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    刘畅：来来来，我请大家吃西红柿了。

    小尹：哎，这个我喜欢。谢谢啊！

    文刚：我说刘畅，咱们今天坐在这里，可是有任务的，今天要谈的主题可是黑色农产品的魅力。

    小尹：对啊，你请我们吃西红柿是什么意思啊？

    刘畅：瞧瞧，吃了也不领情，我问你俩，这西红柿什么颜色？

    文刚：瞧你问的，你拿我俩开涮呢！

    小尹：可不是吗，这还用问吗，明摆着红色嘛。

    刘畅：没错，是红色，可是黑西红柿你们见过吗？

    小尹：什么？黑西红柿？没听说过。

    文刚：黑——西红——柿，到底是黑还是红啊？

    刘畅：这么给你们说吧，这黑西红柿就是黑色的番茄。

    你瞧，这就是黑番茄，从外到内都呈现出略微的黑色！这种颜色的番茄虽然少见，不过它可不是什么新品种，它原产于遥远的南美洲，被人们誉为番茄家族中的珍品，如今在甘肃张掖已经有大面积种植。

    技术员：我们张掖地处北纬38度，日照时间比较长，昼夜温差比较大，比较适合黑西红柿的生长。

    黑番茄种植基地负责人柴在军：黑西红柿在高台县种植面积有200亩，带动了8个乡16个村的农民发展种植。

    也许有人会问，这黑番茄也不够黑啊。原来，黑番茄并不是在同一时间内集中成熟，而是分批陆续成熟的。起初，果实的颜色是绿色，随着生长的变化逐渐变红，直到果实完全成熟才会变成黑色。它的黑色是与生俱来的，当然这种黑是相对于红番茄而言的。

    专家：黑西红柿的茄红素是普通番茄的6-8倍，维生素为普通番茄的2倍左右，特别是黑西红柿富含花青素。

    据有关部门检测，黑番茄维生素C的含量每公斤为239毫克。与普通番茄相比，黑番茄还有着肉厚汁多的特点，它酸甜适中的味道非常适合消费者鲜食。

    文刚：看来，这黑番茄的营养价值还挺高，就是不知道味道怎么样。

    小尹：是啊，能亲口尝尝就好了。

    刘畅：两个馋猫，瞧瞧这是什么！

    文刚：嘿，还真有啊，赶紧让我好好看看，是有点黑，和我们常见的西红柿真不太一样。先尝尝再说。

    小尹：哎，就一个，你吃了，我吃什么呀？刚好我这有刀子，切开一人一半儿。

    文刚：就这么小点儿东西，还分着吃，好吧。

    小尹：嗯，有点儿甜，番茄味儿挺浓的。

    文刚：味道是不错，刘畅，就一个啊？你也不多拿几个。

    刘畅：有一个尝尝就不错了，我给你们说，这黑番茄贵着呢！

    经营者：像我们这种酒店，一般是30元1斤，主要面对的是高端消费群体。

    您别说，还真是物以稀为贵。这黑番茄每公斤就要60元钱，价格可不便宜，算起来是普通番茄十几倍呢，不过，已经有经销商看中了其中的商机。

    经销商：一是外观吸引人，二是有营养，三是有消费竞争力。

    黑番茄赢得市场，就赢在了黑上，因为它黑得有营养，黑得味道佳，所以吸引了消费者，当然也大大增加了种植户们的收益。

    种植户：大棚种了6分地，能产2000斤的番茄，1亩地的收入1万多元。黑西红柿的毛收入是普通番茄的10倍。

    现在当地的种植户们还把黑番茄种在设施大棚，这样黑番茄一年四季均能结果，当然产量也会大大提高。目前，张掖市的200多亩黑番茄已经进入采摘期，一年将会给当地的种植户带来200多万元的收入。这正是黑番茄的魅力所在。

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