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    编导：解娟　　摄像：郑安平

    记者：“现在超市里的东西还真是挺丰富的，想要啥基本上都能卖到啥，师傅，给我来点猪肉呗。”

    福建省永定县某超市营业员：“你要哪一种？这种一斤10元，这种1斤25元。”

    记者：“10元，25元，这差价也太大了，这25元的有人买吗？”

    营业员：“很多人买，我一天最少能卖掉一头。”

    消费者甲：“贵是贵一点，但我觉得值，因为非常好吃。”

    消费者乙：“这个肉很香很鲜美。”

    消费者丙：“贵是贵一点，但我觉得值，因为非常好吃。”

    记者：“我想问一下，这25元一斤的猪肉到底取自于什么猪啊？”

    营业员：“是野猪肉啊。”

    记者：“野猪肉？野猪？”

    村民1、“野猪啊，很害怕，有时候会咬人。”

    村民2：“长嘴撩牙的，太可怕了。”

    村民3、“既可恶又可爱，听说还是国家的保护动物。”

    记者：“哎呀，说什么什么到，没想到这个地方还真有野猪。”

    福建省永定县某养殖企业技术员卢德华：“你慌慌张张跑啥呢？”

    记者：“我跟你说，就在那边好几头野猪。”

    卢德华：“别怕，那是我们驯养的野猪，它不会伤人的。”

    记者：“我说呢，吓死我了，这野猪长得也太吓人了，不过我倒知道，在市场上这野猪肉卖得可好了。”

    卢德华：“其实你在市场上看到的并不是这种纯种野猪肉，而是特种野猪肉。”

    记者：“特种野猪肉？”

    原来，在福建省永定县，养殖这种纯种野猪并不是用来宰杀给人们吃的，而是用来和优良的家猪杂交使用的。杂交后所繁育出来的后代被科研工作者取名为特种野猪。特种野猪肉由于口味上具有浓郁的野味，所以不少消费者习惯性地把它们直接称为野猪肉。

    中国管理科学研究院研究员汪志铮：“纯种野猪的繁殖率低，用野猪和家猪杂交，可以有效地提高猪的繁殖率，而且纯种野猪生活能力强，适应性强，能耐粗饲，杂交能够保持野猪的习性。”

    记者：“今天真的是赶得很巧，在这个养殖场正好有一头母猪马上要生小宝宝了，你看它正在这儿衔草做窝，那让我们耐心地等一会，看它究竟产下多少小宝宝？”

    记者：“八、九、十，算上这只正好十只，那今天这个产仔量是算高的还算低的？”

    福建省永定县某养殖企业技术员：“算是一般水平，一般是10-12只，产得多的时候有16—17只的都有，纯种的野猪一般每胎产4-5只。”

    记者：“如果我没有猜错的话，这应该是猪爸爸吧？！”

    福建省永定县某养殖企业畜牧师蓝永黄：“没错，这是我们的种公猪。”

    记者：“那这头猪今年有多大了？”

    蓝永黄：“230斤左右，一岁半了。”

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