重新洗盘

　　目前中国包装水行业大致呈现四股势力：以康师傅、可口可乐为代表的矿物质水；以娃哈哈为代表的纯净水；以农夫山泉为代表的天然地表水；以昆仑山、5100、恒大冰泉为代表的天然矿泉水。

　　事实上，在上世纪80年代，中国只有天然矿泉水。

　　上世纪90年代初，以娃哈哈为代表的企业开始推出纯净水。到2000年，农夫山泉抛出“纯净水对人体无益论”，随后引发了纯净水和天然水之争。

　　鹬蚌相争渔翁得利，就在纯净水和天然水争持不下时，康师傅在2002年推出了矿物质水。据AC尼尔森数据显示，2008年7月，康师傅的市场份额达到了25%，远远领先于娃哈哈和农夫山泉。

　　到2009年，加多宝旗下的昆仑山异军突起，祭出了天然矿泉水。昆仑山的出现，将天然矿泉水价格提了上来，以前天然矿泉水和纯净水都是一个价格，昆仑山将天然矿泉水和纯净水进行了区隔。

推出标准

　　根据2012年发布的《中国居民饮水指南》，以水源地为核心标准将饮用水划分为四级，水源地无污染的高海拔雪山矿泉水为一级饮用水，普通天然矿泉水为二级水，三级是普通的瓶装水（包括纯净水、矿物质水、天然水），四级是家庭使用的自来水。从这个分级可以看出，雪山矿泉水是现有饮用水中等级最高，质量最优的品类。

　　调研数据显示，大部分获得了“水界奥斯卡”奖，即伯克利斯普林斯国际品水大赛获奖者都有雪山矿泉水水源。如美国大雾山布岭矿泉水，法国依云矿泉水，雅加泉矿泉水，还有昆仑雪山矿泉水等品牌都属于这类。世界知名的雪山矿泉水都来自纬度36度和46度的黄金水源带，发源于海拔4千米以上的雪山，无污染，蕴含有益于人类人体健康的重要矿物质和微量元素。

发力高端

　　中商情报网数据显示，2012年中国高端瓶装矿泉水市场零售量超过50万吨，零售额达108亿元。近年来高端水市场占有率持续增长，2012年零售额增长率高达42.6%，是中低端水增长率（16.3%）的近3倍。有分析师预计，2013年，我国高端矿泉水销售规模将超过50亿元，到2015年，高端矿泉水销售规模将达到100亿元左右。

　　从利润率来看，国内矿泉水的平均利润率仅为3.85%，高端矿泉水的利润率大概为普通水的6到7倍。

　　如果包装水新标准的征求意见稿成为落实的执行标准，未来包装水市场的格局必然会随之变化。在众多的天然矿泉水企业看来，这预示着天然矿泉水行业的春天即将到来。