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早晨5点多钟，天刚刚亮，种植户郑新建就开始采摘葡萄了，因为葡萄还没全部成熟，他还得挑选着采摘。两个小时后，葡萄才算采摘完成，这时，收购商也上门验货来了。

郑新建种植户浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇池湾村：反正这采好的你自己过去看一下，差不多的，差不多就采这些了。

收购商从走进葡萄地开始，就苛刻地检查起葡萄的大小、色泽等外观来，一边看，一边还跟郑新建说着什么。

马明宇收购商：像这样的你不能给我，这样的不行，果粒太小。

郑新建在旁边听着，开始还保持沉默，但是脸色越来越难看，直到对马明宇的行为忍无可忍。

郑新建：你要我的产品这么好，那你出的价格肯定不行。我们也是要一般性的，就是，要一般的还可以，那像这样的，我自己拿去市场卖，肯定不止这个价格。

马明宇前一天就跟郑新建谈好了，以每斤4.5元的价格收购1000斤左右的葡萄。本来价格就有点偏低，看到对方还这么挑剔，郑新建很不高兴。

郑新建：整个果园里好的、差的，稍微都有一点，手指伸出来也有长短。他们光挑好的，你就不能接受？那我肯定不称心的，光挑好的你就要按照好的价格给我。

马明宇收购的这些葡萄都是俗称乒乓葡萄的藤稔品种，最后共有902斤成交装车运走，直接配送到上海的各大超市。现在油车港镇的葡萄，80%都销往上海的超市，种植户也按照超市的销售情况来决定种什么品种的葡萄，不过，在几年前他们还不是这种状况。

油车港镇从1998年开始发展葡萄种植，种植面积和产量一直逐年增加，种植户都得自己把葡萄送到嘉兴市的水果批发市场去卖。

薛新泉种植户浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇西湖村：在门市部里没有地方睡觉，整晚就呆在门市部，一直到早上客户来了，葡萄卖掉了才回家。

到批发市场去卖葡萄，不仅辛苦而且价格还不稳定。2003年，种植户们成立了合作社，镇里最早种葡萄的卜金星被选举为理事长，他上任后的主要任务就是出去跑销路。

2005年6月，卜金星在嘉兴的水果批发市场认识了上海一家果品公司的经理，这家公司是为上海的各大超市配送新鲜水果。当时正是葡萄上市的旺季，卜金星发现他们不仅采购葡萄的量很大，还要尽可能地收购多个品种。

卜金星理事长浙江省嘉兴市南湖水果合作社：超市里最好是品种齐全，他要配超市，每个品种都需要，只要市场上有的你必须有，所以品种很多，基本上要达到8个以上。

卜金星本想跟对方谈谈，把他们的合作社作为定点的采购基地，但是上海公司要求他们提供的葡萄品种要多，而且点名要美人指等一些高档品种。卜金星一听就有点心虚了。

卜金星：我们以前就是传统的几个品种，像藤稔啊，以前种的巨峰啊，就这么几个品种。

虽然不能满足对方的要求，卜金星与合作社的社员们还是决定跟上海的公司合作，通过它们把自己的葡萄打进上海的超市去，扩大销售量。没有美人指、金手指等高档品种的葡萄，他们就去别的地方买。

卜金星：市场上、基地上去买，买的过程中他们要价很高，有几次我们拿回来都是亏本的，那也没办法，超市要，我们只能供应他。

2005年夏天，合作社总共从外面买了20多吨的美人指等高档葡萄，配齐了超市要求的品种，油车港镇的600多吨乒乓葡萄因此走进了上海的超市。但自己明明是卖葡萄的种植户，却还要去买葡萄，而且都是10多元一斤的高档品种。卜金星觉得既然这些品种能卖高价，那还不如自己种植，这笔钱也能留着自己赚。2005年冬天，他引进了三四个高档葡萄品种，其中美人指就种了40亩。

卜金星：就是果粒很长，弯弯的，现在还不到完全成熟，还在长，只长了一半，如果全部成熟以后，长完了以后起码5到6公分，像女人的小指一样，所以叫美人指。

这种美人指葡萄因为外形漂亮，口感也不错，是当地市场价格比较高的葡萄品种。卜金星满以为这些高档的葡萄能给他带来高收益。其它种植户也都跃跃欲试地想要引进这个品种。转眼到了2007年的夏天，又是葡萄成熟的时候，卜金星却意外地发现他种的高档葡萄并没有想象中的受欢迎。

王伟东上海经销商：我们要的偏中档的多，首先看外观，一个是口感，感觉满意了就可以，还有一个就是价位。现在最注重的还是这些。中档产品因为消费者也能承受，我们做的量也能跑起来。

原来，超市里对高档品种的葡萄需求量并不是很大，只是满足少部分高收入人群的消费需要。大量的普通消费者到超市去，还是更愿意买那些价位适中的葡萄。

消费者：有一种是30多元一斤，进口的，那你们会不会买来吃，一般不会尝试。

超市工作人员：多的时候有五六个、六七个品种，现在只有两个品种，一个是巨峰，还有一个就是乒乓葡萄，相对来说，现在乒乓葡萄卖得还是可以，6元多一斤。

虽然当时美人指的价格最高卖到16元一斤，但卜金星种的40亩美人指和另外几个高档品种的葡萄数量已经超过了上海超市的需求，无奈之下，他只好又拉到市场低价处理了，这时，卜金星才算真正地明白过来。

卜金星：原来我们以为超市肯定质量要求很严格，就是要高档的。其实不是这样的。我们如果大量发展，也不一定能卖得出去，也不一定卖个好价钱。

不过，有些种植户还是不明白。西湖村的薛新泉2007年收完葡萄后，又承包了20亩地，除了6亩地种上藤稔，他还想种点高档品种的葡萄。但是到合作社开会时一打听，才知道卜金星都已经把美人指的种植面积从40亩减少到了20亩，产量基本上就已经能够满足上海超市的需求量了。于是薛新泉就改种了红提，这也是价位不高，但消费量大的一个葡萄品种。

薛新泉种植户浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇西湖村：价位适中一点，老百姓都能承受的话，每个人都要买葡萄吃，我们这样想，抱着这样一个想法，才去考虑自己这块田怎么样来安排。

现在，油车港镇的葡萄种植面积已经达到5000多亩，而且还在不断增加。绝大多数都是种植乒乓葡萄、红提等品种，去年全镇葡萄的产值接近4000万元。

张晓江书记中共浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇委员会：让更多的市民能够品尝到我们优质的葡萄，也让我们油车港的葡萄在销售平台上，上了一个新的台阶。

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