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梁焕林6年时间种的几千株椰子树因为遭遇了一场冰灾在2008年春节前夕全部冻死。
梁焕林：“全部冻死，这棵你看，把它全部冻死了，冻死以前都是很大棵的，你看那种，都死掉了，真的很伤心，死掉的那个椰子树，死了几十万。”
在广东遭遇冰灾是梁焕林从来没有想到的灾难，冰灾带给他的八十多万损失对于梁焕林来说却算不得是唯一的磨难。
6年前，梁焕林带着上千万的财富从广州回肇庆老家想建一个农庄，可没想到，接下来几年，他一年比一年忙，却一年比一年穷，他越想赚钱，亏得越快，上千万的财富很快见了底儿，而他穷就是穷在了这一汪水上。
这片鱼塘700亩，是沙埔镇文庆塱3000亩鱼塘中最大的一片，2002年梁涣林开始在这里养殖文庆鲤。
梁涣林：“哇，那条鱼好胖。”
记者：“这有多重？”
梁涣林：“这条两斤多。”
记者：“这是正宗的文庆鲤吧？”
梁涣林：“是正宗的文庆鲤。”
记者：“怎么能看出来啊？”
梁涣林：“文庆鲤的尾巴是红色的，脖子是拱的。一般鲤鱼这里不拱的。好肥啊，那条鲤鱼很肥，这条鲤鱼有1.5公斤吧。这个鱼卖出去很贵的，38元一斤。”
文庆鲤因为有红尾，被认为是喜食在广东广受欢迎。是肇庆市沙埔镇文庆塱这片水域独有的品种。一百多年前就是贡品。由于文庆鲤必须大塘养殖，上世纪八十年代分田到户后鱼塘被分成小块，因为塘小，鱼养不好也就少有人养了。
梁涣林靠做建材积攒了上千万的积蓄，年近50的时候他动了回家做个农庄养老的念头，为了让农庄建设期间有钱赚，梁焕林就想承包鱼塘，把这名气很大但却渐渐绝迹的文庆鲤重新养起来。
梁焕林：“我第一年，我的计划，就是想赚几十万。”
2002年的梁焕林怀着美好的期待投下了鱼苗，他没有想到从那一刻起，未来几年，因为这份期待他成了当地最有名的“傻子”
转眼一年，2003年8月底，秋天到了，文庆鲤到了最肥美味道最好的时候，而此时，梁焕林养鱼刚好一年，在鱼塘投了100多万。就等秋天起网捞鱼卖钱了，然而一起网，他傻了。所有的鱼只有一斤多重。
梁焕林：“这是小鱼这是大鱼，这条大鱼才会有人要是吧，大鱼吃起来很肥的。这条鱼起码要1.5公斤，它1.5到1.2公斤的时候卖出去就值钱。第一年养的鱼全部都是这么小的。”
在广东，吃文庆鲤食客吃的就是鲤鱼身上的鱼油，而文庆鲤要长到两斤以上鱼油的味道才够好，无奈梁焕林把小鱼重新抛回了鱼塘。
2004年九月，肇庆的市民发现当地的报纸登了一则广告，一星期内免费请吃文庆鲤。这个人就是梁涣林。梁焕林刚养鱼时他的饭店也同时开工，因为文庆鲤20多年没人养了，很多人都不知道广东还有的卖，他就想秋季鱼一上市先在自己的饭店卖，如今，鱼没养好，索性，卖鱼变成了送鱼，只要人知道这里有文庆鲤他就不白养，于是，大打广告，9月25日饭店开张连请七天全鱼宴。那天一大早，梁焕林就到了酒楼。
梁焕林：“早上很担心，没有人来，如果没有人来，那个广告全白打了。”
上午的时间一点点过去，到了中午11点以后，给梁焕林捧场的一些朋友们陆续进来了。可此时，他却比上午没人来更担心。
梁焕林：“又担心一来全部都是我自己请的客人来。”
到了下午，仍然没有一个外来的人走进饭店，梁焕林非常失望，因为没不来，就没有人知道这儿有文庆鲤，直到下午四点多，一个叫李慕明地广州人赶了300多公里路到文庆塱，梁焕林的心才放下。
李睦明：“没有记错的话是2003年9月23日那个广告，在广州日报登的，因为我是从事餐饮行业的，我觉得文庆鲤很好，我要到处找食材，过去问了当地的村民，他说你过船再开车过去，天呀，很远的，我们一到的时候，基本上就是下午吧，我说服务员，你们登广告是免费的，她说是呀是呀。”
梁焕林：“那个广州人过来，我真的开心了。”
记者：“为什么?”
梁焕林：“有外地人知道，所以就没有白打广告。我的宣传作用就起了。”
李睦明：“他握着我的手说好呀，谢谢，明哥，谢谢，我说你不要握着我的手，很痛呀。后来才告诉我，明哥，你真真正正是我第一个免费请吃的客人，我说那你原来是什么人，都是我认识的，变成我是第一个客人，我说好，以后好好要再请我吃一顿，不过你放心，我会给钱的。”
第一天免费请客的事再次登上当地报纸，如果说一个李睦明就让梁焕林很激动，那第二天他的心情可谓是激动万分
梁焕林：“第一天人家不知道，报纸登出去，第二天就是请了90多桌的人，很多人都知道我这里是吃文庆鲤的了。”
随着一条条文庆鲤被端上了餐桌，人传人，梁焕林连请七天，一共请了300多桌。花了18万，然而意外发生在第八天，免费请客结束后吃鱼得付费了，饭店往往一天都不开张，2004年1月15日，梁焕林被迫关了门，截止他开张刚好三个月。
梁焕林：“养鱼花了100万元，搞这栋房子，来吃文庆鲤搞了200万元，几百万了，然后广告呢，广告有二三十万元那一年，那一年你心里不忐忑呀，我那个时候赔得起呀，有钱呀，我是刚刚回来搞嘛。”
轰轰烈烈的请了七天，惨淡经营了三个月，梁焕林把希望都寄托到2004年秋季。转眼，秋季到了，梁焕林养鱼的第二年，他一起网，又是无尽失望。因为鱼苗投放多了，鱼又很小，他不得不把小鱼又重新抛回鱼塘。稍大一点的则再次被他拉到饭店，这一年，还是9月25日，他的饭店再次开张，还是大打广告要免费请吃文庆鲤。2003年他请七天，2004年他不限时间，不限人数，这下，他在文庆塱出名了。
员工李少棠：“当时，你们有没有议论老板的。有呀，在那讨论他这样做是不是傻子呀，不赚钱，天天请人吃饭。”
梁焕林：“他们说我是傻瓜。”
一张请帖往往带来一车人消费，一个秋季，至少有上千个人免费吃了文庆鲤。这一年养鱼，加上广告，请客，酒楼重新装修，梁焕林又是两百万砸在水里没了动静，但他还是笑得出。
梁焕林：“没有赚回来，但是我得到的效果，就等于我赚到钱了，什么能够赚到钱，让人家知道我这个喜有辞鲤啊。”
2005年，梁焕林在水面种上稻谷喂鱼，每亩只放50尾鱼苗，在他养鱼的第三年文庆鲤鱼终于长得足够大，梁焕林根据前两次免费请客时顾客的反映，精心确定了一套全鱼宴的菜谱。
2005年9月25日，他投了比往年多一倍的广告费，广告天下，说文庆朗的鲤鱼上市了。
梁焕林：“这一年起码投了四五十万的广告去，在公路里边，那广告牌，电视，媒体，报纸，什么地方我都投入广告。”
员工觉得今年他该赚钱了。但这一回，梁焕林还是要别人免费品尝，大家觉得他真的傻掉了
员工李少棠：“成本最低都要几百元钱呀，你十个人吃饭，每一个人要30元钱，你算起来都有300多元钱了。”
一连请了三年，请客超过几千人，投入几百万，梁焕林真的是傻子吗？此时，已经快用光了回家创业的积蓄，明年他还要请客吗？
转眼，2006年秋季又到了，梁焕林发现村里多了件新鲜事，偏僻的乡村竟然开了几家农家乐。
村民杜冠雄：“到了星期六，星期天，我们来的外地来的车很多，路都没有停。”
梁焕林几年的广告似乎见效了，他养鱼的第四年，刚到秋季，就有人慕名来吃文庆鲤，
村民朱洪强：“以前几块钱，现在几十元钱，有广告和没有广告不同了。”
这时，梁焕林的一个做酒业的朋友王丽给他带了一条让他非常感兴趣的信息。他觉得赚钱的机会来了。
王丽：“我有个朋友，是搞越野车活动的，偶尔跟梁焕林提到这个问题，他就说搞一个越野车车手邀请赛，场地的支持，奖金礼品各方面很大的支持，基本上都是梁焕林付出的。”
梁焕林：“我当时想如果越野赛我在10月1日搞，国庆节黄金周有七天，那个时候肯定很多人来，很多人来我再搞宣传，就会更加多人来，就有更多人知道我的鱼，那是一种好事了。”
四年没赚一分钱的梁焕林已经不是当年那个笑着说陪得起的千万富翁了，一个一天的活动要他20万的广告费让他觉得兜里钱紧，但是当天围观的人多得让梁焕林觉得这钱还真没白花。
梁焕林：“我们市长在这里举行开幕式呀，开赛的时候，看到真的很刺激呀。一加油那个尾巴就掉过来了，掉过来好像玩漂移一样，看着真的很好看，很刺激，旁边的小孩，大人全部都鼓掌。那个钱给多少都没问题了。”
比赛一结束，所有赛车手和车迷都涌进了他的酒店吃饭，当天晚上，梁焕林竟然赚了几万元。为了起到最好的宣传效果，这一天，他邀请到广东电台以及电台的网络视频部同时现场直播——文庆鲤隆重上市，广东电台主持人郑达作为直播主持人见证了那一天。
郑达：“真牛，真牛呀这个家伙，他为了这个东西，他可以想出很多的点子。就等于我们又是收音机能听，画面我们又在主持，只要你打开网络电视，世界各地都看得到。”
越野赛加直播，这次文庆鲤上市不请客一样来了无数客人，黄金周一结束，梁焕林发现他赚钱了
梁焕林：“最开心黄金周七天一过去，我那个投出去的钱全部已经找回来了。”
2006年是梁焕林养鱼的第四年，这一年他不再请客，并且把每斤鱼的价格定在了38元一斤，虽然有点贵，可很多酒楼竟然认可这个品牌纷纷开始上门订货了。
酒楼经理邓慕贞：“肇庆的本地人都知道，文庆鲤我们那个时候叫失传，那现在梁焕林将文庆鲤又起死回生了，我们很荣幸能够做文庆鲤专门店，也是因为做了文庆鲤，也越来越兴旺。”
2007年，梁焕林700亩鱼塘10万斤鱼都一到8月就被酒楼光了，这个秋季他赚了一百多万。到了2008年，他把自己的酒楼停了。
梁焕林：“我用我的茶楼来打我的喜有此鲤的名气，现在我的名气已经出来了，我的鱼就卖给其他的茶楼，人家的茶楼有的大的几千个餐位的，比我的茶楼大，我把那个鱼卖给他们，他们做，我又没有那么多的事了，我赚这个钱干脆利落。”
2008年7月，梁焕林又从海南买了700棵椰子树种在自己的农庄，在这里，他告诉了我们他养殖文庆鲤的真正目的。
梁焕林：“这些椰子树长到三年后，2011年，就在这里开一个农家乐，我把文庆鲤拉到农家乐里面卖，文庆鲤因为是我们的贡品，贡品名气大，名气大带动生态村，现在吃文庆鲤的都是我的客户，我农庄开张的时候一定要赚钱的。”
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