林州是河南省生猪养殖的主产区，每年，这里生猪的出栏量达到了60多万头，全市有12121户的农户从事生猪养殖。然而，在这些养殖户里，有这么一些人，他们虽然不会养猪，却是当地的养殖大户。

　　

    记者：“你这里一共有多少头商品猪？”

　　

    岳聚宝：“我这里是一年出一万头猪。”

　　

    在林州，像岳聚宝这样规模上万头的养猪场有13个。岳聚宝告诉我们，他根本就不会养猪，因为以前他从事的行业和养猪一点都擦不上边。

　　

    岳聚宝：“我以前是搞建筑的。”

　　

    

岳聚宝在外地从事建筑行业已经有15年的时间了，2001年，他回到了林州开始养起了猪，在林州，像岳聚宝这样以前是搞建筑，后来又回来养猪的人有300多人，外行养猪成了林州畜牧行业一道独特的风景，但外行养猪也闹出了不少笑话。

　　

    ２００1年底岳聚宝回到了家乡，他在当地建了一个养殖场，聘请了几个养猪的技术员，开始搞起了规模化的生猪养殖。他告诉我们，其实养猪和搞建筑相比，风险相对来说要小得多。

　　

    岳聚宝：“搞建筑这个，反正工程干完以后，肯定不会一下给你钱，平时有时候甲方有钱或没钱，我们这个钱不好要，这个养猪吧，它肯定是现金，这个不存在要账。”

　　

    

可是对于岳聚宝来说，养猪毕竟还是外行，刚开始喂猪的时候，他还闹过笑话。

　　

    岳聚宝：“有一次喂母猪，一吨饲料就是2%或3%的鱼粉，那个时候，想让母猪多产奶，就喂它10%还多的鱼粉，把那头猪吃的啊，都拉稀了。”

　　

    闹过笑话的还不止岳聚宝一个人，孙献忠养殖场里母猪第一次下仔的时候，他特别兴奋，在养殖场里整整呆了一个晚上看小猪吃奶，可是小猪却差点没饿死。

　　

    孙献忠：“当时我第一窝猪下的时候，我是亲自在场，结果我在那儿盯着小猪吃奶，咱们也不知道它放奶的规律，认为它在这儿就是吃奶。”

　　

    

母猪分娩后的每一次泌乳，俗称放奶，是通过仔猪拱揉母猪的乳房，靠刺激母猪乳腺活动来完成放奶的，先是仔猪对母猪乳房进行1～2分钟拱揉的前按摩，然后母猪才开始进入放奶阶段，每次放奶的时间仅仅持续十几秒到一分钟，放奶的全过程才算结束。

　　

    孙献忠：“其实它真正的在那儿不是吃奶，因为母猪放奶是有时间有规律的，结果我整整熬了一夜，第二天那个技术员过来一看，那个小猪都快死了，就是因为没吃好奶。”

　　

    经过近两年的养殖，孙献忠渐渐地从外行变成了内行。

　　

    

孙献忠：“你看现在这个猪，其实它就没吃好奶，因为小猪它在吃奶的时候，应该很安静的，很整齐的排列，它不能打斗的，虽然小猪很多，但是它的哪一个奶头是对哪一头猪的，这个它自己很清楚的，如果哪一天对错位置以后，小猪它吃不好耐，母猪也不会放奶的。”

　　

    孙献忠以前也是在外地做包工头的，常年在外奔波忙碌让它颇感疲惫，2003年回到了林州开始养起了猪，成了名副其实的猪老板。

　　

    孙献忠：“我们在外面搞建筑这么多年了，手里也有一部分的资金，在外面很辛苦的，今天跑这明天跑那的，所以说考虑到养猪也是比较稳定的行业，我们才想养的。”

　　

    

当时孙献忠面临的第一个问题就是要养多少头猪，自认为是外行的孙献忠想听听内行们的意见，但是，内行的意见却不对他这个外行的心思。

　　

    孙献忠：“我们在引进种猪的时候，从引进的数量来说，我们想引进300头，我父亲想引进100头，分歧就比较大一点，我父亲可能觉得要走的比较稳健点，一步一步的发展，我可能走的步子比较大一些，走规模去发展。”

　　

    孙献忠觉得，只要管理的好，规模化的养猪能在一定程度上降低风险并从中得到比较高的利润，因此他坚持自己的看法，在2005年底，他引了300多头三元种猪开始养殖。

　　

    

孙献忠：“我们这个三元猪，特点就是体型好，瘦肉率高，市场行情呀可以，我们的猪都是销往全国各地，有上海的，江苏的的，有太原的，哪里都有。”

　　

    现在，孙献忠的养殖场每年生猪的出栏量达到了7000多头，他也成了林州的养猪大户。然而，这些曾经在外厮杀闯荡的老板们，为什么纷纷回家养猪呢。

　　

    林州市位于河南省西北部的晋、冀、豫三省交界处，属于丘陵地带，一直以来，当地的农户主要是以粮食生产为主，2001年，林州市政府根据当地的实际情况，决定大力发展养猪业。

　　

    

畜牧局赵局长：“因为我们林州山多水少，人多地少这种现实呢，我们就选择了投资比较少，见效比较快，周期比较短，效益比较好的养猪业。”

　　

    然而，由于当地养猪户资金不足，使得家家户户养殖的数量过小，要扩大养殖的规模，必须要有充足的资金，这时，政府把眼光盯在了那些一直在外打工经商并有所积蓄的人，并从用地，技术支持，饲料等环节且制订了一系列优惠政策吸引他们到林州来规模化养猪。

　　

    畜牧局赵局长：“我们制定了好多的优惠政策，我们主要就是吸引外面的工队长，还有企业厂长经理，回来搞这个畜牧业的投资。”

　　

    

董华安以前是做个体商户的，2001年，他就是在家乡一系列优惠政策的吸引下，也回到林州开始猪，记者去采访他的时候，这个外行给记者说起刚开始养猪的经历，现在听起来是笑话，但当初却险些误了大事。

　　

    董华安：“当时以为给人打针都是往屁股上打，后来给猪防疫的时候就打在猪的屁股上了，后来问了一下以前养猪的，他们说要打脖颈上。”

　　

    现在，林州万头以上的猪场达到了13家，5000头的猪场21家，1000头以上的猪场是1006家，生猪的密集区有20个。2005年，林州市畜牧养殖业的产值达到了10，7亿元。

　　

    

林州市畜牧局协助拍摄

　　

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