曾经风光无限的“糖高宗”，近年来价格阴跌不止。2012-2013年榨季，纽约原糖价格从期初的每磅22美分持续下行，最低每磅跌破16美分。进入2013-2014年榨季以来，中国国内价格从过去每吨7000多元高价一直跌到4000多元。
卓创资讯数据显示，2013年10月份白糖的现货价格为5430元/吨，而目前价格为4700元/吨。卓创资讯分析师郭兆庆认为，今年内想恢复到5430元/吨的价格比较难。
随着全球糖业步入增产周期，市场食糖供大于求，糖价走低，导致2012-2013年榨季，全国制糖企业亏损31亿元人民币。
不过，由于作为制糖业下游的食品工业用糖量约占国内食糖消费量的三分之二，随着糖价走低，食品工业的成本将在一定程度上得以压缩，郭兆庆表示，糖果、碳酸饮料等糖加工食品行业或将迎来利好。
据了解，当前本土糖果巧克力企业约占全国近40%的市场，但在利润最高的高端产品中，外资牢牢把持了大半江山——德芙、吉百利、好时和金帝四个品牌占据了中国巧克力市场70%以上的份额。
“国际糖果巨头不断在中国市场发起并购，扩张市场，说明他们看好中国市场的潜力。”北京志起未来营销咨询集团董事长李志起称，中国本土糖果企业目前正处于转型和升级的尴尬时期，一些本土企业没有足够资源做强做大，创新能力薄弱，无法在高端市场分羹。
面对市场需求的变化，业内人士指出，未来本土品牌的突破点在于不断提升品牌价值，并在品类及口味上亮出差异化的“标签”。
争夺市场份额与比拼实力依旧是本土糖果市场的主旋律。外资品牌觊觎已久并不断扩张，国产品牌不论是传统老牌还是本土新势力品牌，一方面要练好内功，优化产品线，集中力量打造核心品类；另一方面还要关注顾客需求与价值，精细化营销。
自2012年以来，大部分制糖企业食糖销售价格始终在成本线下运行。2012／2013年榨季，中国制糖业出现近十几年不遇的亏损局面，整个榨季全国制糖企业亏损31亿元人民币。
中国糖业最大产区的广西壮族自治区，2012／2013年榨季亏损金额高达15.25亿元人民。由于市场低迷，预计本榨季广西农民种蔗总收入将同比减少3.9%以上。
现在中国糖业加工成本最少每吨需要5300元人民币，但国内糖价已经跌至每吨4700元人民币，由此给制糖企业造成很大压力。预计今年食糖消费量将增加至1420万吨，期末库存预期将超过1000万吨，创历史高位。[详细]
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