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2008年11月2日，重庆市连续下了半个月的雨刚停，原来在深山养柴鸡的蔡孝华就来到渝北区金刚村，让村里给他去村头量地。蔡孝华准备租下这片村头荒地养鸡，他相中了这片地的地理位置。
蔡孝华：“这个地方它有地理优势，连接国道210，交通比较便利，距离市场比较近，经销商来也比较方便。”
近3年多来，在重庆市渝北区，几万亩的村头荒地相继被租用养上了肉鸡蛋鸡。蔡孝华要租的这片地是金刚村的最后一片荒地，这样，金刚村的900多亩村头荒地即将告别闲置的历史。
重庆市渝北区金刚村石元：“我们这边荒地就有好几百亩，目前就有七八家大户吧，还有这些零星的小养殖户好几十户。”
那么，为什么闲置了多年的村头荒地，突然间吸引了这么多养鸡的呢？
2003年，重庆市场肉鸡年消费量在1亿只以上，但大部分肉鸡却都是从四川和贵州调入的。渝北区政府结合当地有不少村头荒地的情况，出台了贷款贴息、鸡苗补偿等政策鼓励企业和个人利用这些荒地养鸡。本来做酒水生意的石元听说后，经过一番考察就在老家金刚村租下10亩村头荒地，投资60多万元建了两个大棚开始养鸡。
村主任石元：“这种标准化的养鸡场的话，修1000多平米，大约需要30万左右吧。政府直接的现金补助大约就有8万左右吧。”
渝北区木耳镇副镇长李功：“鸡舍规模达到1000到2000平米，按每个平方40元钱进行补贴，如果超过2000个平方的，就按照每个平方50元钱进行补贴。”
渝北区政府除了对养殖户养鸡的面积按一定的比例进行一次性补助外，每批鸡苗还按每只一元钱的标准进行补助。开始的两年，石元养的鸡主要是自产自销，2005年，重庆正大公司到木耳镇发展养殖户，石元开始和他们合作。
村主任石元：“他们提供鸡苗，饲料和销售，我跟他们合作，我的收入也是相对比较稳定的。”
和正大公司合作养订单肉鸡后，石元每养一只鸡能获得一到两元的利润。一批两万只鸡，40天左右可以出栏，除掉鸡棚消毒的时间，一年养七八批鸡能挣十几万元。
看到石元养鸡收入不错，石元所在的金刚村，有十几户以前做生意或外出打工的村民都改了行，跟着石元和正大公司合作养起了订单肉鸡。石昌华就是其中的一户。
养殖户石昌华：“像这种鸡它可以长6.5斤，一只鸡一元至两元钱纯利润。如果是管理得很好，技术好，一批有1.4、1.5万的利润。”
看到石元、石昌华他们养鸡每年都有稳定的利润，村里很多农民都想养鸡，但却筹不够建鸡棚的钱，一个大棚30万的投资对他们来说可不是小数目。
渝北区木耳镇副镇长李功：“当时考虑到我们有一部分农民想发展这个小家禽，但是资金不足，投入投不起。”
木耳镇观岩村唐良元：“自己养自己做这个厂房，这个一次性投资太大，就没有这个能力了。”
还有不少村头荒地没有利用，一些农户想养鸡却苦于没有钱投入，听说重庆其他区县有一家企业专养生态鸡，鸡舍投入较小，2007年，木耳镇副镇长李功就找到了这家企业的老板熊万国。
熊万国：“他们把一些新的优惠政策讲给我听了，我觉得在这方面发展还是比较方便的，天时地利人和都是占尽了的。因为我们公司有稳定的销售渠道和稳定的货源，那么我们就需要稳定的养殖户给我们饲养鸡。”
熊万国的企业是孵化养殖宰杀销售一条龙的企业，到木耳镇参观后，熊万国决定自己出鸡苗、饲料和技术让养殖户代养鸡，这样他自己也能减少了不少鸡舍的投资。
熊万国：“当地的村民想养鸡的还是很多，我们也是逐渐地筛选，至少有一定的养殖经验吧，我们这种鸡呢又是土鸡，它条件要求要简单些，它只要有能够遮风挡雨的场地，栖息的场地就够了。”
和熊万国合作，养一万只生态鸡，建一个的简易鸡棚只需十来万元，加上每只鸡苗的保证金，15万元左右就够了。王朝霞以前在一家养鸡场打过工，她主动找到熊万国合作，但还是有些担心，只修了能养5000只鸡的鸡棚。
渝北区木耳镇石鞋村王朝霞：“打完工以后回来吗，就听说养鸡比较挣钱一点，比较固定一点，就修了这一点，先修了这一排。鸡是带生命的，但是怕担风险。”
为了解除养殖户的顾虑，熊万国的鸡苗、饲料都不收钱，养成鸡回收后，不论市场价格高低，都按每斤鸡8角钱给养殖户付工钱。这样养殖户建好鸡棚后，除了每只鸡苗交5元钱的成本押金，其余的就只管喂好鸡就行了。
家禽养殖有限公司经理熊万国：“跟他们是签一个合同之后，把鸡苗饲料采取赊销的方式，然后再给他们提供技术服务，那么鸡养大了之后再把它收回来，按照每一斤0.8元钱工钱来给他们核算。对农民有一个好处，他们的利润有保障，不承担市场风险。”
养了两批鸡后，王朝霞觉得，只要踏踏实实把鸡养好就有钱赚，就又扩大了养殖规模。
渝北区木耳镇石鞋村王朝霞：“因为我们跟熊总他们合作，他们能保底，不愁什么市场销售，不担风险吗。然后养到去年3月份，4月份的时候，我又把下面这一排修起来了。”
到2007年上半年，熊万国已在木耳镇发展了十几户养殖户，李小琴也是其中的一户。每当抓鸡卖鸡的时候，李小琴就紧盯着称鸡的秤不敢疏忽。
记者：“我看你那数盯的挺紧呀？”
李小琴：“那盯的都是钱吗，一斤就0.8元钱，纯剩的话，平均一只鸡有3斤半吧，4斤这样子，四八3.2元。4万元一个月差不多，一年有二十几万三十万。”
家禽养殖有限公司经理熊万国：“我们按他们养殖鸡的斤两，每斤按0.8元钱一斤的工钱来计算，我们今天把鸡拉完计算好了之后，在三天之内跟他们结账。”
熊万国在木耳镇和这些养殖户合作了一年后发现，很多农户的鸡舍太简陋，影响养殖收益。
家禽养殖公司经理熊万国：“天天气热了，很多鸡热死了，或者生长速度放慢了，冬天有这个问题，气温低的时候鸡都长的慢。”
熊万国决定改变这种状况，2008年初，他开始在金刚村建一个现代化的养殖小区，建成后把鸡舍租给农民养鸡，农户只需交占地的租金和鸡苗押金。这样，养一万只鸡的投入就能从15万降低到四五万元。这样就能吸引更多的农民来养鸡。
养殖户王朝霞：“他那儿的话，一亩地的租金加上设备的费用，加点保证金，四五万左右，能降低成本一半。”
熊万国的养殖小区建好后，能达到年出栏400多万只鸡的规模，可以吸引100多户农民到小区里来养鸡。靠着渝北区鼓励政策的吸引，现在已有十几家家禽养殖、加工等相关企业在渝北区落户。
柴鸡养殖公司经理蔡孝华：“在这里养，比较集中，也好和其他的养殖大户进行技术上的交流和比如给我们的销售上也有一定的优势。”
副镇长李功：“在我们全镇范围内，荒山荒坡面积达到5万多亩，建设的是以生态鸡为主的小家禽养殖户示范区。”
截止到2008年10月，渝北区90%以上的村头荒地都被利用起来养上了家禽，十个月里就出栏肉鸡700多万只，为当地农民增收2000多万元。
编导：吴兴民摄像：陈沛强
协拍：重庆渝北区委组织部张淑国
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责编：刘岩
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