[每日农经]吃“酥梨”的鹅(2010.4.22)

2010年04月22日 22:57  CCTV-每日农经 我要评论

  

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    编导:吴兴民  摄像:韩宏壁  记者:张苑

    安徽省砀山县

    记者张苑:“砀山的梨花果然是名不虚传,置身到这花的海洋中,真是让人感觉到心旷神怡。其实这儿除了可以欣赏到这样漂亮的梨花花海之外,还有一件让我很感兴趣的事情,那就是听说当地有一种吃梨的鹅,这是真的吗?”

    要说这鹅本来是草食动物,梨,鹅是可以吃的,但是不是有专门拿梨喂鹅的呢?俗话说,眼见为实,还是跟着张苑去找找吧。

    张苑:“这里就是一家养鹅场,现在我们就进去看一下这里养的鹅到底是不是真的在吃酥梨。”

    张苑:“大姐,问你一下,你这儿养的鹅喂的是酥梨吗?”

    砀山鸿远鹅业合作社理事长王环:“是的,每天吃的都是酥梨。”

    张苑:“可是这酥梨的价格那么贵,这成本会不会太高了呀?”

    王环:“不会很高的,不行我带你去看一下吧。”

    张苑:“好。哎呀,这原来不是整个的酥梨呀?”

    王环:“不是的,这都是那个水果厂里的下脚料。”

    怪不得呢,原来喂鹅的都是这些水果加工厂里剩下的下脚料——梨皮、梨核等梨渣,这些东西鹅能喜欢吃吗?张苑决定当一回饲养员,喂喂鹅,看看它到底喜不喜欢吃。

    砀山县肉鹅养殖合作社理事长王环:“小张,你在干什么?”

    张苑:“你看这都半天了,我都端来这盆梨渣鹅一点儿都没吃,是不是因为它们都已经吃饱了呀?”

    王环:“不是的,你这样喂,它是不会吃的。”

    张苑:“为什么呀?”

    王环:“我们平常不是这样喂的。”

    张苑:“那这个到底是怎样喂的呀?”

    王环:“它是和其它饲料混合在一起喂的。”

    张苑:“哦,难怪它们对这盆梨渣不感兴趣了。”

    养鹅场饲养员张社教:“我们这都是掺的那个有面粉厂的那个下脚料,有梨皮,有我们本地生产的那个豆腐渣掺在一起。鹅非常喜欢吃。”

    我们来看看鹅的食谱吧:面粉厂的下角料——麦麸之类、水果厂下脚料——梨皮梨渣、豆制品厂下脚料——豆腐渣等。这梨皮梨渣只是其中的配料。那么,这样喂鹅到底有什么好处呢?

    砀山县畜牧局长唐世方:“果皮、果渣这些东西营养很高,再搭配些饲料,养鹅的适口性也好。”

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