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    我国从1987年开始进行蓝孔雀的驯化、繁殖，经过20年的发展，蓝孔雀的食用价值已慢慢被消费者接受，它的肉质鲜美，含有高蛋白、低能量、低脂肪、低胆固醇，是高档珍馐佳肴。但是由于养殖量不是很大，致使它每斤的价格总是在百元以上，大多数的消费者虽然知道它的营养高，也只能是望而却步。而在江西南昌的消费者却能以每斤40-50元的价格品尝到孔雀肉，难道这里的商家在做赔钱的买卖吗？敬请收看4月6日《每日农经》栏目。

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责编：韩文燕

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