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重庆市璧山县丁家镇农贸市场，不到早上5点就热闹起来。肉兔是这里被买卖得最忙活的商品之一。
记者：“什么样的兔子看起来好呀。”
采购商：“提起来，这个肚子两边没有鼓包包的，这个肉摸着硬。”
记者：“长到几个月的是最好吃的。”
采购商：“两三个月，两三个月，就嫩。”
记者：“大概多少斤的时候最好吃。”
采购商：“4斤，4斤多一点。”
采访时正是夏天，天热兔子不长膘，买到胖瘦合适的兔子，花了采购商不少功夫。可就算夏天的兔子不够肥实，价钱却一直很不错。
记者：“今天卖多少钱一斤呀？”
村民：“7.8元，涨了0.2元。”
记者：“长了两角钱。为什么会往上涨？”
村民：“热天的兔子不生长。出小兔也不怎么出。”
记者：“不好出，所以价钱就抬上去了是吗。”
村民：“对。”
村民：“我没怎么喂，只喂了一个种兔。”
来市场卖兔的是养了十几只兔的小户，他们怕夏天兔子生病，不敢养太多。这样的散户在重庆1000多个肉兔养殖户里，占大多数。所以一到夏天，肉兔供不应求，价钱比春天时高三块多。这也让重庆璧山出现了两种养兔人，一种不指望赚夏天的钱，一种专门赚夏天的钱。
几年前，重庆市区到璧山县之间架起一条高速公路，车程从两小时变成30来分钟。交通方便了，从重庆来收兔子的经销商越来越多。
廖云贵是璧山一个普通农户，养了十几只兔子，眼看着经销商来了一拨又一拨，自己却没有更多兔子可以卖。他没钱，又着急扩大规模。瞅着家里仅有的几间老房，廖云贵干脆就把老房当兔房。
廖云贵：“全部是修的笼子，下半年不够放，不够放其它的房里还散养着。”
记者：“都是家里自家的房子。”
廖云贵：“自己的，都是自己的房子，就是条件不大好，地势矮了，这个房。”
廖云贵三下五除二把矮房改造，添了上百只兔子。2004年冬天，第一批肉兔卖出去，他就赚着了钱。
廖云贵：“一回卖三四十个兔，卖个七八百元钱左右。”
记者：“一个月能卖两次。”
廖云贵：“一个月卖两次。”
一个月卖两次兔子，廖云贵能赚1500多元。在当地，年轻人外出打工，村里最多的就是老人和空房子，养兔不是费力活，很多老人都学着廖云贵，把家改成了简易的养殖场。
记者：“每个月卖个三五十只是吗？”
村民胡世珍：“卖个几千块钱要卖的，最少都是几千吗。”
2005年春，璧山有三四百个养殖户利用家里的空房养起兔子，每个月总销售收入有70多万元。可2005年刚到夏天，农户们就乐不起来了。他们发现，家里眼看着要生产的母兔，陆陆续续出了毛病。
欧国庆：“像我们的条件，温度高了，场地的话达到39度，温度一高，母兔怀孕的话它在繁殖期间就容易死亡，而且容易产生死胎。”
重庆是出了名的火炉城市，夏天最热时气温不下40摄氏度。这样的天，母兔很难怀孕产子。当地慢慢形成了夏天不繁育兔子的习惯，可有一个人却偏偏要在大热天给兔子搞繁育。而且这个人还是个从温州来的白领。
她叫童凌，重庆人，大学毕业后在浙江温州一家跨国公司做销售。一次回老家璧山探亲时，童凌发现，当地肉兔产业刚刚兴起，需求很旺，她犹豫要不要回乡创业。没想到，当地人夏天不敢养兔，反而让童凌坚定了创业养兔的决心。
童凌：“实际上我们可以办到，正是因为他们没有办法赚钱的时候，反而是我们赚钱的一个机会点，为什么呢因为我可以去搞一些降温的措施，使整个环境的条件达到给兔子创造一个很好的一个生产条件，那么我就可以在夏天的时候进行繁殖。”
童凌发现，当地农户快速占领市场，靠的是把现有的房子改成养殖场，虽然成本低速度快，但环境不好。童凌投资30多万元，建一座全新养殖场，通过洒水降温等措施，保证兔子夏天正常产仔。而且，为了降温，她还给兔子一个特殊待遇。
童凌：“母兔好只能好这一窝，但是如果公兔好的话呢，它可以好一拨，也就是说因为公兔是按照有比例来进行生产的，一个公兔可以按照1：8的比例，它可以繁殖8个母兔。我们就专门在公兔房里面装了一个空调，那就是为了让这个公兔能够安全的渡夏。”
童凌家的兔子住进了空调房，这在当地成了稀罕事。
欧国庆：“她的夏天的兔子都比较多，要怀孕，临产的一个星期，他就弄到空调房里去。”
记者：“羡慕不？”
欧国庆：“当然羡慕了。”
夏天产的小兔，三到四个月后长成商品兔。童凌从夏天到秋天，5个月的出栏期销售肉兔5万多只，收入100多万元。这些兔子通过采购商发往了重庆的超市和餐馆。
有实力的农户也学着盖起正规的养殖场，可场子还没建好，他们就发现，一直以来让他们十分羡慕的童凌，随着冬天到来，陷入一个前所未有的困境。
童凌：“大概有两个多月的时间吧，整个价格往下滑。本来市场价格是在4元钱左右一斤，当时那个价格一下子跌到3元，3元钱一斤，等于说一个兔子相差要4元钱左右，差的很大。”
原来，冬天一到，夏天没法繁殖兔子的小户开始重新搞繁育，市场上兔子产量比夏天多了60%，价格也下降了。小户成本低，利润不受影响。可对童凌来讲，扣掉土地人工、饲料成本还有当初的建设费用，她几乎没利润可赚。
这时，一直很羡慕她的当地养殖户欧国庆给她支了一招。这一招竟然是劝童凌接下来别再养了。
欧国庆：“要有一个间歇期，如果不间歇期的话，种兔它产的仔，后面产的仔就会越来越小，养起来的成活数也不高。”
欧国庆看得出来，把握市场是童凌的强项，可论起养兔来，她的经验还得再提高。为了在夏天多卖兔子，童凌的种兔几乎没有休息，一拨又一波的产子，如果在冬天继续这样高密度繁殖，种兔的质量和寿命都得受损伤。
欧国庆：“市场疲软了，利润不高的情况下，走量的你们去整，他够意思了，可以把种兔慢慢的把它养一下，提高它的体质呀。”
童凌：“给了它一个休整时间以后，到了春天以后，它又可以开始频密繁殖，这样的话，一整年就开始就有一个完整的一个构造。”
童凌接受了欧国庆的建议，冬天做休整，为夏天价钱更好时卖兔子打下基础。周围有实力的农户也开始借鉴童凌的这种经营方式，专门针对夏天市场销售肉兔。
陈滢合：“跟着童姐整了一个降温措施。正常情况下能出栏千把只兔子。”
记者：“卖上钱吗？”
陈滢合：“卖个两三万元钱。”
现在，璧山县像童凌这样，存栏在1万只以上的大户有近百家，其他的1000多家是养殖量几百只的小户，他们利用不同的优势，分配各自的主要销售季节，2007年全县肉兔销售收入达6000多万元。
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责编：刘岩
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