把鲤鱼做成地方名片(2008.12.18)【组图】

2010年02月24日 10:32  往期《闯天下》文稿 我要评论

  

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在浙江省景宁畲族自治县僻远的山区,进入10月份,这里的稻田已经开始收割,田里只剩下荒芜的稻谷岔,就在这不起眼的稻谷岔里,却隐藏着财富玄机。

浙江省景宁畲族自治县鸬鹚乡农民何振成:中午热的时候,就在水底乘凉。

浙江省景宁畲族自治县鸬鹚乡农民何小春:现在冬天到了,水又混,看不到了。
 
隐藏的财富就是混养在稻田里的鲤鱼,这里的鲤鱼都为一个叫何振郁的人养的,现在正是捕捞鲤鱼的季节。

浙江省景宁畲族自治县鸬鹚乡农民刘华锋:十一月份,稻谷割掉后好抓。

何振郁:我们一般用网抓,如果水浅,用手也能抓到。

  

农民养的品种是瓯江彩鲤,吃得都是稻田里的稻花、昆虫等天然食物,因为混养在稻田里所以跟养在水库、鱼塘里的鲤鱼口感有很大的区别。

何振郁:稻田养出来的,鱼鳞很细嫩,直接可以吃,不用刮开。水库跟池塘的鱼鳞是硬的,要刮开。鲤鱼在池塘水深在1米,这样阳光照射很少,鱼鳞就硬。

像这样的稻田一亩能混养三百多斤的鲤鱼,能给农民带来2000多元的收入。于是,从2007年开始当地就有1860户的农民在稻田里混养鲤鱼,每年有100多万斤的鲤鱼可以上市,而这些鲤鱼都被何振郁收购走加工成鲤鱼干后销售。

  

责编:刘岩

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