>>>进入《每日农经》官网

>>>更多精彩致富案例

    黄莉：怎么样，我这身手还可以吧？告诉你吧，我现在是在陈氏太极拳的发祥地，河南焦作温县陈家沟，你瞧我身边这几位太极高手，个个都是出手不凡，身强体健啊，当然这得益于常年的习拳练武，还有一个重要的原因你知道是什么吗，铁棍山药！

    河南中医学院第三附属医院主任医师：铁棍山药长得不光，一身毛，样子也不好看，但它的品质比较好。

    河南温县农科所所长：铁棍山药甘甜面香，四味俱全。

    你瞧，这就是铁棍山药，因其外形像一根铁棍，所以大家伙形象的称它为铁棍山药。其实它真正的学名叫怀山药。

    农科所所长：怀山药是以地得名，在明清以前我们焦作地区古称怀庆府。

    记者：你看这些就是老乡刚从地里挖出来的怀山药，咱们拿起一根看看，你瞧从外观上来看，比咱们吃的山药要短一些，细一些，直径也就两公分左右。并且有很多根须，再仔细看，还有很多红褐色的锈斑。这也是怀山药最大的特点。

    一般的山药直径少说也有4、5厘米，长度也都在1米多，而怀山药平均长度的也就是80厘米左右，光看长相啊的确不怎么样。

    记者：你说这怀山药从外观上看又细又短，我觉得品相不怎么好，这道市场上能你卖上好价钱吗？

    铁棍山药合作社理事长樊团结：铁棍山药我们合作社收购价就在每市斤15元，市场零售价就在每市斤25元左右，（怎么能卖那么高的价钱）因为铁棍山药既可以食用也可以药用，它的营养价值非常高。

    普通的山药市场上一公斤也就是5块钱左右，而怀山药一公斤却卖到50元，看来这怀山药真不可貌相，怀山药早在《神农本草经》中就有记载，“山药各地均产，以河南“怀庆”各地产者良”，可见怀山药之珍贵。

    中医专家：怀山药性平不温不燥平补脾胃。

    农科所所长：无论是从食品来讲还是从药效来讲都是最高最好的。

    怀山药虽然营养价值高，但是种植以后每亩的产量却表现一般？

    铁棍山药合作社理事长樊团结：怀山药产量一亩平均1000公斤左右，它一年只能种一季，隔五年才能再在种植，这也是它价格高的原因，物以稀为贵啊。

声明：中国网络电视经济台所载视频、文章、数据等内容纯属作者个人观点，仅供投资者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。