这几个人都是省浙江嘉善县渔民村的甲鱼养殖户，看似他们很休闲，其实他们是在工作，说他们在钓鱼也没错，但他们钓的却不是普通的鱼。

　　

    陈斌：“我在打甲鱼。”

　　

    记者：“怎么打啊这个甲鱼？”

　　

    陈斌：“主要靠这个打甲鱼的枪，右手推，左手拉，就这样，往前面一拉，就出去了。“

　　

    记者：“这样就能把甲鱼捞上来。“

　　

    

陈斌：“还要靠这上面的钩子，主要开这四个钩子钩住甲鱼，这个是定位，这个球落在甲鱼那个位置，差不多到了就拉平，这个甲鱼就勾住了，就这样打甲鱼的。“

　　

    记者：“那要求很准吗？”

　　

    陈斌：“反正这也是要靠运气的，反正准的人就是十下里有八下能打到甲鱼，有的时候就五六只。”

　　

    渔民村是浙江省外塘甲鱼的主产区，全村共有养殖面积2600多亩，一直以来，养殖户们捕捞甲鱼都是要放干池塘里的水成批捕捞，这种打甲鱼的方式是近几年才有的，而且是被市场逼出来的。

　　

    

渔民村外塘养殖甲鱼的时间长、质量好，口感好，价格最高时可以卖到200元一公斤，但到了2001年，他们的甲鱼的价格却突然下降，那一年陆瑞强养了10几亩的甲鱼终于到了出售的时候，本想大赚一笔的他却遇到了麻烦。

　　

    陆瑞强：“温室越造越多，养的人也越来越多，这个甲鱼的价格一直往下跌，最低的时候跌到9元一斤。”

　　

    原来，冲击渔民村甲鱼价格的，是市场上出现的一种在温室里养殖的甲鱼。

　　

    陆瑞强：“因为它这个温室甲鱼，它生长挺快的，它是放下去8个月到12个月就要卖了，像我们搞这个生态养殖，它就是生长期挺慢的，要三年到四年。”

　　

    

2001年，渔民村的很多养殖户都像陆瑞强一样，到收获的时候却赔了钱，但是，并不是所有的养殖户都赔钱，人们发现村里吴引根养的甲鱼就能卖出高价，他养的甲鱼不仅质量好，个头也大。

　　

    记者：“这个甲鱼有多重？”

　　

    吴引根：“2，5公斤左右。”

　　

    记者：“养了多少年了？”

　　

    吴引根：“这只养了7，8年了。”

　　

    记者：“像你这个甲鱼在市场上能卖多少钱一斤。”

　　

    吴引根：“这个市场上基本现在卖80元到100元一斤。”

　　

    

吴引根是村里的支书，也是村里的养殖大户，和甲鱼市场打了十几年的交道，培养了他对甲鱼市场的敏感度。2000年，受温室甲鱼的冲击，就在养殖甲鱼几乎无利可图的时候。吴引根发现，市场上有品牌和没品牌的东西在价格上相差很多，他想到了要靠质量取胜。

　　

    吴引根：“当时温室甲鱼对我们内塘养殖有了冲击，当时养甲鱼来说，温室的甲鱼，养一年就可以卖，我们的甲鱼要五年才能卖，在市场上，当初是分不出来的，后来呢，我们搞了一个品牌。”

　　

    由于外塘养殖的甲鱼上比温室养殖的甲鱼从口感上要比较鲜嫩，为了区分温室甲鱼和内塘甲鱼，提高甲鱼的知名度， 2000年，吴引根给甲鱼注册了一个商标。

　　

    吴引根：“打了品牌，我们农户就能多赚点钱，不打品牌呢，就是少赚点钱。”

　　

    

为了让养殖户的甲鱼都能卖上一个好价钱，吴引根决定让其他的养殖户共用他的品牌，但要求把分散的养殖户集中起来，统一饲料、统一标准、提高质量，吴引根本是一片好心，但养殖户们并不买账，村民沈林根就想不通。

　　

    沈林根：“跟他们一起养，还要规范什么饲料，还要在用药方面有很多限制，觉得挺麻烦的，想不通，也不知道操作起来怎么样。”

　　

    仅仅过了一年，到2001年，甲鱼的滞销让沈林根和村里的其他养殖户们彻底转变了想法。

　　

    沈林根：“我看到他们打品牌，这个收入是每公斤150元到160元，我们没有打品牌的只有每公斤七八十元。”

　　

    记者：“相差挺大的？”

　　

    

沈林根：“相差挺大的，所以从这个意义上来说，觉得还是打品牌的好。”

　　

    2001年底，村里建起了500多亩的养殖基地，让养殖户们集中起来养殖，从用药、饵料等环节统一控制甲鱼的质量，然后根据甲鱼的养殖年限，分出等级并经过当地技术监督部门的检测，凡是符合生态标准的甲鱼，才能给养殖户颁发标志全生态养殖的商标。曹阿留是渔民村的养殖老手了，在他的养殖基地里，甲鱼根据不同的年限被分在了不同的塘里，记者去采访的时候，他自告奋勇要抓几只甲鱼让我们看看。

　　

    记者：“你这个甲鱼是几年的？”

　　

    曹阿留：“这个是两年的。”

　　

    记者：“这么小的卖吗？”

　　

    曹阿留：“只要有人买就要。”

　　

    曹阿留：“这个是中华鳖，这个有花纹。”

　　

    记者：“黑的是好的吗？”

　　

    

曹阿留：“分地域的，像我们这个地区这种截鱼是最好的。”

　　

    统一了质量，也有了品牌，可是温室甲鱼毕竟具有很强的价格优势，渔民村的品牌甲鱼在价格上并没有马上见到起色，于是，他们又在服务上打起了主意。由于甲鱼的销售季节大多集中在5月份，然后把池塘的水抽干再进行捕捞。2002年，村里成立了打鱼队，只要有收购商要买甲鱼，就让打鱼队现打上来，记者去采访的时候，刚好有收购商到渔民村来收甲鱼。

　　

    记者：“你们从哪儿过来的？”

　　

    收购商：“从上海市青浦区的朱家角。”

　　

    记者：“你们今天要收购多少甲鱼？”

　　

    

收购商：“150公斤。”

　　

    记者：“经常过来收吗？”

　　

    收购商：“经常过来。”

　　

    记者：“大概多少天过来一次？”

　　

    收购商：“一直过来，两天也有，三天也有。”

　　

    现在，渔民村一年四季都有甲鱼可以卖。”

　　

    记者：“那你们平常这个季节卖甲鱼的话，全靠这样打上来吗？”

　　

    陈斌：“全靠打上来的。”

　　

    记者：“你一天能打多少上来呢？”

　　

    

陈斌：“一天嘛，看顾客要多少就打多少上来。”

　　

    中共嘉善县委宣传部 丁栅镇镇政府协助拍摄

　　

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