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    100斤特种野猪肉可加工70斤腊肉，因为生鲜特种野猪肉每斤24元，比家猪肉贵一倍以上，每斤特种野猪腊肉的价格也比普通家猪的腊肉高出一倍，卖到了116元一公斤。特种野猪腊肉瘦肉率高，脂肪含量低，颜色明亮鲜艳，黄里透红，肉质鲜嫩，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，这就是布依族腊肉的独特之处。

责编：刘岩

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