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进入十一月,随着大黄堡湿地的候鸟成群地南飞,湿地也迎来了一年中最安静,最萧条的季节。
然而从湿地边缘的这个院落里,成群飞出的野鸭却打破了湿地的宁静。
李东生:它这个飞到这儿之后,你看它就开始戏水,洗澡,每天都是那样。
记者:这个东西怎么这样欢实啊?
李东生:它晚上在鸭舍里歇一晚上了,到这里洗澡,涮涮羽毛,还有人上这儿来拍照,就专门拍这个景色。
这些鸭子叫美国绿头野鸭,它们的主人就是李东生。然而,这些欢快的野鸭在给李东升带来超乎想象的财富的同时,也让他饱受打击,甚至撞墙自杀。那么李东升和野鸭之间,究竟发生了怎样一段惊心动魄的故事呢?
20年前,李东生就是沿着这条小路从部队复员回到了老家武清区大黄堡乡。回家后,他上过班,2000年,他又买船租地,租下了300亩的苇沟养鱼和虾。2002年,李东生决定做个大买卖。他把全部积蓄拿出来又贷了一部分款,凑了200万元建起了一个养牛场。
李东生:开始时候就是说,其实真盲目地去干,认为一看这个东西听说人家挣钱了,马上就要干,不说什么考察市场,自己不会那个。
500头黄牛被拉进了牛棚,可半年后黄牛行情急转直下,价格跌到了李东生买进时的一半。低价卖牛心有不甘,继续投入却又没有现钱。资金紧张到连买包好烟都成了奢望。
李东生:有时候说不会抽,人家死乞白赖让着抽一根就一根,拿人家烟改改善,这也挺辛苦。
记者:我看你也是好面子的人?
李东生:那你想想,开始我经营养牛的时候,那也算大买卖,那一抄起来也是几百头牛,后来自个儿养小鸡的落魄,这难处自个儿知道。
记者:啥难处呢?
在我们的视线之外,李东生轻声地啜泣着。
养牛失败了,后来养鸡也没有什么赚头。到了2006年,除了这个废弃的牛棚和一个空荡荡的鸡舍,李东生欠下了近百万元的外债。巨额的外债加上男人的自尊,都让李东升不能罢手,但接下来干什么,他却十分迷茫。
2006年9月的一天,李东生闲来无事在湿地边散心,这时,从密密的苇塘里突然起飞了一个身影。那一刻,李东生的心彷佛也跟着起飞了。
记者:那东西飞多高?
李东生:大约也得有百十米。
记者:有那么高吗?
李东生:有。
李东生看到的是栖息在苇丛中的天然野鸭。天然野鸭属于国家二级重点保护野生鸟类。就在野鸭飞起的那一刻,李东生萌生了一个大胆地想法,人工养殖野鸭。
当时,李东生手里唯一的资源就是养鱼时租下的这300亩苇沟,这无疑是养殖野鸭得天独厚的场所。湿地里的天然野鸭不用喂就能成活,人工养殖野鸭的话成本也不会很高,此外他还被另一个想法激动着。
李东生:咱们要养这种野鸭子,要是跟这个纯生野鸭子在肉质上没有什么区别的话,谁冒着风险去吃那种犯法的东西,他不吃咱们这种东西呢?
随后的几天里,李东生找来工人收拾厂房。不过有了养牛和养鸡两次失败的经历,李东生对这次创业异常谨慎。他先去林业局了解了政策。在2003年8月4日,中国政府批准了54种陆生野生动物可以商业性经营利用驯养繁殖,其中就包括野鸭。
2006年10月,李东生又把村里面的三个老猎户请到了家里,他只想问老人们最关键的一个问题,野鸭能够人工养活吗?
记者:你们年轻的时候,这个地方野鸭多吗?
李文祥:多,飞起来跟云彩似的,多着呢,一起来遮黑天。
记者:真正的野鸭子飞成啥样?
张德才:成群成对,飞得很高的。
记者:飞多高?
张德才:有几百米高,得有三四百米高。
记者:能飞那么高吗?
张德才:它应该是能飞那么高,因为它不是咱们这儿冬天过冬的东西,它是到时候来,它是属于候鸟。
说起野鸭子,三位老猎户都来了精神头。三十年前,保护野生动物的意识很淡薄。三位老猎户也正是在打猎的过程中,了解了野鸭的生长特点和习性。更有意思的是,老猎户李振河年轻的时候还逮过一只野鸭子养着玩。
记者:你那时候养喂它啥?
李振河:就喂这个从河里捞的野菜,给它剁碎了,喂那个,你喂咱们家的粮食它不吃。
记者:野物还是吃这个?
李振河:吃野生的玩意儿。
李振河养野鸭已是三四十年前的事儿了,李东生却从中发现了希望,那就是野鸭是能够人工养活的。2006年年底,李东生外出考察市场,他发现偌大的天津市压根没有人养殖野鸭。面对市场空白,他决定靠自己的300亩苇沟再次创业。
李东生:需要赶紧挣钱,挣钱还账,这种心理。抱着一种胆大的心理。
2007年3月,5000只美国绿头野鸭三代鸭苗被拉进了湿地边缘的养殖场。美国绿头野鸭是我国在上个世纪八十年代末期,从美国和德国引进的。成年公鸭的头和颈部羽毛均为绿色,有金属光泽,由此得名绿头鸭。
第一批野鸭养殖了10多天后,李东生发现长势很好。他马上又从广东引进了2700只野鸭雏,使野鸭养殖数量突破了5000只。那些日子,李东生一分钱都要掰成两半花,能从苇沟里要的东西,就绝不花钱去卖,像这样打捞浮萍就成了他每天的主要工作,每天5000只野鸭的饲料有一多半都是他从为沟里捞上来的。
李东生:这种东西就是浮萍,在我们这里有水的地方都有。
记者:鸭子吃这东西能长秤吗?
李东生:鸭子挺喜欢吃这种东西。
到2007年5月,野鸭养了两个多月了。一天,老猎户张德才又来看鸭子,看着看着他发现了问题,鸭子不能飞。
村民张德才:能飞就是野鸭子,家鸭子飞不了。
老猎户张德才告诉李东生,真正的野鸭出生七十天后就能飞。李东生掐指一算,自家的野鸭才养了两个月,还没到时间,另外自己养殖的是三代野鸭,野性已经有所退化,能飞的日子估计还得往后推迟。李东生决定耐心等待。
李东生:天天看,鸭子喂完,喂完了站在这个沟边上,看它,看它们到这儿跟普通鸭子一样到这儿溜着下水了,到这个沟边溜着下水了,我想完了,说这怎么不飞,这个是不是挨糊弄了。
欠下百万外债想靠野鸭翻身,没料到野鸭身份真假难辨;不飞让人愁,飞了让人忧,且看李东生的野鸭折腾出的麻烦事。
养牛和养鸡都赔了钱的李东升,发现了野鸭的市场空白。2007年进了5000只美国绿头野鸭开始养殖,真正的野生野鸭70天就能飞翔,但到2007年8月初,李东生的野鸭已经养了120天,却还没有飞的迹象。看着这一群号称是野鸭却又不能飞的东西,他没脾气了。
2007年8月中旬,就在野鸭养到130天的时候,这天李东生感觉鸭群里有些异样。
李东生:喂完料,吃完料放出来的时候,冷不丁的就是说,我回头一看有一个鸭子飞起来,有两三米远,不是说飞的挺老远。
很快鸭群里就出现了能飞二十米远的野鸭。随后的一周里,李东生密切的注视着鸭群,他发现能飞的野鸭越来越多,而且飞得越来越远。
李东生:后来它这个整个飞翔能力有的成熟了的那个,它在棚里头你放晚了它就飞,咱们厂区全长是210米,210米再加上这个苇地沟的这个距离,应该是飞210米没问题。
李东生养殖的野鸭能飞了,这个消息很快就在大黄堡乡传了开来。看野鸭飞成了人们闲来无事时的消遣,而李东生在乡亲们面前露了回脸,颇为得意。可是这样的日子没过多长,老猎户张德才却对李东生说,你的麻烦来了。
张德才:我说这净去糟践的,一飞苇地里头,跟野鸭掺合一堆,完了,回不来了。
养殖的野鸭能飞本是好事,没想到能飞的野鸭飞的太远了,落到了湿地里和真正的野鸭拉上了亲戚,而且还再也不回来了。湿地里草多水深,人们根本无法查找。于是,李东生忙着让工人们清点野鸭个数,这一查他着了急。
李东生:后来一见数除去正常死亡的,看到飞出去的,基本上大部分的数已经估算出来了。
记者:飞丢了多少?
李东生:我们初步估算是360多只。
记者:当时总共有多少只鸭子?
李东生:当时是5000多只。
刚会飞二十来天,飞跑的却接近一成,李东生一看,按照这个飞法,一批鸭子养下来也剩不下多少了。
那段时间,李东生满脑子想的都是一件事,如何能让野鸭保持飞翔的技巧,利用湿地保持野性,又不至于让它飞的一去不回呢?
2007年10月6日,李东生早上起来放鸭子,就在野鸭准备飞翔的时候他注意到了一个细节。
李东生:鸭子在起飞之前它要跑,跑起来之后它才能飞。
野鸭的助跑让李东生想到了飞机在跑道上的滑行,于是他马上作出了一个大胆的判断,如果控制野鸭助跑的距离,也许能控制野鸭的飞行距离.经过几次观察和试验,李东生发现,野鸭飞行前助跑的距离大约在四十米到六十米之间。
2007年10月底,李东生在距鸭棚四十米远的地方设置了一个食物投放点,把野鸭由过去出门就飞的习惯转变为中间吃食停顿。
李东生:我们就是在喂食的时候,它从棚里出来的时候,让它飞不起来,正好到那地方去抢食,等吃完食之后,它再飞到苇地这个沟里的时候,又一段距离,只是让它飞,飞得不能太高。
2007年底,野鸭经过一番驯化终于达到了李东生最满意的状态。养殖的野鸭仍然能够飞翔,可是飞翔的能力却刚好够落入嬉戏的河沟里,再也不会飞远落入苇塘和野生野鸭私奔了.由于有食物投放点,野鸭为了吃顿晚餐还会自动回巢,不用人们往回赶。和野鸭斗争了了大半年,李东生觉得终于可以松口气了.然而,就在野鸭上市的时候,一场突如其来的打击让李东生万念俱灰,他竟然一头冲向了砖墙。
野鸭本是市场空白;哪成想白送给人都不要;一场大火烧掉梦想;情急之下头撞南墙自绝求解脱。李东生创业致富还要遇到什么艰难事,致富经继续为您播出。
为了还清高达百万的外债,李东生利用自己租下的300亩苇沟,养出了野性十足的野鸭。2007年底,野鸭正式上市了。可是当他和鸭贩子联系上之后,对方给出的价格令出乎大家的意料。
李东悦:当时也就是跟咱们家养的鸭子价格差不多少,十多元钱一只,价格压的很低很低的那时候。
2007年春节前,天津下了一场大雪。然而李东生毅然走出了家门,他要给自己的野鸭找出路,他不信自己的野鸭只能卖家鸭的价。然而走访了一个又一个客户,却屡屡吃了闭门羹,原因是他养的野鸭太多了,让人难以置信。
李东生:说这纯属于瞎弄,说养几只还可以,一说一次养这么两三千只,是不可能的东西。
2008年3月10日一大早,李东生又出去推销他的野鸭,刚走到半路他就接到了一个电话。
李东生:我刚到杨村这边家电话就告诉着火了,我就赶紧奔回返,自己到厂子一看,三排棚子已是一片灰。
就在那天早上,给鸭棚升温的烟囱由于过火点燃了棚顶,三栋鸭棚全部化为灰烬。里面刚刚孵化出的一万只鸭雏全部被烧死,已经养大的野鸭虽说没有受伤,然而混乱的场面惊了鸭群,养殖场里一片混乱,李东生崩溃了。
李东生:自己心里觉得干事真难,又难又苦,自己说付出这么大的心血,好像有一点成就感了,又一把火,这一把火又烧的自己可以说是遍体鳞伤。
早在养野鸭之初家人就全部反对,野鸭好不容易养大又遇销售难题,可就在这么别扭的时候一把大火又烧掉了刚刚孵化出的鸭雏。李东生把全部的希望都压在了野鸭上,可是野鸭回馈给他的只是一个接着一个的意外和打击。
站在房门前,这个要强的男人再也抗不住了,绝望之下他异常冲动,迎面撞向了屋墙。
李东生:着急呀,发泄不出来,你跟谁去发泄,东西是你自己愿意养的,你心甘情愿养,你卖不出去你跟谁撒火?你跟别人撒不出去,结果跟墙发生冲突了。
那一场火烧死了一万只鸭雏,那一撞又让李东生的头部缝了六针。
倒霉的事情,流血的代价,这让李东生成了人们闲聊的话题,然而令人啼笑皆非的是,李东生遇到的这些倒霉事儿,竟然给他的野鸭销售带来了转机。
在武清区城乡结合部的地方,于振玺经营着这家野味饭店,在当地,这是最大的野味店。一次,他在和别人闲聊时听说了李东生的倒霉事,这时他才知道李东生真的是养殖野鸭子,他决定亲眼去看一看。
于振玺:很不容易,得慢慢摸,慢慢摸他的电话什么的,通过人联系他的地址,最后找到他。
2008年4月,于振玺来到了李东生的野鸭养殖场。他经营野味店多年,自然是个识货的人,他发现野鸭虽说是养殖的,但是保持了很好的野性,肉质也很好。
于振玺:这两只比较这只比较纯一点,胶皮头似的。
记者:胶皮头什么意思?
于振玺:你看,向胶皮一样。
于振玺和李东生一磋商,最后定价每只四十元。前提是李东生必须得保证能供上。
记者:你一天销售多少只鸭子?
于振玺:我每天销20来只。
渐渐地,李东生的野鸭在武清区打出了名气,来买野鸭的人越来越多,有五家店常年定购李东升的野鸭,仅饭店的销量,就占到出栏量的八成左右,野鸭销售戏剧性地打开了局面,让李东生没想到的是,还有一笔财富也找上门来了。
2008年6月,杨云岭和朋友们也来买野鸭,由于湿地离武清区只有二十多分钟的车程,李东生的野鸭除了卖给订购的饭店,就是这些到湿地来玩儿的人了。
李东生:一看买鸭子的只数挺多的,我说给你们拿几个鸭蛋你们尝尝去。
当时,李东生野鸭刚刚卖出点头绪,根本没功夫想卖鸭蛋的事,因为在当地人的印象中,鸭蛋腥,推广起来难度更大。李东生拿了些鸭蛋送给了杨云岭,杨云岭也没多想,可到家一吃才发现和印象中的不一样。
消费者杨云岭:它这个发黄,不一样,一喝确实还挺好。
记者:味道不错?
消费者杨云岭:不错,确实不错这个,后来我们又炒着吃,炒着也行,也挺香的。
两个星期后,杨云岭又找上门来了,这回他不买野鸭,只想买野鸭蛋。
杨云岭:朋友送朋友,几个朋友一分就不多了,后来到五一的时候,上这儿来玩来又买了几百个。
渐渐地,到湿地来玩儿的人,除了买野鸭,还要买些野鸭蛋回去。如果用礼品盒包装还要投资。这时,李东生有想到了他租下的300亩苇沟,他要向苇沟要包装,他看上了蒲棒草。
记者:以前在你们这里拿这个东西做什么用呀。
李东生:打那个帘子用,现在几乎没人用。
经过李东生母亲的巧手,一个个装鸭蛋的草篮被编出来了。出乎李东生意料的是,就是那些用天然的蒲草编成小篮子,装上野鸭蛋后更显乡村风味儿,竟然拉动了野鸭蛋的销售。
消费者:这个草是有弹性的,纸箱子没有弹性,这有弹性,非常好。
记者:留到家里了。
客户2:对,留好几天,留好几天我看着挺新鲜的,原来没见过这样的,非常好。
现在,野鸭蛋成了抢手货。很多人把野鸭蛋作为土特产,送人既有特色还有面子,李东生也再不肯吧野鸭蛋白送人了,2008年他一个野鸭蛋卖到了2.2元,今年年初又卖到到了一个2.5元。野鸭蛋值钱了,这让工人们找鸭蛋时都小心翼翼。
记者:刨什么东西呢?
李东生:鸭蛋。
记者:鸭蛋没在地面上?
李东生:不,不是,这种鸭蛋的这个鸭不是什么?
记者:在哪儿?
李东生:它下完蛋它拿草盖上,它是一窝一窝的。
野鸭一年能产三十到五十枚鸭蛋,按照一个二点五元的价格,一只野鸭仅鸭蛋一项就能卖80元.现在,李东生每年能出栏的野鸭在一万只左右,光野鸭蛋就能给他带来近80万元的收入.在他的计划中,他希望能把野鸭养殖稳中求大,而他的百万元外债彻底还清也指日可待了。
编导:李松峰
摄像:陈沛强
CCTV-7《致富经》栏目播出时间:
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