新疆回来种核桃，都说十八年后才结果，他却三年内实现财富梦想。干果当作鲜果卖，没想到引领了市场消费。青海循化的韩忠华，新鲜核桃中有什么样的财富玄机？

核桃，与榛子、杏仁、腰果一起被称为“世界四大坚果”。其实，新摘下来的核桃有着绿色的外皮，为了保证核桃不变质，传统做法是把新鲜核桃的外皮清理掉，再晒干或者烘干。青海循化的韩忠华，在干核桃打开市场后又盯上了新鲜的核桃。就是这些保质期很短的新鲜核桃，成就了韩忠华新的财富。

韩忠华种核桃是发现了青海种植核桃的空白，卖新鲜核桃也是发现了核桃市场的空白。就是靠着不断发现市场的空白，韩忠华走出了一条和别人不一样的路子。据联合国粮农组织预测，在2005年全球核桃需求量达到45万吨后，今后10年的需求量将以每年10%的速度递增，可以说，核桃产业中仍然蕴含着巨大的商机。

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