大，很少有人养。顿时，他脑子活起来，用工作时攒的一万元钱，买了25只种山鸡，决定回老家养，抢先占领云南的这片市场。
唐正红：“到外面，珠海，还有沿海地区转了一圈回来之后，觉得发展这个人工饲养，前途相当大。”
那时候，唐正红家里的条件很不宽裕，父母靠拼命做农活才供他读完大学。村里人听说他辞掉好端端的工作不说，还要在家里养山鸡，都觉得不可思议，一时间说什么的都有。
村民1：“太冒风险，当时都劝他，可能怕不行，不能冒这个风险，即使有这种勇气了，过上年把，两年以后再慢慢再考虑。”
村民2：“养野鸡不可能的事，野鸡都是在野外生长的，你拿来饲养，可能养得成的？不可能的事。”
买种鸡花去大部分的积蓄，唐正红本想回来找亲戚朋友先借点钱买饲料，看大家的态度，已不太可能了。唯一的希望就是父亲，没想到父亲却给了他当头一棒。
唐正红的父亲：“花钱大手大脚，我也没有钱，没有办法，光靠我来支撑么，没办法吗，既然不听话，一起赶，统统赶出去。”
唐正红：“自己最亲的人都不信我，外面的人那更不用说了，那个滋味不好受的。”
大家的不信任，让唐正红很憋气，也让几十只山鸡面临粮食危机。无奈之下，他找到了几个初中要好的同学，大家看他实在不容易，决定帮他一把，各自拼凑了些家里喂猪的玉米给他解燃眉之急。
唐正红：“当时借来的玉米，还有一吨多一点，一吨多一点的话，喂了8个月，孵出小鸡了，还有一部分种鸡，当时的话，我给种鸡卖了1/3，当商品鸡卖了。”
唐正红用得到的近2万元，周转了资金。2004年初，把山鸡发展到了1万只，可自己所在的朋普镇比较偏远，而山鸡卖到昆明，数量不大的话，运费很不划算，只能听命于中间商。每次交易所得的利润都要与他们五五分帐，两年多下来，根本没赚到多少钱。此时，想要扩大规模，又没有足够资金和场地的唐正红，想出了个一石二鸟的好办法。找到了刀永华等9个村民，先免费提供6000只鸡苗给他们，养大后再回收，带动他们的积极性。
唐正红：“我养殖户的钱我不赚，我主要是赚一下鸡苗款，能把鸡苗款拿回来，还有饲料，药款也拿回来。”
这样做还有一个好处, 自己的山鸡数量也能增多，可以在市场上由被动变主动，不再听命于中间商，而赚得更多的钱。
一晃三个多月过去，终于等到中间商过来买鸡，欣喜万分的唐正红赶紧去养殖户家收山鸡，可接下来发生的事却让他傻眼了。
唐正红：“一看农户的鸡全没了，经过我们问他们，怎么鸡没了，不是说好了我今天过来拉鸡吗？怎么鸡全没了？他们说他们卖了。”
原来，一些当地中间商担心唐正红的山鸡数量越来越多，不再臣服于他们。就采取先人一步，提高收购价格的计策，抢走生意。
刀永华：“当时想的时候只要价格高，哪个价格高了卖给哪个吗。”
记者：“那个中间商比唐老板高多少？”
刀永华：“一斤高2元。”
唐正红：“当时我什么话都说不出来，那种感受，不但要赔偿中间商的损失，同时我自己信誉度也降低。”
唐正红的妻子 普丽萍：“没办法控制他们，你不可能说去限制他们，怎么说，是被笑的，那个时候什么都笑，群众也笑，钱说话。人家都给那么多，给的价格比我们高，说我们肯定赚得不少，说钱都被我们赚光了。”
面对中间商的竞争和养殖户的不理解，两头都憋气的唐正红想了整整一夜，他觉得问题还是自己势单力薄，要想不受别人控制就必须自己拥有充足的货源。此外，他也不再给本地的村民和一部分中间商发售鸡苗和商品鸡。
唐正红：“我就发誓，我自己一定要做野鸡王，云南的野鸡王，什么都是我说了算。”
有了这个信念，唐正红开始硬着头皮，四处找朋友借钱。就在他一筹莫展时，偶然得知，当地政府为了鼓励大家发展养殖业，可以用信誉贷款，而自己刚好符合条件，顺利地贷到了70万元钱。
唐正红：“当时借钱不容易，为了见这个新场，我用了半年的时间，早上六点就坐车到县城，要找各个部门协调，各方面，晚上的话要十一二点才回来，相当辛苦。”
2005年9月，唐正红的山鸡养殖场竣工了，这个占地20多亩的养殖场是当地最大的，可容纳5万多只山鸡。同时，还去浙江花3万元买了一台孵化机，开始大规模养殖。
终于盼到2006年，唐正红一家人看着鸡场里5万只出栏的商品山鸡，乐得合不拢嘴，觉得该是扬眉吐气的时候了，却发生了一件让他们始料未及的事情。
员工：“2006年5万多只，5万多只当时唐总预测一下，这个应该是市场前景比较的吗能够买一个好价钱，结果没想到这一块，销售环节出了一些问题。”
原来当中间商来拿货时，看准唐正红有这么多已到出栏期的山鸡急着出售，再养就要亏饲料钱，便开始压价，本该每只25元的山鸡一下子还到19元。这让唐正红一家措手不及。
唐正红：“当时我自己没有大的客户，没有大的销售网络，小的话根本承受不了，所以逼得没办法，不得不卖了。”
唐正红的妻子 普丽萍：“我还得求着他，他就是我的上帝呀，我还不敢激怒他们，他不给我拉这些鸡怎么办？ 每天都要吃，你还得倒贴饲料款呢。”
一时半会根本不可能找到大客户，即便找到了也不能保证不压价。这一笔生意下来，不仅没赚还亏了4万元。心里很憋屈的唐正红，就是不信这个邪。夫妻俩反复考虑过后，觉得光有货源还不行，这次必须跳出朋普镇去昆明市禽类市场找一个销售点，拓宽销路。可朋普镇离昆明市有300多公里，自己在昆明市又没有熟人，铺面就成了头号问题。
唐正红：“当时为了这个铺面吗，老板吗他们收别人一年的房租，我的话他提前收了，提前收了两年半的房租，他怕我经营不下去。”
市场负责人的担心不是没有道理的，当时那里就已经有四五家在经营山鸡。唐正红还发现其中就有两家曾收过自己的山鸡。该怎样协调和以前中间商的关系，成了迫在眉睫的问题。
唐正红：“我以前的中间商我低2元钱卖给你，他们收购20，我到上面卖就可以卖到30，30 的话我再降低2元，我还有8元钱的。”
果然这样一来，大家关系相处不错。可毕竟来这，做生意才是关键，初来乍到，没什么客户，若此时采用降价吸引客户，不仅会把好容易才建立的和谐关系弄僵，最终还可能两败俱伤。唐正红再次陷入两难的局面，这次他决定不但不降价，还把每只抬高五元左右。大家都猜不透唐正红的葫芦里到底卖什么药，可他还真就把客户吸引过来了。
记者：“那有市场吗买回去？那贵四五元呢。”
沙金融：“哎呀，这个肯定有吗，他的鸡漂亮，这个重量又好，重量又大。”
记者：“你们销到哪？”
沙金荣：“一般就是酒店里，还有这个饭馆里，开始拉了300来只，回去一个星期左右就销完了。”
其实这次唐正红是在山鸡质量上做文章，别人卖100天的山鸡，他卖比别人多30天的，因为自繁自养，饲料也是自己配的，成本较低。这样他的山鸡不仅花色漂亮，而且每只鸡的重量都多出半斤左右，肉质也更结实，实际上还是便宜卖了。
唐正红：“他们也不怪我，人家比我们卖得高，人家都卖出去了，没办法，我用高质量的鸡低价格卖。”
这样客户每只鸡就有15元左右的利润，虽然自己赚得不多，但却让他打响了头炮。不出多久，就正如唐正红意料的一般，有一拨批发商每个星期都会来买鸡，而且每次数量由最初的300只涨到1000只左右。他觉得该是翻身的时候了。
唐正红：“鸡也好，质量也好，饭店已经认可这种产品了，认可中间商把我的送去这种规格的鸡以后，我慢慢升价。”
沙金荣：“他看到我们的量，可能量太大了，他涨价了，一只鸡他提起来了10元。我自己也是做这个东西的，肯定要有利润的，没有利润我肯定是不做的。”
沙金荣等人很不服气，决定先冷落唐正红一段时间，不做他的生意。可是大半个月下来，他们发觉，事情已经由不得他们控制了。
沙金荣：“酒店非用他的鸡不可，别人的鸡只有八两到一公斤左右，但是他的可能重了别人半公斤左右一只鸡，别人用也相当好用，当时我卖了也觉得有利可图。”
现在，唐正红不仅顺了养山鸡这口气，而且也实现了当初自己的誓言，卖自己养的山鸡再也不用听别人的，什么都是自己说了算。
沙金荣：“他可以操控这个云南的山鸡市场。他的货可以随时，就是相当充足的货存量，如果别人的鸡拿到市场上去卖，别人卖25，他可以20元就卖。”
唐正红的妻子 普丽萍：“我们的鸡苗、饲料都比别人低，现在总算出了口气了。”
记者：孙文艳 摄像：孙斌
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