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    编导：解娟　　摄像：郑安平　　记者：冯云飞

    （画外音）云飞，跑什么呀跑？

    记者：跑啥？听说前面有人在抓山鸡，这山鸡可是国家保护动物啊，我得去看看。

    养殖户：抓到了，抓到了。

    记者：哎，你们怎么抓山鸡啊，这可是不能随便抓的。

    养殖户：这是我们自己养殖的山鸡，不小心跑出来一只。

    记者：嗨，误会了，真没想到，这人工养殖的山鸡野性还这么强！

    那么这野味十足的山鸡究竟是怎么养殖出来的呢？云飞决定到当地的养殖场去探寻一番。

    记者：你看这里啊，上面有葡萄架为它们遮荫蔽日，下面有百合花为它们吐露芬芳，再仔细看啊，这笼子里还有秋千供它们娱乐，这山鸡的居住环境真是太好了，它们的生活可以用两个字来形容，那就是“幸福”。

    在龙岩市，养殖户养殖的山鸡品种名叫环颈山鸡，最早是从东北野生环境驯化而来，经过多年的杂交选育，现在已成为非常适合于家养的珍禽品种。

    记者：我发现啊，这山鸡的鸡舍和普通家鸡的鸡舍有一个最大的不同啊，你看，就是外面罩着一层网子，那这个网子有什么特殊的要求吗？

    罗剑：其实我们用的这个网子就是普通的渔网，但是一定要结实，否则这个山鸡是野性比较强的，一下子就会弄破，就会逃飞出去。

    原来，这环颈山鸡虽然比较适合人工养殖，但仍然保留着一定的野性，它善奔走、跳跃，也喜欢飞翔。如果网子破了，哪怕是一个小洞，它也会想办法飞出网子逃走。

    记者：在这儿，我发现这山鸡的长相是区别很大的，它们不是不同的品种，而是公母之分，你看比如我手里的这只吧，这个羽毛特别华丽，而且显得高贵，你瞧，色彩斑斓的，脸呢是红色的，戴这一个白色的项圈，你再看，这头上竖起来的羽毛就像两个犄角一样，你再看这长长的尾巴非常非常地威风啊。就是公的不一样，瞧多有野性啊。还有那些，身上有很多麻点的，那些就是母鸡了。看来这公鸡比母鸡要漂亮许多。

    不知道是不是因为外表漂亮的缘故，相对于母山鸡来说，这公山鸡个性上格外骄傲一些，脾气也更加暴躁一些，打架斗殴是常有的事。

    技术员兰文求：那是因为在一个群体里面要确定一个王子鸡，而这个王子鸡一般都是通过打斗的形式来确立的。

    原来，当种山鸡长到五六个月的时候，公母山鸡要合群生活在一起，这时候公山鸡之间会发生强烈的争偶斗架，经过几天的争斗，会产生最后的获胜者，这个获胜者被养殖户称为“王子鸡”。

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