首播：　CCTV-7　04月05日　21:47　　>> CCTV-7在线观看入口

重播：　CCTV-7　04月06日　13:32　　>> CCTV-7在线观看入口

    在云南大理，流传着一种风味独特的传统食品——乳扇。乳扇是一种用鲜牛奶制成的薄片，以形似竹扇而得名，基本做法是将鲜牛奶煮沸，混合三比一的食用酸炼制凝结，制为薄片，缠绕于细竿上晾干而成，凉拌、油煎、烧烤皆可。以前在民间生产，目前已经进行产业化开发，开发出更多的形状和品种。在大理，牛奶在制成深加工产品后，受到了消费者的欢迎，拉动了奶业产业的发展。目前，大理州已经成为云南省和中国南方最大的奶牛养殖及牛奶加工基地，全州奶牛存栏11.88万头，饲养户已达5万多户，奶牛养殖业产值已达5亿元。敬请收看4月5日《每日农经》栏目。

>>更多精彩致富招数<<

>>返回 每日农经 首页<<

责编：韩文燕

声明：中国网络电视经济台所载视频、文章、数据等内容纯属作者个人观点，仅供投资者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。