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    “物以稀为贵，食以黑为补”，这个“黑”指的就是黑色食品，像黑豆、黑芝麻等等。本期节目要说的也是一种黑色食品，只是它实      在有点特殊，它叫黑豚。黑豚除了含有丰富的蛋白质之外，还含有17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。长期食用黑豚肉对胃病、高血压、冠心病都有较明显的食疗作用，绝对是一种理想的天然滋补保健品。本期节目讲述的是湖南永州人马祥江养殖黑豚的故事。

责编：刘岩

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