餐馆用过的废油，如果处理不当，很容易被不法分子利用变成了地沟油。如何避免地沟油走上人们的餐桌，北京林业大学的学生想出了办法，他们把地沟油经过简单的化学反应后，做成洗手的肥皂。

　　昨天（6日）是世界环境日，林大的学生们为收废油，自制了五道口地区餐馆的地形图。王颖/摄

　　不过，作为原材料的废油并不容易收集，同学们本想请餐馆“赞助”废油，可是大部分餐馆并不配合。

　　地沟油神奇变肥皂

　　昨天是世界环境日，在五道口城铁站西南侧，来自北京林业大学“绿手指环境保护者协会”的20多名大学生，向路人宣传变废为宝、循环利用资源的环保理念，地沟油可以做成肥皂！同学们也就地展示了制作方法。

　　一位同学首先把一些已经过滤除杂过的地沟油倒入锅中，在电磁炉上加热，用温度计测量达到50℃后，倒入已经混合好的氢氧化钠溶液中。同学用筷子不停地搅拌混合溶液，液体颜色也逐渐变成肥皂般的黄色，同时在溶液里加了些糖，经过半个多小时持续地搅拌，溶液变得粘稠。随后，同学用果冻盒、月饼盒等当做模具，将溶液倒入等待凝固，存放几天后，肥皂就可以使用了。同学现场带来了制作好的肥皂，引来路人的关注。绿手指的负责人刘美辰现场为大家答疑解惑。

　　环保点子赛场胜出

　　对于如何想到用废油制作肥皂的点子，刘美辰表示他们学的是环境工程专业，在做实验时学到油脂中加入氢氧化钠可以做出肥皂，后来考虑到地沟油一直是对人们的潜在危害，于是想通过推广地沟油做肥皂的方式，来减少地沟油的危害。绿手指团队的计划是先向学校周边的餐馆收油，然后制作成肥皂反馈给餐馆，可以由餐馆送给顾客。他们的点子已从联想青年公益创业计划初赛中胜出，如果能够晋级全国10强，将有望获得更多的支持，使这项公益事业持续下去。

　　收废油却遭闭门羹

　　不过，眼下同学们也遇到了一个问题，多数餐馆并不愿意贡献出自家后厨的废油，他们前期进行试验的废油，都是从学校食堂找来的。“绿手指”经过摸底调查，绘制了一份五道口地区近50家大小餐馆的地图，昨天上午，“绿手指”的成员分头到这些餐馆去收油，但绝大多数餐馆都拒绝了同学们的要求，刘美辰说，有的餐馆说没有废油，有的餐馆说有人上门回收废油卖钱。“他们还没有认同我们的做法，或者有别的顾虑。”昨天下午，经过沟通后，五道口一家餐厅的负责人同意将废油赠送给同学们，这也是同学们昨天收上来的唯一一份油。（首席记者 王彬）

责编：张恪忞

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