记者：“每天都要发车吗？”

　　

    荔城区新度镇鸭苗销售人员 代国和：“是呀，每天就这样。”

　　

    记者：“往哪儿运的？”

　　

    代国和：“往广东省佛山市南海区。”

　　

    记者：“这一车能拉多少？”

　　

    代国和：“拉六七万只鸭苗。”

　　

    荔城区新度镇居民 周清水：“一年365天都有发车。”

　　

    福建省莆田市荔城区新度镇，每天晚上都往全国各地销售鸭苗，这里每天运出的鸭苗，会给新度镇孵化户带来100多万元的收入。

　　

    

荔城区畜牧兽医技术服务中心主任 郑国荣：“现在直接跟间接从事这个禽苗生产的大概有1.2万人。”

　　

    然而，在五、六年前，这里的鸭苗却主要卖给当地的养殖户，鸭苗销售以周边为主，从事鸭苗生产的也只有几千人。

　　

    林丽华在五、六年前就已经是新度镇蒲坂村的鸭苗孵化大户，为了扩大孵化规模，他修建了新的孵化厂，更新了孵化设备，一心想把自己的孵化企业做大。

　　

    记者：“每年孵化多少鸭苗? ”

　　

    荔城区新度镇蒲坂村孵化户 林丽华：“一年大概100万只。”

　　

    虽然林丽华的孵化厂在新度镇是上了规模的，但是她一直没有建起自己的种鸭养殖场，她孵化每一只鸭苗，都是从当地一些种鸭养殖户的手里购买种蛋。

　　

    林丽华：“外面买的。”

　　

    

记者：“这个鸭蛋得孵多少长时间能孵化出来？”

　　

    林丽华：“这个需要35天，孵化机里一般都是20几天，摊床上一般都是10天。”

　　

    为了保证孵化质量，林丽华每一次从种鸭养殖户那里买到种蛋时，她都会在蛋上做上醒目的标记。

　　

    荔城区畜牧兽医技术服务中心高级畜牧师 吴宗贵：“这个是林字，这是一个姓林的人养的鸭子生出来的种蛋。”

　　

    记者：“为什么要给蛋上面写字呢？”

　　

    吴宗贵：“目的就是，和别人区别他的蛋品质怎么样，好不好，受精率高不高，孵出来的鸭子品质好不好，品种纯不纯，就是这个目的。”

　　

    记者：“大家都这么做吗？”

　　

    吴宗贵：“是，都这么做。”

　　

    

在新度镇，养种鸭的人不搞孵化，而搞孵化的人又不养种鸭，所以当地鸭苗品质很难得到统一，很多年也没有什么新品种出现，林丽华也一直孵化的是本地番鸭苗。

　　

    林丽华的丈夫 郑梓通：“品质这个是一般的，就看是什么品种了，这个是正番鸭。”

　　

    新度镇孵化户主要孵化本地番鸭苗，这种番鸭体形比较小，品种也单一，而省外的养殖户为了节约成本，逐渐开始养殖体形比较大的鸭子，本地番鸭渐渐远离了市场。

　　

    背着“禽苗之乡”的名却赚不到钱，一直在外跑鸭苗销售的新度村人汤子文坐不住了，当他听说山东一个种鸭养殖场倒闭，要处理一批从法国引进的种鸭时，汤子文赶紧跑到山东，买回那里所有的法国种鸭，开始尝试利用法国种鸭与本地番鸭杂交，改良本地番鸭苗。

　　

    荔城区新度镇新度村孵化户 汤子文：“我们就进法国的父母代巴巴里番鸭。”

　　

    搞销售是内行，但对鸭苗进行品种改良，汤子文可是个门外汉，他敢这样作，是因为他跟一个叫龚以任的高级畜牧师交情不错，在龚以任的帮助下汤子文对本地番鸭进行了第一次杂交改良，孵化出了体形大、生长速度快的鸭苗。

　　

    高级畜牧师 龚以任：“根据市场的需求，本地番鸭个体比较小，法国番鸭个体比较大，同样养一只鸭子，它的体重就增加了60％以上。”

　　

    

有了这次经验，汤子文又壮着胆子从法国以一只13美元的高价，引进了3000只巴巴里番鸭，同时又在国内引进黑羽番鸭，用这些种鸭培育新品种。

　　

    汤子文：“比如有的地区喜欢白羽的，有的地区喜欢黑羽的，然后我们针对各个地区，我们生产了好多新品种。”

　　

    汤子文利用两三年的时间改良了6个鸭苗品种，凭着品种优势,他成了当地年孵化鸭苗8000万只的孵化大户，大家也很受启发，纷纷开始更新品种，而丰富的鸭苗品种，也让他们占领了更多的市场。

　　

    根据各地要求，他们把长大后体型比较大的鸭苗和黑羽鸭苗，主要卖到了福建本省和浙江、江西、湖南、湖北、广东、上海等邻近的省市，这些鸭子在当地主要是以肉鸭来进行养殖。他们还在浙江萧山、广东湛江、江西南昌、湖北武汉等地建立五个专业禽苗批发市场，然而，当新度镇的鸭苗越卖越远时，运输的矛盾凸现出来。

　　

    荔城区畜牧兽医技术服务中心主任 郑国荣：“鸭苗路途运输有限，时间有限。”

　　

    鸭苗孵化出来后，一般24个小时之后就要喂食，并且刚出生的鸭苗比较娇嫩，经过长时间的颠簸，死亡率很高，长途运输成了制约鸭苗产业进一步扩大的瓶颈。

　　

    

汤子文：“实际上按我们这边，主要有几个销售点，运苗过去到那边比较恼火，我们就后来就想了一个办法，运漂蛋过去。”

　　

    他们所说的漂蛋，就是让鸭苗在运输途中进行孵化，根据路途需要的时间，把孵化中的种蛋安排到温度适合的运输车中，并通过计算孵化时间，让种蛋到达目的地时，正好是鸭苗破壳的时间，这样，装车时是鸭蛋，到了卸车的时候却成了鸭苗。

　　

    荔城区畜牧兽医技术服务中心主任 郑国荣：“比如说我这个运到浙江萧山的时候，大概有10个小时。我不用等到这个苗孵出来，我那个蛋还没有孵出来的时候，就漂过去以后，刚刚好到萧山那个鸭苗就孵出来了。”

　　

    使用漂蛋运输孵化，把就要破壳的蛋运输到浙江萧山、广东湛江等禽苗专业批发市场，并且以批发市场作为中转站，还能把鸭苗买到更远的地方。

　　

    郑国荣：“因为我们有了漂蛋这个技术，远程运输我们就不怕了，在路上10来个小时，20个小时，我们都不怕。”

　　

    正当大家为漂蛋运输孵化而兴奋的时候，多年从事鸭苗销售的蒲坂村人郑启新，还是从中发现了它的缺点。

　　

    荔城区新度镇蒲坂村鸭苗销售商 郑启新：“如果是四月到七、八月，路上押运的时候差不多少，关键是10月，11月12月。”

　　

    

以前郑启新的鸭苗孵化厂建在自己村里，慢慢他发现鸭苗运输销售冬天会受到限制，冬天长江以北天气寒冷，再加上下雪结冰，很多人干脆就不做鸭苗销售了。冬天成了鸭苗孵化销售的淡季，即便使用漂蛋运输孵化技术，也解决不了这个问题。

　　

    在两年前，郑启新尝试在山东开办种鸭养殖场和孵化厂，在山东养殖在山东孵化，然后把鸭苗在山东销售出去。

　　

    郑启新：“在那边孵化比较妥当一点，数量比较好一点，人家专业户拉去养的时候成活率比较高。”

　　

    郑启新在异地养殖种鸭异地孵化鸭苗，他一年四季销售鸭苗没有淡季。新度镇现在有禽苗专业村11个，每年孵化鸭苗上千万只的专业户10多户，他们将鸭苗卖到了除西藏、内蒙古以外的全国其它省市。

　　

    荔城区畜牧兽医技术服务中心主任 郑国荣：“按照这个规模，2006年大概总的生产规模在1.8到2个亿只，总产值大概5个亿以上。”

　　

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