这个村庄原来叫做卧云村，祖祖辈辈不知这样叫了多少年，但是2004年7月，卧云村突然改了名字叫做云崖村，之所以叫云崖村，是和村里一个叫做郭大成的年轻人有关。

　　

    1999年，在外打工的郭大成，听老乡说种植枇杷很赚钱，于是就回家承包了土地种枇杷。但枇杷从种植到结果需要三年的时间，考虑到兔子当年就能见效，于是就买了20只兔子来养，但是他们一心一意要种枇杷，疏忽了对兔子的管理，使本来长势很好的兔子开始生病了 。

　　

    四川省双流县三星镇云崖村村民 郭大成：“兔子得病了，要是拿去卖，人家就会就觉得是病兔子还拿出来卖那种感觉，扔了呢又可惜了。”

　　

    于是夫妻两个开始悉心照料，但是一天早上惨剧还是发生了。

　　

    

郭大成的妻子 田淑文：“可以说每一窝底下，起码是7、8个兔，每一窝底下起码埋了7、8只兔子，死了真的很心痛。”

　　

    不忍心再看到死兔子的惨相，他们干脆就把兔子放生了。几个月后，郭大成又遇到了另一个意外。

　　

    四川省双流县三星镇云崖村村民 郭大成：“我爱人发现，有小兔子屎，就在那里下崽了，八十多天就发现了。”

　　

    原来，他们放到山上的那些兔子经过自然淘汰，一些能够适应环境的兔子存活下来，并且具有了野兔子的相貌和品性，能够自己在山上安居乐业了。

　　

    四川省双流县三星镇云崖村村民 郭大成：“发展起来的时候，遍山都是。”

　　

    

三星镇兔业协会会长 侯扶金：“由于我们山上的草中有30％的草属于中草药，兔子吃了百样草，就能够增强免疫力，达到防病治病的效果了。”

　　

    虽然满山都是兔子但是没办法逮到，所以根本不能带来收益，夫妻两个也尝试过把兔子逮回笼子里继续养殖，结果那些兔子又开始绝食斗争。

　　

    四川省双流县三星镇云崖村村民 郭大成：“就把他丢到山上去，让他自由采食。”

　　

    于是他们放弃了养兔子的念头，2000年春天，郭大成的朋友来家里玩，因为没有好招待的项目，于是就想到了山上的兔子。

　　

    

郭大成的妻子 田淑文：“朋友来了就用枪去打，打了把它拿去，拿了跟朋友宰，朋友说，你们这个兔子，我觉得跟别人的味道不一样，他说但是比较嫩，好吃。”

　　

    这件事情提醒了郭大成，他开始把山头圈起来，放养兔子，因为它们生长在卧云村山崖上，所以取名云崖兔，没想到养殖方式这种歪打正着，得到了镇政府的支持和重视。

　　

    三星镇党委书记 刘志勇：“家兔野养，实际上就是围栏放养，放养主要是锻炼它奔跑啊，跟野兔一样肌肉发达，所以是这样的，它的肉好吃。”

　　

    由于肉质鲜美，郭大成就把兔子当作商品销售了，当时普通家兔的价格是6元钱每公斤，而这种兔子当时每公斤的价格可卖到20元钱。为了保持兔子的发达肌肉，郭大成也想出了很多方法。每到夏天，兔子怕热不爱跑动，郭大成就趁着添加精食的时候，锻炼兔子。

　　

    

四川省双流县三星镇云崖村村民 郭大成：“我要是敲盆边，兔子就知道还有很多，慢慢跑过来，要是敲盆底，它们就知道，不多了，再不来就没有了，他们都听得懂。”

　　

    除了每天这样放兔子以外，为了保持兔子的野性和适应能力，郭大成还从观察兔子打架中总结出了选择种兔的办法。

　　

    四川省双流县三星镇云崖村村民 郭大成：“他的野性很重，公兔和公兔打架就是有目的，毁灭性的，它们专门围着生殖器打，转圈咬，开始我看见都是很好的种兔舍不得，就上去劝架，没想到，一下子被兔子咬住了手腕。”

　　

    后来郭大成干脆就放开了让兔子公开打斗，选择其中的胜者，作为种兔与它选择的母兔进行交配，由人工选种改为自然选种。

　　

    

物竞天择也许是大自然赋予生命延续最理性的手段，经过自然淘汰，最健壮的兔子获得了繁育交配的权力，这种选择种兔的办法，引起了华西都市报等媒体的关注，2001年，经过炒作郭大成的一组种兔卖到了3200元。

　　

    作为美食之都的成都市，每年餐饮业消耗的兔子就超过1600万只，2001年云崖兔在成都市场上迅速走俏，由于数量较少，只有一些高级宾馆才可以吃到。加上云崖兔的养殖周期短，100天就可以出栏，所以三星镇的老百姓也想尝试饲养这种兔子，2002年养了十几年兔子的郭志仙也到郭大成家看个究竟。

　　

    四川省双流县三星镇云崖村村民 郭志仙：“因为那里需求人比较大，现在对那种兔，养出名了，到处都知道那些兔子好，买兔的人特别多，那时候供不应求。”

　　

    虽然云崖兔赢得了市场，但家兔野养却需要一定的条件。

　　

    

郭大成的妻子 田淑文：“不是每户农户都能圈上十几亩地，因为那投资是很大的。”

　　

    但是如果不能野养，兔子的价格就会打折扣，为了能够扩大规模，又保持兔子的野性，田淑文想出了一种寄养兔子的方式。

　　

    郭大成的妻子 田淑文：“当时我们就把种兔拿给他们养，喂了1斤七八两，我们就回收小白兔回来，然后我们就放到山上去，这样的话又节省了我们的工序，也有了他们的效益。”

　　

    买回几只种兔喂养之后，郭志仙很快发现了这种经过野养的兔子的好处。

　　

    

四川省双流县三星镇云崖村村民 郭志仙：“它从在山上喂了过后，经常锻炼，就好像人健美一样，它锻炼了过后，肉质也巴巴实实的，感觉到是重的，喂起来也比较好喂，还有一块呢，它遗传下来的小兔抗病率什么都强得多。”

　　

    由于回收的时候，价格比较高，所以郭志仙也愿意把繁殖出来的小兔只喂成半大兔子，就出售。

　　

    记者：“这一只兔子能给你赚多少钱啊？ ”

　　

    四川省双流县三星镇云崖村村民 郭志仙：“通过繁殖，纯收入200元钱。”

　　

    记者：“那你一年有多少这样的小母兔。”

　　

    

四川省双流县三星镇云崖村村民村民 郭志仙：“养50只，一般纯收入就在1万元钱以上。”

　　

    这种寄养的方式很快就在没有条件野养的家庭里推广开了，三星镇许外出打工的农民也都回乡养兔子了，2002年春天在外地经商多年的毛忠彬也动了心。

　　

    四川省双流县三星镇南新村村民 毛忠彬：“价格一直持续，两年以后持续上涨，价格也比较稳定。”

　　

    2002年5月他回乡野养兔子，并且把家也安到了鸡公山上，为了控制兔子的繁殖规模，毛忠彬把野养和规范笼养结合起来了。

　　

    四川省双流县三星镇南新村村民 毛忠彬：“我们是主要以野养为主，这个野养是以家兔野养，农养是种兔繁殖，繁殖过后再野养。”

　　

    

毛忠彬把到了交配季节的种兔抓回来，在笼子里繁殖出小兔，等到小兔可以自己觅食之后，再放到山上野养。

　　

    记者：“那你现在每个月的出栏量有多少？”

　　

    四川省双流县三星镇南新村村民 毛忠彬：“现在这段时间要少一点，这段时间应该是4、5百只。”

　　

    记者：“现在5元钱一斤了，每只兔挣多少钱。”

　　

    四川省双流县三星镇南新村村民 毛忠彬：“就是7元。”

　　

    

到了200 4年，三星镇的云崖兔，养殖户已经达到了3000多户，家兔野养已经成了全镇的特色产业，当年7月卧云村和相邻的两个村子合并改名，就改成了云崖村。

　　

    截止到2005年底三星云崖兔养殖规模已经达到了年出栏量130万只。在三星镇每天的市场交易量都超过3500只，占据了成都兔子市场份额的8％。

　　

    编导：张金玲 摄像：刘杰

　　

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